Какво може да се направи от спанак?

Спанакът не е много разпространен сред нашите сънародници, но вече е намерил някои от последователите му. Става въпрос за специалния полезен състав на представените Зелените. С оглед включването на най-ценния списък с минерални витамини на веществата, сочните листовки трябва да се консумират от всички. Няма много рецепти с включването на представения продукт. Често се добавя към салати мезета, бъркани яйца, някои втори и първи курсове.

Състав и действие на спанака

1. Суровините съдържат впечатляващ списък от вещества, но това беше споменато по-рано. Именно поради това зелените са ценни за човешкото тяло. Той концентрира почти всички минерални съединения, е богат на витамини, органични киселини и аминокиселини. Последните са по-необходими, затова трябва да дойдат с храна.
2. Спанак листата се класират като суровини, които са източник на манган и витамин К. Представените елементи са концентрирани в зелено в големи количества. Също така не и без йод, желязо, бор, лутеин. Те са отговорни за всички основни жизнени процеси.
3. В състава има много Омега-киселини, по-специално линоленови. Необходимо е за правилната дейност на сърдечния мускул, черен дроб с бъбреци, панкреас. Омега-киселините също са необходими, за да поддържа човек красотата на косата и кожата, ноктите. Някои инжектират тези киселини като хранителна добавка. Но ако систематично консумирате спанак, при такива действия не е необходимо.
4. Интересно е, че всички ценни вещества от състава на продукта се съхраняват почти напълно след топлинна обработка. Разбира се, част от витамините се губят, но най-полезните остават. Говорим за аскорбинова киселина, витамини от група В, ретинол с токоферол. За да не загубим някакъв дял от стойността, препоръчваме да вземем Зеленушка в оригиналната си форма.
5. Често разглежданите суровини се превръщат в основен продукт на хора, които се придържат към принципите на здравословното хранене или са на диета.Въпреки факта, че съдържанието на калории е само 23 единици, някои приписват на зелените листовки така наречената отрицателна енергийна стойност. Това означава, че тялото изразходва повече енергия за рециклиране, отколкото получава. Оттук идва естествената загуба на тегло.
6. Освен това дискутираният суров материал натрупва много хранителни влакна, протеинови съединения, пектин, киселини. Те са необходими за правилното функциониране на храносмилателната система. Поради честото приемане на зеленина, тялото се очиства, излишната течност я оставя, всички токсини излизат, задръстванията в червата се елиминират и констипацията изчезва.

Спанак стойност

1. Zelenushku от този тип е написан на консумацията на хора с проблеми, свързани с визуалния апарат. Ако има намаляване на зрението, както и синдром на сухота, включете в менюто пресен спанак.
2. По-рано вече бе споменато за включването на витамини в група Б. Те се оценяват от бъдещите майки, които са загрижени за феталното развитие на плода. Фолиевата киселина осигурява правилното функциониране и формирането на ЦНС на детето.
3. Що се отнася до представителите на силната половина на човечеството, те също трябва да ядат зелени. Сукулентните листа действат като източник на цинк, който се изисква за ускоряване на производството на тестостерон и повишаване на потентността. Ако човек се сблъска с импотентност, тогава спанакът влиза в терапията като допълнителен продукт.
4. Невъзможно е да не се засяга безспорната стойност за кожата. И ефектът се постига в максимална степен, ако консумирате сурови зелени zelenushku и да го използвате като ефективна маска. Същият състав е полезен за косата, когато целта е да се лекува алопеция и пърхот.
5. Поради концентрацията на желязо в огромно количество, растението се препоръчва за граждани, които имат хемоглобин капки. Спиначните листа ще компенсират дефицита, ще осигурят висококачествена профилактика на анемията, която се развива на фона на липсата на това минерално съединение.
6. Има висока стойност за сърдечния мускул, което е особено важно за хората с патологии на този орган. Ако човек е изложен на риск от инфаркт, тогава менюто му се доставя с това растение.
7. В съвременния свят непрекъснато се търсят хранителни продукти с надеждата да се изследват ефектите им върху тялото на хората със сериозни патологии. Доказано е, че в състава на представеното растение съществуват определени компоненти, които са в състояние да предотвратят растежа на злокачествени тумори и дори да започнат разрушаването си.

Вкусни вариации на ястия със спанак

Според горната информация можем да заключим, че зелените от този тип трябва да бъдат включени в менюто на съвременния човек. Ето защо предлагаме няколко вкусни варианта, които няма да ви оставят гладни.

