Съдържание на статията
Фъстъците също се наричат фъстъци. Най-често плодовете се използват при готвене, хранене, медицина и козметология. Положителните характеристики на фъстъците са очевидни, защото съдържат много витамини, аминокиселини, фибри и други полезни ензими. Въпреки това, впечатляващият списък също има обърната страна на медала, фъстъците не се използват за всички. Ще говорим за ползите и вредите от фъстъците днес.
Фъстъчен състав
За да се идентифицира възможно най-точно истинската стойност на фъстъците, е необходимо да се разгледа подробно техният химически състав.
- Витамин В1 е отговорен за укрепването на клетъчните мембрани, отстранява отровите от тялото, елиминира шлаката. Малка част от витамина предпазва тялото от свободни радикали, които в големи количества могат да причинят рак.
- Токоферол (витамин Е) - подпомага пълното кръвообращение, предпазва червените кръвни клетки от въздействието на свободните радикали (ако има такива). Редовното използване на фъстъците прави косата и ноктите здрави.
- Витамин B9 - ускорява клетъчната регенерация, наситенява тъканите с кислород, елиминира проблеми в черния дроб и бъбреците. Фолиевата киселина е показана за бременни жени, тъй като образува централната нервна система на плода.
- Витамин РП - участва директно в образуването на баланс вода-сол, отстранява излишните алкали. Благодарение на него тялото обработва "правилните" мазнини и въглехидрати, като елиминира лошите. Витамин ПП синтезира протеини, подхранва тялото с енергия, подобрява настроението.
- Витамин В6 - подпомага бързата смилаемост на аминокиселините, ускорява черния дроб. Поради това протеините се превръщат в енергия много по-бързо, има бързо нарастване на мускулната тъкан и мазнините се изгарят около вътрешните органи.
- Холин - предотвратява преждевременно стареене на тялото, по-специално на кожата. Той предпазва клетките от увреждания от различна природа, ускорява регенерацията, увеличава подаването на кислород към тъканите.
- Витамин В5 е отговорен за дейността на мозъка, подобрява паметта и реакцията, нормализира психо-емоционалния фон, облекчава хроничната умора и нормализира хормоналния фон на мъжете. Храненето с фъстъци премахва безсънието.
- Аскорбинова киселина - укрепва имунната система през периодите между сезоните, както и настинки и грип. Витамин С ускорява всички метаболитни процеси в организма, като по този начин нормализира нивото на кръвната глюкоза и предотвратява отлагането на холестеролни плаки.
- Магнезият укрепва мускулите и костната тъкан, стимулира увеличаването на теглото, премахва токсините от стените на вътрешните органи, нормализира изпражненията и елиминира метеоризма.
- Витамин В2 - укрепва ретината, подобрява визията и възприемането на цветовете. Поддържа добър холестерол, който не позволява на лошото да бъде отложено.
- Влакна - води до нормална дейност на храносмилателната система, насърчава бързото усвояване на калций, има превантивен ефект върху болестта на Алцхаймер.
Ползите от фъстъците
- Фъстъка възстановява тялото след интензивно физическо натоварване и труден ден на работа.Благодарение на аминокиселините човек придобива сила, отстранява апатията и безсънието.
- Благодарение на натрупването на полезни витамини и елементи сърдечният мускул се усилва, кръвното налягане се връща към нормалното (важно за хипертония и хипотонията). Фъстъкът почиства бъбреците и черния дроб, благоприятно засяга пикочната система.
- Достатъчно е да ядете шепа фъстъци на ден, за да подобрите ефикасността и да подредите психо-емоционалния фон. Определеното количество е достатъчно за укрепване на нервната система и цялостното здраве.
- Диабетите ще бъдат полезна информация, че фъстъците поддържат нивата на кръвната захар на желаното ниво. Аминокиселините, от своя страна, предотвратяват отлагането на холестерола.
- Ако направите мляко на базата на фъстъци, можете да укрепите стомаха и да предотвратите разпадането му. Млякото е полезно за пиене с язви, остър гастрит, както и заболявания на храносмилателния тракт. Поради обгръщащите свойства, неоплазмите се спират по стените на стомашно-чревния тракт.
- Фъстъците премахват излишната жлъчка, имат диуретичен ефект, частично разграждат камъни в бъбреците.Фъстъчено масло е полезно да се използва за холецистит и заболявания на жлъчния мехур.
- Вегетарианците просто трябва да се опират на фъстъците, защото съдържат много протеини. Хора, които не ядат месо, липса на протеин.
- Ако трябва да увеличите издръжливостта, умственото или физическото, достатъчно е да ядете 40-50 грама. сурови фъстъци на ден. Аминокиселиният аргинин се разрушава след печене, така че тази опция не е подходяща.
- Бульон на базата на нечист фъстъци премахва храчката от дихателните пътища, така че напитката трябва да се консумира със суха / мокра кашлица, бронхит. Фъстъците предотвратяват запушването на кръвоносните съдове при пушачи.
- Фъстъчено масло намира приложение в козметиката. Добавяйки 2-5 капки лекарства за домашно приготвени кремове, ще увеличите еластичността на кожата, ще я предпазите от преждевременно стареене, частично гладки гънки и мимически бръчки. Маслото е полезно да добавите към козметиката за грижа за косата.
