Черно сусам - полезни свойства и противопоказания

Всеки е запознат със сусам, ароматни и вкусни зърна, които често са украсени с ястия. От семена се прави най-ценното масло, което се използва широко в медицината, козметиката и кулинарното поле. Има няколко сорта сусам - бели и черни, интересуваме се от втория вариант. Нека да разгледаме основните свойства на продукта и неговите възможни противопоказания.

Състав и свойства на черен сусам

Сусамът има тъмен цвят, защото не се подлага на предварително почистване. Това е така, защото в това тяло се натрупват много повече хранителни вещества.

Черният сусам е с 65% повече калций от бялото зърно. Също така, продуктът се гордее с включването на протеини, аминокиселини, въглехидрати, витамини от различни групи.От последното, заемат специално място аскорбинова киселина, ретинол, токоферол, ниацин, пантотенова киселина, фолиева киселина, рибофлавин, пиридоксин, тиамин.

От минералите е необходимо да се избират най-важните, като магнезий, фосфор, калий, споменатите по-горе калций, мед, хром, рубидий, молибден и цинк.

Заслужава да се отбележи отделно стойността на сусам поради натрупването на фитин. Това вещество трябва задължително да е с храна. Сусамът също концентрира лецитин, диетични фибри.

От общия обем на семената повече от 53% са мастни киселини. Суровият материал е известен със своето съдържание на антиоксиданти, естествени захариди, които се представят под формата на глюкоза и фруктоза. Ценните растителни влакна почистват чревния тракт и нормализират храносмилането.

От целия списък на киселините, най-почитаемото място е дадено на линолова и олеинова. Но освен тях има и арахидонични, стеарични, палмитични мастни киселини.

Семената не са лишени от фитостероли, които при правилно използване на сусам предотвратяват раковите заболявания. В зърната има много повече фитостероли, отколкото в известните фъстъци или слънчогледови семена.

Вече е казано, че сусамът се счита за склад на мастни киселини. Те са необходими за поддържане на водния баланс, подобряване на кожата и косата, защита на клетките от токсини.

Интересно е, че черният сусам е шампион в съдържанието на минералното съединение - желязото. Този елемент е важен за хората, страдащи от анемия (анемия).

Сезаминът, който е сред антиоксидантите и присъства и в сусам, е необходим за сърдечния мускул и цялата васкуларна система. Сезамин укрепва стените на кръвните канали и ги прави устойчиви.

Ползите от черен сусам

1. Всички момичета и жени знаят, че за да поддържат младостта си, е необходимо да се използват храни, богати на антиоксиданти. Сусамът е един от тях. Той почиства вътрешните органи на токсините, запазва младостта на тъканите и обогатява клетките с кислород чрез увеличаване на кръвта.
2. Много диетични фибри в състава гарантират, че органите на стомашно-чревния тракт ще работят хармонично. Честият и измерен прием на сусам облекчава запека, защото семето има леко слабително свойство.
3. Линолевата киселина, която е включена в голям обем, е отговорна за почистването на кръвните канали от натрупванията на холестерол. Поради това се предотвратява атеросклерозата и други сериозни патологии.
4. Черният сусам премахва излишната захар от кръвта, като по този начин стабилизира нивото на глюкозата в тялото на диабетици. Семената увеличават натрупването на гликоген в мускулната тъкан и черния дроб.
5. Мастни киселини в сусамов ненаситен тип. Това позволява лечение и профилактика на различни заболявания на червата. Токоферолът, който иначе се нарича витамин Е, е необходим, за да се предотврати ранното стареене на клетките и тъканите.
6. Систематичното, но правилното използване на семената води до това, че тялото оставя тежки метални соли, шлаки и токсични вещества. Комплексното почистване насърчава леката загуба на тегло без стрес за човек.
7. Сезаминът е един от естествените антиоксиданти. Това вещество се бори срещу високо кръвно налягане, има диуретичен ефект, елиминира набъбването на тъканите и крайниците. Ето защо, сусамът е важен за хора, страдащи от синдром на тежките крака.
8. Семената трябва да се консумират, за да почистят черния дроб и да възстановят структурата му. Отвара от сусам премахва етил алкохол от тялото, помага за облекчаване на състоянието на човек с махмурлук.
9. Зърната са незаменими за категориите хора, които работят много психически и се нуждаят от допълнително хранене на мозъка. Сусамът води до засилено стимулиране на невроните, на фона на което се подобряват всички когнитивни функции.
10. Поради намаляването на вътречерепното налягане, често главоболие и мигрена изчезват. Сусамовото масло може да смазва уискито със силно пулсиране.
11. Натрупването на витамини от група В води до нормализиране на психо-емоционалната среда. Това е важно за хора, които често изпитват стрес, са депресирани и имат слаб сън.
12. Поради съдържанието на цинк с калций, състоянието на костната тъкан, зъбите, ноктите, кожата и косата се подобрява. Семената трябва да се консумират от дами по време на менопаузата и възрастните хора, за да се предотврати остеопорозата.