Пълнени краставици

1. За да си направите лека закуска, се нуждаете от около половин килограм спанак. Преминете през листата, изключете всички разглезени, няма да са необходими. Изплакнете подходящи проби за готвене и ги оставете да изсъхнат. Нарежете колкото е възможно по-малко.
2. Сега вземете няколко лука. Извадете ги от черупките, смажете ги като спанак. Можете да използвате лук от всякакъв вид, който ви харесва. Някои от тях приемат нарязан лук.
3. Комбинирайте листата спанак в настъргана форма с лук.Поръсете тази каша с лимонов сок в количество от 1 супена лъжица. Разбъркайте. Изсипете измития нарязан копър (половин куп) и магданоз (по избор, по избор).
4. Изсипете в каша няколко супени лъжици растително масло. Изсипете захарта по ваш вкус и разбъркайте. Оставете композицията да се влива в продължение на около 10 минути. Преминете към следващия етап.
5. Необходимо е да вземете 4 големи краставици, да ги изплакнете, да свалите сърцата с нож и да отрежете всяко копие на 2 секции. С помощта на обикновена лъжица, половината от краставиците се пълнят с предварително приготвената смес.

Зелена салата

1. Интересна вариация на салатата, за която трябва да вземете около 0,2 кг. киселец и 2,5 пъти повече спанак. Отидете през зеленика, измийте, нарязани на случаен принцип, но не е нужно твърде малко.
2. Сега измервайте около 5 малки стъбла зелен лук. Изплакнете ги, разкъсайте замърсените места. Нарежете зелените. Направете същото с трите стъбла на младия чесън. Свържете всички компоненти.
3. Докато има време, изпратете няколко яйца за варене. Жълтъка трябва да се пара. Охлаждайте тестисите, котнете всеки един от тях, след това накълцайте половинките на кубчета или кубчета. Смесвайте в салата с други съставки.
4. За да накарате салата да получи интересни бележки, разбийте в нея около 6 маслини или маслини. Подправете с една супена лъжица лимонов сок, растително масло и подправки, които ви харесват. Разбъркайте, оставете да престои за четвърт час и вкус.

Картофено пюре

1. Това ястие има доста интересен вкус. Той има пикантни нотки, така че просто не може да го хареса. Според класическата схема, подредете и изплакнете 0.3 кг. спанак. Изцедете и кипете в осолен разтвор за около 5 минути.
2. Изпуснете филтъра и изчакайте да изтече цялата излишна течност. Превърнете Зелените в пюре. За удобство използвайте миксер. След това продължете с подготовката на соса. Загрейте тигана с масло и се запържете в него 10 гр. пшенично брашно.
3. Добавете 50 ml към тигана. от млякото. Разбъркайте съставките, така че да няма съсиреци. Смесват се 10 грама на същата маса. масло. Том продуктите на мързелив огън за известно време. След това добавете 20 ml към соса. сметана, 10 г. захар, черен пипер и сол по ваш вкус.
4. Седнете с щипка индийско орехче. Тази подправка ще даде на ястието необикновен вкус. Сервира се на пюре. Изсипете соса или го поставете в отделна чаша. Това ястие ще бъде особено полезно за растежа на тялото.

Кисела закуска

1. Тази рецепта е много популярна в Грузия, мигрира в други страни и е твърдо закрепена в кухненските книги. Препаратът ще изисква кисело мляко, което се заменя с кисело мляко (500 мл.). Апериторът може да стане супа, ако добавите повече млечен компонент.
2. Така че, мярка около 450-480 гр. спанак листа. Прилагане на сортирането им, премахване на всички развалени копия. Изплакнете зеленика, а след това го оставете да лежи върху салфетките, за да премахнете излишната влага.
3. Вземете няколко череша dolechki, прескочете ги чрез специална преса или се разпаднат много фино. Изплакнете пакета от кориандър, изсушете с кърпи и накълцайте. Смесете всичко със спанак листа. Подправете се със подправки и сол.
4. Подгответе коприна, като разпръснете няколко слоя марля в нея. Изсипете киселото мляко, за да изчерпите суроватката. Разбийте миксера със самата маса, комбинирайте с любимите си подправки и останалите съставки. За да направите течността на съда, разредете я с тен или с въздух в точното количество.

