Изпечена салата от червено цвекло - най-добрите рецепти

Цвеклото е подценявано, въпреки че на неговата основа можете да приготвите стотици различни студени и горещи ястия. Често кореновата култура се превръща в основен компонент на салатите, в днешния материал ще анализираме най-вкусните вариации. Също така не забравяйте да ви разкажа за стойността и потенциалната опасност от варен корен, така че да имате свое собствено мнение. Нека не се изправим пред себе си, нека започнем по ред и да обмислим всички функции.

Ценните качества на варено цвекло

1. Поради факта, че зеленчукът е наситен с мощен списък с химикали, консумацията му има положителен ефект върху функционирането на цялото човешко тяло. След няколко седмици консумация на различни салати с тази коренна култура, се появява енергия, храносмилателната система работи по-добре, психиката се нормализира.
2. Продуктът носи специална стойност за храносмилателната система, поради факта, че съдържа диетични фибри и киселини от органичен тип.Чувствителност на чревния тракт се подобрява, констипацията се елиминира, прекомерното образуване на газ се потиска и острите болки в областта на стомаха изчезват. Също така, човек се изчиства, метаболитните му процеси се подобряват, храната вече не се замразява и не ферментира.
3. За хора, които имат определени проблеми с по-бавен метаболизъм, представената кореноплодни растения също ще бъде плюс. Всичко се отнася до способността му да подобрява метаболизма. По този начин човек губи тегло без да го знае. Диабетният зеленчук се допуска, защото нормализира метаболизма и стабилизира концентрацията на захар в кръвта. Също така цвеклото премахва отлаганията на холестерола чрез контролиране на липидните нива.
4. Растителното почиства черния дроб, възстановява неговата активност и предотвратява много патологични явления, свързани с този орган. Кореновата култура предотвратява атеросклерозата, уплътнява кръвните канали и укрепва празнините в тях. Сърдечната активност също се подобрява, пулсът се нормализира и токсичните съединения напускат кръвта. Това е изключително важно за хора, които имат тенденция към заболявания на сърдечния мускул.
5. Като част от разнообразие от желязо, което участва в кръвотворните процеси и третира анемията.Това минерално съединение увеличава хемоглобина, така че е добре да се ядат ястия с корен зеленчук на всички без изключение (естествено, при липса на непоносимост). Цвеклото концентрира много аскорбинова киселина, която е както стимулант на имунитета, така и антиоксидант.
6. За стабилната активност на психо-емоционалната среда е необходима група витамини В. Тези вещества подобряват съня, потискат апатията и депресивните разстройства. Поради включването на кварц се препоръчва да се консумират зеленчуци, за да се увеличи плътността на хрущялната тъкан. Съставът съдържа витамини от младежи, представени от ретинол с токоферол. Те подобряват състоянието на косата, кожата, ноктите.
7. Зеленчуците трябва да бъдат въведени в ежедневното меню на гражданите с ниска визия. Коренът може да увеличи остротата си, да предпази очите от външни фактори и да увеличи производството на сълзи. За мозъка, представеният зеленчук е добър, защото подобрява всички познавателни способности, подобрява паметта, помага да се разглеждат познатите неща по различен начин.
8. Цвеклото концентрира прилично количество йод. Представеното минерално вещество подобрява функционирането на щитовидната жлеза, както и на цялата ендокринна система като цяло.Този зеленчук е известен със своите уринарни свойства, така че той се носи върху него, за да се премахнат излишните течни и токсични вещества. Обобщавайки, струва си да се каже, че кореновата култура е незаменима за улесняване на цялостното благосъстояние.

Рецепти за салата от цвекло

Всички варианти, представени по-долу, се отличават с тяхната простота на подготовка, така че няма да имате никакви трудности. Ако няма желание да завриш коренния зеленчук, можеш да го накълцаш на парчета и да го изпратиш в печката за печене. Като алтернатива, използвайте бавна готварска печка, ако не искате да се забърквате с печката и тиганите.

С чесън и заквасена сметана

1. Тази опция се счита за класика, тъй като не е необходимо да се съхраняват различни компоненти. Като алтернатива на заквасена сметана се приготвя сос от майонеза. Просто имайте предвид, че съдържанието на калории ще се увеличи значително. Можете също да комбинирате тези пълнители в произволно съотношение.
2. Така че, варете някои корени зеленчуци. След това ги охладете, махнете кората. Преминете през ренде с големи отвори. След това започнете да зареждате зареждането, като комбинирате нарязани скилидки чесън (2 броя ще са достатъчни) със 100 гр. заквасена сметана или майонеза.
3. Оставете зеленчука, който е пропуснат, след това поръсете със сол според вашите предпочитания и добавете смлян черен пипер. Веднага опитайте, не правете семейството да чака дълго време. Можете също така да добавите малко настъргано твърдо сирене или Fet, нарязани на кубчета.

С кисело мляко и чесън

1. Ястието ще се окаже съвсем различно, ако е нарязано на зеленчуци. Първо, трябва да се варят в балканска вода или да се пекат във фурната, след което се оставят да се охладят. След това нарязайте цвеклото в куб със среден размер (не повече от 1,5 см.).
2. Що се отнася до чесъна, 1 върха разчита на 1 зеленчук. Не е нужно да минава през смачкване, е достатъчно да смилате подправката много фино, като използвате няколко ножа. Комбинирайте цвекло с чесън парчета, изберете дресинг.
3. Препоръчваме да давате предимство на естественото плътно кисело мляко. Алтернативно, тя се заменя със зехтин или премия с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Преди да опитате, оставете салатата на студено, след това лекувайте домакинството.