Черно сусамово масло

1. Маслото на базата на суровини има уникални качества и способност да запазва полезните свойства от 9 години.Такъв състав не губи качествата и изобилието от минерали. Маслото идеално помага при пептична язва и гастрит.
2. За да се подобри здравето на пациента, се препоръчва да се вземат 40 ml. суровини три пъти дневно преди хранене. За да се справят с запек и колит, маслото трябва да се пие на 30 ml. преди лягане. В допълнение, билковият продукт увеличава кръвосъсирването и е в състояние да спре кървенето.
3. Черното сусамово масло е в търсенето в козметичната индустрия. Суровините се използват активно в състава на слънцезащитни продукти. Продуктът се използва активно в масажната практика. След процедурата се увеличава мускулната тонус, кожата се подмладява и се затягат малки рани.
4. За да се насити тялото с полезни ензими и да се подобри състоянието на косата, кожата, нокътната плоча, се препоръчва да се смесва маслото в различни ястия. Сусамовият продукт върви добре със зеленчукови закуски и салати.

Черно сусамово брашно

1. Семеното брашно има силен детоксификационен ефект. Сусамовите семена могат да бъдат самостоятелно смлени в количество от 30 грама. Вземете праха преди хранене за половин час. Активните съставки ще помогнат за почистването на тялото от шлака.
2. Сусамът има противовъзпалителни свойства.За да омекотите потока на мастопатия, препоръчително е да вземете суспензия от масло и брашно суровини. Ако страдате от невралгични болки в долната част на гърба и крайниците, можете да използвате черен сусам, затоплен в тиган и смлян на прах.

Черно сусам за мъже

1. В древни времена, лена каша, подправена със сусамово масло, е много популярна. Инструментът има положителен ефект върху човешкото тяло, действайки като най-силния афродизиак.
2. В източните страни сусамените се използват активно за подобряване и лечение на мъжката сила. За да подготвите ефективен инструмент, трябва да свържете 40 грама. загрявани семена и 20 гр. цветен мед. Разбъркайте внимателно съставките. Вземете 3 пъти на ден.
3. В допълнение, суровините се препоръчват за спортистите. Семената допринасят за увеличаване на мускулната маса и облекчаване. Експертите препоръчват спортистите да ядат сурови семена от черно-бял сусам.

Червен сусам за жени

1. Ползите от семена за справедливия пол са въздействието върху организма по време на менопаузата.Суровините значително улесняват физическото и психическото състояние. Наличието на фитоестрогени в състава на сусам стабилизира хормоните.
2. Системното използване на продукта ще облекчи симптомите на менопаузата. Изобилието от калций в семената помага да се предотврати развитието на остеопороза, която много жени са предразположени към по време на менопаузата.
3. Що се отнася до представителите на по-слабия пол по време на бременността, сусамът ще бъде безценен в развитието на бебето. Семената имат благоприятен ефект върху образуването на нервната система и мускулно-скелетната система.
4. По време на кърменето продуктът ще повлияе положително върху производството и качеството на млякото. След няколко дни ще почувствате осезаема вълна от течности. В допълнение, млякото напълно насища бебето и се зарежда.
5. Важно е да се разбере, че злоупотребата със суровини може да остави своя белег. Преяждането на сусам предизвиква горчивината на млякото. Експертите силно препоръчват да ядете не повече от 15 грама на ден. семена.
6. Имайки предвид всички описани по-горе полезни качества на черно сусамо, е задължително той да бъде включен в суровините в ежедневната диета.Нефтеният продукт ще ви помогне да поддържате красотата на правилното ниво.

Противопоказания черен сусам

• Сусамът е противопоказан при индивидуална непоносимост.
• Забранено е да се ядат семена в каквото и да е количество по време на тромбоцитоза.
• Суровините са строго противопоказани при уролитиаза.
• По време на бременността стриктно спазвайте предписаната норма.

Благоприятните свойства на черния сусам са безценни за човешкото тяло. Системният прием на суровини подобрява човешкото здраве. Различната козметика и естественото масло ще позволят на жените винаги да изглеждат на височина.

Видео: полезното сусамово и сусамово масло