Voronochnik рог-форма - където отравяне на гъби расте

Гъбичката е фуния с форма на рог, принадлежаща на семейство лисици. Гъбата също има други имена, например фуния сиво. Понякога се нарича трокоза на роговицата. В народа понякога можете да чуете името "Грей Фокс", което е грешно.

Тъй като формата на тази гъба е необичайна, много имена се свързват точно с външния й вид. Например във Финландия се нарича черен рог. Британците наричат ​​този вид рог на кърпицата, французите - тръбата на смъртта. И ако преведете името от немски, това ще означава "тръба на мъртвите".

описание

Плодовото тяло на представители на този вид има формата на тръба или купа, която се доближава до основата. Височината на гъбите варира от 5 до 12 см. Вътре са кухи. Капачката има вдлъбнатина, която преминава плавно в кухината на крака на гъбата.

Капачката на фунията има фуния. Диаметърът му е малък, средно 4-8 см. Краят на капачката е вълнообразен, малко се обърна навън. При възрастни гъби, тя е разкъсана или има остриета.Вътрешната повърхност има влакнеста структура, покрита с малки люспи. При младите екземпляри има тъмно кафяв цвят, а при възрастни гъби става сива или дори почти черна.

Представители на този вид нямат псевдопластове, които са характерна особеност на кантелата. Цветът на праха от спори е бял или бледо жълт. Стеблото на тези гъби е къса, дебелината му е малко по-малка от 1 см. В основата тя е стеснена, здрава на допир. Шапката и крака имат същия цвят.

Имате крехка плът. Отначало гъбите се характеризират с тъмно сиво месо, а екземплярите за възрастни са почти черни. Трябва да се отбележи, че суровите гъби почти нямат мирис и вкус.Те стават по-изразени след изсушаване или готвене.

Където расте

Като правило, тя е посочена като mycorrhiza гъбички, но някои източници заявяват, че това са сапрофити.

Представители на този вид растат на почвата. Те могат да се видят във всяка гора, с изключение на иглолистни дървета, които предпочитат висока влажност. Може да расте на варовити, както и глинести почви. Понякога расте на паднали листа. Любимите места за растеж са светли открити пространства, крайпътни участъци и ръбове на канавки. Често срещате се в планините. Като правило, тези гъби растат в групи или колонии. Но да ги видите на фона на паднали листа не е лесно, тъй като те се сливат на този фон в цвят.

В Северното полукълбо този вид е доста разпространен. Повечето от тях растат в умерен климат и се намират в тропиците. Те са на територията на Евразия, Северна Америка. В Русия тези гъби могат да се видят почти в цялата европейска част на страната, в Далечния изток. Има ги в Сибир, както и в територията Алтай.

Периодът на плодовете продължава от юли до октомври.В региони с топъл климат, където снегът не пада през зимата, те могат да бъдат събрани дори през ноември.

Подобни видове

Лесно е да се разграничат гъби от този вид. Те имат характерна куполна форма, тъмен цвят, растат на групи.

Един от подобните видове е насилствената фуния. Отличителни белези на този вид са по-леките оцветявания на гъбичките. Те са жълтеникави, капачката им е по-разрязана.

Тези гъби също са малко като чаша урна. Това са гъсти, стъклени гъби. Боядисани в почти черно. И фунията се различава от тях по това, че плътта му е по-крехка. Гъбата има формата на купа и ръбът й е малко обърнат.

ядливост

Voronochny рог-форма може да се яде. В Западна Европа това е деликатес. Не се изисква предварителна обработка на тези гъби. Краката на гъбичката не се яде. При готвене използвайте само тръбната фуния. Те се добавят към различни пържени ястия, задушени.Те напълно допълват вкуса на супа, сосове и различни подправки.

По време на готвене те стават черни. Те могат да бъдат изсушени, но след това плътта става крехка и започва да се разпада. Но вкусът е малко подобрен. Обикновено в тази форма фунията се добавя при готвене на сосове.