Кюфтета

1. Пригответе 1 кг. зеленина по обичайния начин за вас. Ако е необходимо, се отървете от дръжките и развалените листа. Измийте материала от мръсотия. Изсипете вряла вода върху спанака и оставете за няколко минути. След това водата трябва да бъде източена.
2. Изстискайте листата и ситно нарязайте. Разбъркайте приготвената маса с 2 сурови яйца. Добави 60 гр. брашно и подправки по свое усмотрение. Също добавете 20 грама. пресни нарязани зеленчуци. Замесете масата и оформете ястията.
3. Сварете в гореща печка с масло от двете страни, докато розово. Завършеният аперитив върви добре с картофено пюре. Като странично ястие можете да избирате други продукти, които предпочитате.

Спанак в млечния сос

1. Преди всичко се препоръчва да започнете готвене на млечен сос. Загрейте в тиган 30 гр. масло. Запържете в него до златисто кафяво 30 гр. брашно. Налейте до масата от 80 ml. от млякото. Изчакайте да се появят мехурчета.
2. Омесете и разбъркайте продуктите, за да създадете еднаква вискозна консистенция. В приготвения сос хвърляйте 30 грама. натрошени орехи. Изсипете 10 гр. захар и подправки, които ви харесват най-много.
3. В отделен тиган, нагрейте малко количество растително масло. Нарежете половината от ситно нарязания лук в него. След това пригответе 0.3 кг. спанак на класическата технология. Напълнете го с 0,5 л. вряща вода.Сварете няколко минути.
4. Смесете всички приготвени продукти в общ съд. Протоме на мързелив огън за около четвърт час. Сервирайте завършеното ястие, поръсете с фино нарязани пресни билки и крутони.

Готвене подробности

1. За всяко изпичане е задължително изплакването на билките да се извършва с хладка вода. Отървете се от дебели стъбла, развалени листа и други отломки. Ако желаете, сварете спанака, процедурата трябва да се извърши в солен разтвор само за няколко минути.
2. След това сгънете зелените в колче, за да се отървете от излишната течност. За максимална полза от суровините, най-добре е да се изпарява. Освен това, с този метод на готвене, листата придобиват приятна влажна и мека структура.
3. Ако нямате двоен котел, подходящо е алтернатива на ситото. Скица зеле в нея и поставете над гърне с вряла вода. Отнема само няколко минути да се подготвите. При пържене в тиган не прекарвайте повече от 2 минути в процедурата.
4. Ако зелените преди това бяха замразени, то трябва да се размразят естествено в хладилника. Процедурата ще отнеме много време, но по този начин полезният състав ще се запази в най-голяма степен. Веднага след като суровите материали се размразят, изцедете влагата и гответе по обичайния начин.

селекция

1. Ако желаете да бъдат отстранени от продукта в максимална полза, трябва да се спазват определени правила за подбор, както и потреблението. Всъщност, нищо сложно за него, така че да задават въпроси няма да се налага. Въпреки това, да се пренебрегва тези препоръки може да доведе до изключително вредни за организма.
2. Най-добрият вариант би бил, ако растат сами централата на собствения си сайт. В този случай, може да сте твърдо убедени, че суровината е най-естественото и полезни. В допълнение, растението е самото растение не създава никакви трудности. Можете да съберете спанака от пролетта до есента. След това можете да го запишете за зимата, ако е необходимо.
3. Едно нещо е да се отбележи, експертите не препоръчват да се изчака пълното узряване на листата. Можете да събирате неравномерно. В младите листа съдържа значително по-малко от оксалова киселина. Ето защо този продукт е много по-безопасен от узрял. Вземете под внимание същите критерии при закупуване на растения в магазините.
4. Опитайте се да изберете само тези сочни и млади листа с ярък цвят.Най-добре е тези суровини да се консумират пресни. По този начин можете да извлечете максимума от това. При подготовката на различни ястия, най-добре е да използвате двоен котел. В този случай ценният състав практически не се губи.

нараняване

1. Няма съмнение, че представеното растение има много положителни качества. Суровините обаче могат сериозно да навредят на човешкото тяло. Ето защо, преди да консумирате продукта, не забравяйте да разгледате някои тънкости.
2. Строго се забранява консумирането на растението с болестта на подагра, язвата, жлъчния камък и бъбречните камъни. Артрит и ревматизъм също са противопоказани. Проблемът е, че листата съдържат висока концентрация на оксалова киселина. Такъв ензим провокира влошаване на продължаващите заболявания.

Не забравяйте, че всички ястия, които приготвяте със спанак, не трябва да се съхраняват. Ето защо, опитайте се да направите такива порции, които можете да ядете в даден момент или през деня. Подготовката за бъдещето не е подходяща, няма да донесе никаква полза на човека. Напротив, азотните соли започват да се натрупват в суровините.

Видео: как да готвя спанак