Как да разделим кокос у дома

Кокосовият орех е известен със своите абсорбиращи свойства, премахва токсините от тялото, поради което се използва при лечението на много заболявания. Кокосови черупки са по-плътен от другите ядки. Тя не може да бъде разделена с крак или врата, кокосовият не се вписва в гайката, което много усложнява задачата. За да освободите плодовете и да се насладите на чудесния вкус, трябва да прибягвате до някои трикове, за които ще говорим днес.

Как да разделим кокосов орех

В ежедневието хората разцепват кокосов орех с чук, като поставят плодовете на пода. Методът беше овладян в древни времена, след като занаятчиите излязоха с по-ефективни методи, които ще запазят млякото и ще се насладят на вкуса му.

1. За "научния" метод се нуждаете от отвертка Phillips. Вземете гайката в ръката си, натисни надолу трите петънца върху плода. Кликнете най-напред върху центъра, след това около краищата на мястото, внимателно тестване на почвата.Трябва да намерите "слабата връзка", която се пресича по-добре от останалите. По правило кръгът, който е най-близо до полюса, дава възможност за натискане. Колкото по-свеж е плодът, толкова по-трудно е да се отвори.
2. Подгответе контейнер за източване на кокосово мляко, идеалният вариант е чаша или чаша с подходящ диаметър. Внимателно обърнете кокоса, не го разклащайте, така че остатъците от черупката да не летят в контейнера. Поставете плода върху ръбовете на чашата и изчакайте, докато течността напълно се изтощи. Кокосовият сок е много вискозен, така че процесът обикновено отнема 2-3 минути. За да се уверите, че в кокосовата кухина няма мляко, разклатете го с главата надолу. От гайката не трябва да изтича течност.
3. След като свалите млякото, можете безопасно да вземете чука и ножа. Няма нужда да побеждавате, за да не повредите плътта заедно с черупката, да продължите внимателно. Поставете ореха върху дървена кухненска плоскост, като по този начин първо поставите под него непромокаема мокра гъба. Завъртете гайката настрани, поставете ръба на ножа точно в средата и след това ударете дръжката няколко пъти с чук. Отстранете диаметъра на кокосовия орех и направете същото.Когато обработвате цялата обиколка на плода, можете да започнете да разделяте ядките.
4. Уверете се, че дъската, на която е разположена кокосовата окраска, не се промъква. В противен случай рискувате да повредите ръцете си и да развалите плода. Поставете гайката настрани така, че ножът да е ясно видим. Ударете чука 1 пъти в средата на линията, завъртете плода на няколко сантиметра настрани и повторете стъпките. Сега закрепете гайката на място и започнете интензивно, но не удряйте силно диаметъра. След няколко удара плодът ще се раздели на две.
5. Включете фурната и го загрейте до знака от 145-160 градуса. Поставете и двете половини на гайката върху тави за печене (не върху скарата!), Изчакайте 3 до 5 минути. Такъв ход трябва да бъде направен, за да се намали размерът на кокосовия орех под действието на температурата. Това ще позволи целулозата да се отдели от черупката, без да се поврежда плодът. След като изтече времето, залепете гайката, завъртете половината и воала, плодът се е отдалечил от черупката.
6. Преди употреба, почистете плътта на тънката кожа с нож и устройство за почистване на картофи, нарязани плодове на тънки квадратчета и след това лекувайте приятелите си. Ако желаете да използвате кокосов орех за декорация, изсушете го във фурната, след това разтрийте средно ренде или го накълцайте в миксер.След това разстийте чиповете на лист за печене и оставете да изсъхнат за една четвърт час.

Практически съвети

1. Ако не можете да пробиете дупките с отвертка, използвайте дебел нокът и чук.
2. В случаите, когато кокосовият крем има малки петна, сокът ще тече бавно. За да ускорите процеса, задръжте една дупка над резервоара и издухайте втория.
3. Погледни внимателно кокосовата орех, от острата й страна, две кръгове се намират в близост, а третата е от разстояние - това е най-бързо засегнатото.
4. За да предотвратите кокалирането да се търкалят по повърхността, докато правите дупките, поставете долната част в мивката на кухненската мивка.
5. Ако имате нужда от гайка за естетически причини (като коктейли, атрибут за фотосесия, хавайски бански и т.н.), нарязани с тънък трион, предварително изцеждане на млякото.

Преди да започнете да разделяте гайката, трябва да се запознаете с важните характеристики на избора на кокос. На черупката не трябва да са неразбираеми чипове или черни петна. Вземете плодовете в ръката си, натиснете с пръсти три големи точки върху черупката.Ако една от пунктовете се спусне под налягане, кокосовицата започна да гние. Дайте предимство на ядките, които имат твърда твърда повърхност.

Видео: как да отворите кокос у дома