С пресни моркови

1. Интересна комбинация, тъй като варено цвекло се използва в процеса на готвене, но моркови остава свеж.Това ястие се превърна в основната здравословна храна, идеално за любителите на диетата и за всеки, който не яде нездравословна храна.
2. Вземете няколко големи цвекло, после ги изплакнете и ги изпратете да се вари или да се пекат. Не забравяйте да се охладите по естествен начин и отстранете лющенето, след това разтривайте. Измийте морковите, свалете горния слой с нож, преминете през голям ренде.
3. Комбинирайте няколко сорта от настъргани зеленчуци. Сега добавете нарязания коринт или копър към салатата, поръсете със сол според вашите предпочитания. Можете да добавите черен пипер и чесън. Вземете кисело мляко, заквасена сметана, растително масло или нискомаслена майонеза като превръзка. Охлажда се частично преди дегустация.

С боб

1. Такава сърдечна салата може да се припише на диетичното ястие. Предястие ще се хареса на много, в допълнение, тя се подготвя много просто. Не забравяйте, че бобът е наситен с протеини. Фасулът е много здравословен и има висока хранителна стойност.
2. Не забравяйте, че ако искате да подготвите салати от цвекло, купувайте само сладки сортове, когато купувате корен от зеленчуци.В противен случай ястията ще бъдат свежи и водни. За да направите вкусна салата, следвайте простите инструкции.
3. Сварете коренния зеленчук според класическата технология и го нарязайте на малки квадратчета. Фасулът може да бъде закупен в консерви или да се готвите сами. Преди това бобът трябва да бъде напоен. След готвене, ги сгънете в колче и изчакайте да изтече излишната течност.
4. Салатата се приготвя от растително масло, горчица, лимонов сок, сол и малко количество тръстикова захар. Фино котлет копър и зелен лук, добавете към зеленчуците. Изсипете целия сос и го изпратете на студено за известно време.
5. След няколко часа опитайте. Снек, за да получите лесно, сърдечно и вкусно. Салата се готви много просто. Тя върви добре с месо или риба. Може да се консумира и като едно ястие.

салата

1. Тази салата може да се отдаде на една от националните ястия на руската кухня. Този предястие е особено обичан от всички през студения сезон. По това време искам да се насладя на вкусна и добре поднесена салата. Нещо необичайно може да бъде добавено към основните компоненти.
2. В винегрет, вместо грах, можете да добавите варен боб. В резултат на това закуската получава доста необичаен вкус. За да готвите такава салата, достатъчно е да заври големи цвекло, 3 моркови и 4 картофа.
3. След това зеленчуците трябва да се охладят. Изпратете ги на балкона за известно време. Обелете ги и нарязайте на кубчета. Нарежете осолени краставици по същия начин. Добавете кисело зеле на вкус. Налейте зелен консервиран грах. Нарежете лук или зелено.
4. Изсипете растително масло и зеленчуци и разбъркайте всичко добре. Добавете подправки по вкус. Също така, закуската може да бъде допълнена с пресен копър. Някои добавят малко оцет и дори горчица. В резултат на това салатата получава приятна горчивина.

Когато има цвекло е противопоказано

1. Струва си да се отбележи, че въпреки полезността на корена, в някои случаи е забранено да се консумира в някакво количество и форма. Ако страдате от някакви заболявания, консумацията на цвекло може да повлияе неблагоприятно на вашето здраве.
2. Не е необходимо да се включва коренният зеленчук в главното меню при обостряне на пептична язва и гастрит. Цвеклото може да бъде вредно за хоратакоито страдат от повишена киселинност на стомаха.
3. Ако сте били диагностицирани с уролитиаза или бъбречно заболяване, изхвърлете такива закуски. Оксалова киселина присъства в корена, тя допринася за обостряне на заболяванията, които засягат пикочната система.
4. Не се навеждайте на корена, ако сте склонни към постоянно ниско кръвно налягане. Цвеклото допринася за хипотония. Също така, не го включвайте в менюто за остеопороза. Активните съставки на зеленчука потискат абсорбцията на калций.
5. Изхвърлете бръмбара за хронично лошо храносмилане и диария. Проблемът е, че кореновата култура помага да се стимулира чревната подвижност. В резултат на това се получава слабащ ефект, което ви кара да се чувствате по-зле.
6. Помислете за склонността към алергична реакция. Също така, цвекло е противопоказано в случай на индивидуална непоносимост. Ако пренебрегнете съветите, ще срещнете разширени лимфни възли, подуване на назофаринкса и кожни обриви.
7. Не включвайте цвекло в менюто за подагра и артрит. Проблемът е, че кореновата култура допринася за обостряне на патологията.Също така си струва да се въздържат от бръмбар с диабет. В този случай минималните части са разрешени.

Всеки знае, че цвеклото има много полезни качества. Ето защо, въз основа на такъв корен, можете да подготвите здрави и вкусни салати. Ако имате здравословни проблеми, не забравяйте да вземете предвид противопоказанията преди да ядете цвекло.

Видео: страхотна салата от червено цвекло