Как да си направим една близалка у дома

Съгласете се, че е лесно да отидете в магазина и да купите "Chupa Chups" или друг деликатес, но сладостта няма да бъде напълно естествена. Поради тази причина много майки мислят за това как да си направят сандалица, за да поглезят детето си. Процесът на създаване на бонбони не отнема много време и усилия, а всички съставки са широко достъпни и струват една стотинка. За да започнете готвенето, трябва да се погрижите за кутиите за бъдещи третирания.

Изборът на подходяща форма за бонбони

Днес е трудно да се намери подходяща форма за бонбони, дори в хипермаркет, защото продуктът е нещо от миналото и купените сладкиши заемат мястото му. Въпреки това, ако ви покаже изобретателност, подходящи ястия могат да бъдат намерени в кухнята на всяка домакиня.

За да завършите с красива плоска форма на бонбони,просто изсипете съдържанието върху незалепващ тиган в малки кръгове, поставете пръчка или клечка за зъби и изчакайте да замръзне.

Една отлична възможност за вземане на бонбони са силиконови печени торти, алуминий - за торти и бисквити. Можете също така да използвате обичайната пластмасова форма от кутията за бонбони.

За да се избегне залепването на бонбоните върху кутиите, съдовете трябва да бъдат намазани с голямо количество зеленчук / масло. В противен случай няма да можете да премахнете бонбони по цялостен начин. Предпочитайте топлоустойчивите форми, които няма да се стопят под действието на горещ карамел.

Как да направите захар cockerel

Рецептата се счита за класика, тъй като се основава на най-естествената захар и нищо повече. Много хора погрешно вярват, че вкусът на продукта дори не достига четири, но това далеч не е така. Лилипсовите са основата на домашно приготвени сладки, те са буквално напоени с грижата на майка ми.

Изисквани съставки:

• филтрирана вода - 175 ml.
• захар - 350 гр.
• прахова захар - 30 гр.

Технология за готвене

1. Вземете малък емайлиран тиган, за предпочитане с дебело дъно, така че съставът да не гори. Поставете филтрираната вода в контейнер и го загрейте, загрейте.
2. Внимателно се изсипва прах и гранулирана захар, като в същото време се разбърква със шпатула или варел. Спуснете топлината. Не оставяйте сиропа да се вари, в противен случай може да се изгори.
3. По време на процеса на готвене разбъркайте състава и наблюдавайте топенето на захарта. Веднага щом изчезнат всички кристали и съставът стане хомогенен, изключете печката. Ще можете да забележите как балонът започва да се издига от дъното на тавата, това ще бъде доказателство за края на приготвянето на сироп.
4. Сега трябва да започнете да създавате бонбони. За да направите това, подгответе желаната форма, омазнете я с растително масло и сипете сипете на малки порции.
5. Внимателно наблюдавайте как ще се втвърди масата. Когато дъното на състава се втвърди, залепете клечка за зъби или пръчка, след което изчакайте, докато се излекува напълно. Подобен ход ще улесни получаването на бонбони, без да навреди на структурата им.

Как да направите крем мъжки

Рецептата е предназначена за тези, които предпочитат деликатна версия на кремообразния захарен карамел. При приготвянето на бебешка формула има свои собствени нюанси, които трябва да се имат предвид.

Изисквани съставки:

• гранулирана захар (за предпочитане тръстика) - 210 гр.
• пълномаслено мляко или тежка сметана - 110 мл.
• масло - 45 гр.
• ванилов прах на вкус

Технология за готвене

1. Подгответе тиган с дебело дъно, ако е мокро, избършете. Изсипете млякото или сметаната, приведете състава в кипене. Ако използвате мляко, трябва допълнително да добавите масло. В случаите, когато рецептата включва мазнина крем, маслото изчезва.
2. След появата на първите мехурчета, намалете топлината, бавно добавете ванилия и захарна тръстика, непрекъснато разбърквайте състава.
3. Тъй като няма да е видима чрез сместа, дали захарните кристали са се разтворили или не, действат "с допир" с прибори за хранене. Гледайте сянката, сиропът ще получи кафяв (кафе) нюанс, това ще бъде сигнал за завършване на този етап.
4. След това остава само да се налива сиропът във форми и да изчака, докато се втвърди.Както в случая със захарните бонбони, след образуването на вискозна маса, поставете клечки за зъби за лесно отстраняване.

Как да направите плодове cockerels

Според вкусовите усещания, керкелите на подобен план приличат на плодов лед, само те не се топят при стайна температура. Бонбоните могат да бъдат охладени или замразени за радостта на децата.

Изисквани съставки:

• захарен пясък - 165 гр.
• земята канела - на вкус
• ванилова захар на вкус
• пресен сок - 90 мл.
• мед (по избор) - 5 гр.

Технология за готвене

1. Изберете оптимална емайлирана тенджера с дебело дъно. Изсипете череша, слива, оранжево или ягодов сок (те ще дадат на бонбоните богат цвят). Добавете кафява гранулирана захар.
2. Завъртете печката на бавен огън, разбърквайте сместа постоянно, така че да не гори. Съберете остатъците от сиропа от краищата на контейнера, в противен случай изгорените частици по-късно ще се превърнат в бонбони.
3. След около 3 минути готвене, добавете ванилирана захар и канела, смесете отново. Изключете печката веднага щом видите първите мехурчета, които са се появили.
4. Изсипете сиропа във форма, изчакайте образуването на вискозна консистенция и поставете клечки за зъби. Вкусните бонбони ще бъдат готови след няколко часа.

Готварските близалки у дома са лесни. Основното нещо е да не включите печката на максимална мощност, така че съставът да не се залепи. Изберете добър съд за смесване и нагряване на съставките. Сменете компонентите с подобни пропорции.

Видео: как да правите близалки у дома