Ползите от фъстъците за жени
- Фъстъците съдържат повече от 5 mg. желязо със 100 гр. продукт. Това обяснява стойността на фъстъците за красивата половина на населението.Редовната менструация намалява нивото на хемоглобина в кръвта, което трябва да бъде допълнено.
- Жените на възраст 45-50 години изпитват огромен недостиг на този елемент, така че хемоглобинът им е почти винаги под марката. За да разрешат проблема, експертите предписват лекарства, чиято основа е желязо.
- При поглъщане елементът взаимодейства с кислорода, за да образува скъпоценния хемоглобин. Поради тази причина яденето на фъстъци е необходимо за хора с анемия - заболяване, при което хемоглобинът се намалява поради липса на желязо.
- Фъстъците - най-силният алерген, който има неприятна особеност да се натрупва в тялото. За да избегнете странични ефекти и да почувствате всички предимства, трябва да ядете не повече от 35 грама. фъстъци на ден.
Ползите от фъстъците за деца
- Фъстъците съдържат в състава си повече от 75 mg. калций на 100 грама. продукт. Това обяснява ползите за възрастни, деца и юноши.
- Калциятът е отговорен за растежа, здравината на костната тъкан и пълното му формиране без недостатъци. Ако използвате дневната скорост на елемента (около 780 мг.), Ноктите и костите винаги ще бъдат силни.
- Фъстъците съдържат фосфор, който взаимодейства директно с калция. Елементите заедно отстраняват порьозността и деформацията на костите, образуват скелета и поза.
- За да получите максимална полза от яденето на фъстъци, трябва да спазвате допустимата дневна доза. Тя е 20 гр., Докато децата под 12 години трябва да намали броя (8-10 гр.).
Ползите от фъстъците за мъжете
- За мъжете е полезно да ядат фъстъци всеки ден, за да нормализират хормоналните нива. Съдържанието на селен в ядките ускорява производството на тестостерон.
- Калият води до тонуса на сърцето и допринася за набор от мускулна маса (важна за спортистите). Елементът предотвратява образуването на кръвни съсиреци, освобождава кръвоносните съдове и капилярите, ускорява кръвта и кислорода през тялото.
- Мъжете на възраст 35+ са изложени на риск, те са склонни към сърдечно-съдови нарушения. По тази причина трябва да следвате храната и да ядете най-малко 3 грама. калий на ден.
- За да се ползват фъстъците, важно е да се идентифицира индивидуалната нетърпимост в неговото присъствие. Яжте на 20-30 гр. фъстъци на ден, не повече. При първия признак на алергия, спрете да консумирате.
Ползите от фъстъците за загуба на тегло
- Съвременните специалисти по хранене все още разсъждават за полезните свойства на фъстъците за диети. Суровите фъстъци и ядки, естествено изсушени, са ценни за организма. Съставът, след печене, губи повечето от витамините.
- Важно е да запомните, че при изсушаване фъстъчната влага излиза, така че нейното съдържание на калории се повишава до 610 ккал на 100 грама. В същото време суровите плодове запазват марката от 510 ккал.
- Предимството на фъстъците за отслабване е, че ядката потъпква усещането за глад и ви позволява да поддържате насищане за дълго време. Въпреки високото съдържание на калории, фъстъците все още трябва да бъдат включени в ежедневното меню.
- За да отслабнете бързо, не превишавайте дневната доза (30 гр.). Комбинирайте фъстъци със сушени плодове, зеленчукови салати, основни хранителни ястия.
Фъстъче Harm
- Въпреки впечатляващия списък от полезни свойства фъстъкът има отрицателни качества. Така че фъстъците са вредни за затлъстелите хора. В този случай тя няма да разруши мазнините, задоволявайки глада докрай. За да постигнете резултата, ще трябва да увеличите дневния курс и това е неприемливо. Висококалоричното съдържание на сурови и сушени плодове ще допринесе за отлагането на холестерола и блокирането на кръвоносните съдове.
- Вредните качества включват факта, че фъстъците се считат за най-силният алерген.Ако го използвате над допустимия процент, рискувате трайно да получите индивидуална нетърпимост. Преди първото запознанство с плодовете или след дълга пауза от момента на крайната му употреба, започнете да ядете фъстъци на малки порции.
- Фъстъците са многокомпонентна ядка, която е базирана на протеини и въглехидрати. Тези ензими, които влизат в човешкото тяло, често се възприемат като чужди вещества. Вътрешните органи започват да се защитават, от които се появяват червени петна, кихане, възпалено гърло, обрив.
- Поради тази причина, бременни момичета и новопоявили се майки трябва да ядат фъстъци на малки порции, като постепенно увеличават дозата. Започнете употребата с 5 ядки на ден, след това достигнете 20-25 парчета.
- Фъстъците съдържат натрий в относително големи количества (24 мг.). Това обяснява положителните и отрицателните качества на продукта. Благодарение на клетъчния елемент, обогатен с кислород и ценни вещества. От друга страна, с излишък от натрий, крайниците и вътрешните органи започват да набъбват. Ако сте склонни към подуване, ограничете консумацията на ядки.
Фъстъците са добри за мъже, жени и деца.Ценни свойства благодарение на богатия състав. Не трябва обаче да забравяме и за противопоказанията. Те включват подагра, проблеми с храносмилателния тракт, алергии, артрит и артроза. Наблюдавайте дневната доза, която се определя индивидуално за всяка.
Видео: как да изберем полезен фъстък
Изпращане