Дини за диня - ползи за здравето и увреждане

Динята отдавна е престанала да се разглежда като някакъв екзотичен плод. Почти всеки го обича и консумира много по време на сезона на прибиране на реколтата. Суровата захарна пулпа на това зрънце (т.е. тя се приписва на тях) съдържа доста голям брой семена. Яденето на диня с тях не е много приятно. Но дали е разумно просто да ги изхвърлите? Може би ще можете да се възползвате от тях? Необходимо е да се определи по-подробно този въпрос.

Какви свойства имат семена от дини?

Съдържанието на полезни вещества се отбелязва не само в пулпата, но и в семената, а дори и в дивата кора. Съставът им се характеризира със съдържанието на биологични вещества, които влияят върху алкалността на урината. Те също имат благотворен ефект върху урино-гениталната сфера като цяло.Веществата, съдържащи се в динята, могат да доведат до разтваряне на солените токсини в структурите на бъбреците и отделянето им с урина. Въз основа на това можем да кажем, че семена от дини проявяват диуретичен ефект. В допълнение, те имат антисептичен и противовъзпалителен ефект.

Вкусът им не е по-нисък от семена, съдържащи се в слънчогледа. Също така се сушат, пържени със сол и без тях. Този факт показва, че те се характеризират с някои положителни точки по отношение на готвенето. В Тайланд например те се класифицират като ценни хранителни продукти в момент, когато нашата страна просто се хвърля в боклука.

Химичен състав и хранителна стойност

По отношение на 100 g от продукта, семената съдържат 600 кал. Това обстоятелство ви позволява безопасно да приписвате семената на видовете с относително високо съдържание на калории. В изсушена форма семената на практика не губят свойствата си, напълно ги запазват. Те са приятни и вкусни в тази форма. Съставът се характеризира със съдържанието на витаминни вещества и определено количество минерали. Дори е възможно да се срещнат мононенаситените и полиненаситените киселини.

Суровите семена съдържат хемицелулоза.Тя се нарича и полу-клетъчна тъкан. Насища се с полизахариди, които не са разтворими във вода. Въпреки факта, че динята не може да се припише на маслодайни семена, нейните семена все още съдържат от 20 до 40% масло. Вкусът е близо до бадемовото масло.

Положителни и отрицателни страни на семена от дини

В народната медицина употребата на този продукт е много разпространена.

1. Семената стимулират елиминирането на пикочната киселина от организма. Това е една от превантивните мерки за предотвратяване на уролитиазата.
2. Те са особено полезни за мъжете, тъй като нормализират работата на простатната жлеза. Семената съдържат цинк и селен, което предотвратява появата на аденом на простатата. За да идва и сексуална функция.
3. В продукта има много аминокиселини, включително аргинин, а семената имат високо съдържание на протеини (почти 35% от тях), защото допринасят за растежа на мускулната маса и запълването на енергийните резерви на организма.
4. Наличието на аргинин в състава осигурява нормалното функциониране на сърцето, нормализира периферното артериално налягане.В резултат на това рискът от инфаркт става много по-нисък.
5. До известна степен използването на семена от дини подобрява визията.
6. При редовна употреба има подобрение във всички метаболитни процеси.

Всички части на динята съдържат аминокиселината цитрулин. Веднъж в тялото, той се превръща в L-аргинин. Той идва не само отвън, но и в определени количества, синтезирани от самия орган. Разширяващи се съдове, тази аминокиселина намалява налягането. Под неговото влияние се регулира нивото на глюкозата в кръвта. Тази аминокиселина се използва за лечение на еректилна дисфункция.

Но има недостатък. При разграждането на цитрулин амонякът се освобождава. Амонякът напуска организма с урина.

Готвене на семена от дини

Обикновено най-популярната рецепта е препичането им в тиган. Те са предварително измити и изсушени с кърпа. Тава за пържене предварително, както трябва, загряване. Пържене се извършва с експозиция от 6 минути. Готовите семена трябва да имат тъмен цвят. Чаена лъжичка сол се разтваря в чаша вода. Този състав се добавя към тигана към семената.Необходимо е да се изпържи, докато течността напълно се изпари. После огънят трябва да бъде изключен. След охлаждане семената са готови за ядене.

Състав за рецепта за борба с хелминти

Семената трябва да се изсушат във фурната. След това те са смазани. След това се добавя обезмаслено мляко в съотношение 1:10. Този вид коктейл се консумира на празен стомах. През деня трябва да пиете най-малко две чаши.

Справяне с хипертония

Семената с кори от диня трябва да бъдат изсушени. Тогава всичко е смляно на прах. Половин чаена лъжичка се приема два пъти на ден. Курсът е дълъг и не по-малко от месец. Ако правите това редовно, налягането се връща към нормалното. Можете да използвате инструмента, подготвен за тази рецепта, за да подобрите изтичането на жлъчката. Прахът се приема сутрин.

В редица азиатски страни семена от дини в комбинация с различни подправки се предлагат като отделно ястие.

Масло от семена

Както беше отбелязано по-рано, дините семена съдържат 20-40% масло. Има противовъзпалителни и аналгетични ефекти.Това е доказано при експерименти, при които обектът, който трябва да се изследва, е плъхове. С въвеждането на масленият екстракт от дини в животните се извършва оток на лапите. Този ефект може да бъде сравнен с този, който показва диклофенак. Този ефект се основава на инхибирането на синтеза на серотонин, хистамин и други възпалителни фактори.

В допълнение, маслото има хепатопротективен ефект, предпазвайки хепатоцитите от увреждане. На плъховете се инжектира въглероден тетрахлорид. Веществото има изразена токсичност. След това се инжектира маслен екстракт, получен от семената на динята, в продължение на 10 дни. След приложението се отбелязва значително понижение на чернодробните ензими в кръвта, което е добър показател.

Той се използва широко за козметични цели. С използването му кожата става нежна, поема кадифен характер и преминава акнето.

Противопоказания

Зърната от дини имат редица ограничения за тяхното приложение.

1. Не трябва да ги използвате при наличие на хронично бъбречно заболяване, жени по време на бременност и лактация. Не можете да им дадете и деца под тригодишна възраст.
2. Тъй като продуктът има високо съдържание на калории, не можете да използвате семена за хора, които са склонни към затлъстяване, или тези, които са на диета за отслабване.
3. Не можете да злоупотребявате с този продукт, защото излишъкът от полиненаситени мастни киселини ще повлияе неблагоприятно на здравето.
4. Семената съдържат малко количество оксалат и фитин. Те възпрепятстват усвояването на минералите. Ето защо не трябва да използвате прекалено много дини.

Видео: семена от дини - истински склад за витамини