Как да съхранявате хляба у дома

Трудно е да се намери човек, който никога не е ял хляб в живота си. И защо? Хлябът е основният продукт на много жители на планетата. Той е не само вкусен и задоволителен, но и много здрав. Към днешна дата има огромен брой разновидности хляб, които се различават по вид брашно, съставки, метод на приготвяне. Обикновено хлябът остава използваем за няколко дни. След това става остаряла, често мокра и лепкава, а понякога дори започва да се формова.

Много хора съхраняват хляба си в една и съща опаковка, тъй като са опаковани в магазина. При това съхранение хлябът започва да се влошава след ден. За да избегнете това и да удължите срока на годност на продукта, трябва да знаете къде, как и в какво да съхранявате пресен хляб или орех хляб.

Какво да запазим хляба

Веднага щом донесете топъл хляб вкъщи, не го обвивайте веднага в запечатан филм. В чантата се образуват кондензирани форми, след което хлябът може да е влажен. Оставете го да се охлади напълно, преди да извадите хляба за съхранение.

1. Хартиена чанта Този метод за съхранение на хляб е подходящ за препечени филийки, кифлички и червен пипер. Хартиената торба помага да се запази хрупкавостта на хляба.
2. Пластмасова торба. Ако предпочитате да държите хляба в торбата, няма какво да ви притеснява. В него хлябът остава мек и ронлив. Въпреки това, за да не хлътне хлябът и да не се задушава, трябва да направите няколко дупки в торбата за вентилация. Не можете да съхранявате различни видове хляб в един пакет - отделете ги.
3. Breadbox. Изглежда, че зърното е най-оптималният начин за съхраняване на хляба. Обикновено кутията за хляб е доста херметична и има само няколко микроскопични дупки за вентилация. Въпреки това, тя трябва да бъде правилно поддържана. Бабите се съветват да държат една прясна ябълка в кошчето за хляб, което позволява на хляба да остане винаги мек. Измийте кутията за хляб поне веднъж седмично. Факт е, че хлябът перфектно абсорбира чужди миризми, поради което мястото на съхранение трябва да бъде чиста.Няколко пъти месечно избършете кутията за хляб от вътрешната страна с оцет, за да се отървете от чужди вкусове. Непрекъснато отстранявайте трохите от хлебопекарната. И за да се отървете от излишната влага, поставете купа сода или сол в контейнера на кутията за хляб. Най-хубавото е, че бор или хвойна са подходящи за приготвяне на кутии за хляб - мухълът не се появява на това дърво.
4. Салфетки. Вероятно си спомняте как в съветски и преди военни филми баби обвиха ръжен хляб в салфетка. Хляб, увит в плат, може да стане леко застоял, това е вярно. Въпреки това, той никога няма да изгние и няма да стане мухлясал. За да държите хляба в салфета сух, го увийте в два или три слоя плат. Можете да шиете специална трислойна торба за хляб - много удобно е да съхранявате хляб в нея. Освен това тази чанта ще украси всяка кухня. Използвайте памучен плат за съхраняване на хляба и не го мийте с ароматизиран сапун или балсам. В противен случай хлябът ще поеме странна миризма на сапун.

Някои домакини съхраняват хляб в затворени тигани и други емайлирани контейнери. Този метод, макар и не естетичен, но има право да съществува.

Възможно ли е хлябът да се съхранява в хладилника

Съхраняването на хляба в хладилника има редица предимства и недостатъци. Сред предимствата може да се отбележи, че хлябът при ниска температура изпарява по-малко влага, което означава, че той не изсъхва за по-дълго време. Този вид хляб винаги остава мек и свеж. Недостатъкът на хляба в хладилника е, че винаги има много различни миризми. И ако не слагате хляб в запечатана торба или контейнер, хлябът ще започне да излъчва чужди вкусове.

В допълнение, студеният хляб не е много вкусен за ядене, няма да го слагате предварително всеки път, час преди да има обяд или вечеря. В този случай хлябът непрекъснато трябва да се загрява в микровълновата печка. Този метод на отопление прави хляба топъл и мек и след известно време хлябът напълно ще се превърне в черно. Ето защо, за да решите дали да държите хляба в хладилника и ако не, само вие.

Как да се запази хляб за дълго

Трудно е да си представите ситуация, когато трябва да държите хляба дълги месеци. Ако обаче възникне такъв въпрос, трябва да се обърне внимание. Можете да запазите хляба за дълго време във фризера.Просто сложете нарязан и опакован хляб във фризера и забравете за него, докато не се нуждаете от него. Размразяването на хляба не е трудно, просто го преместете от фризера в един от рафтовете на хладилника. Когато тестото се разтопи, извадете хляба и го оставете на стайна температура. Размразеният хляб е много годен за консумация. Можете да съхранявате хляб във фризера за период до шест месеца.

Как да върнете хляба на свежест

Знаете ли как да увеличите срока на годност на хляба? То трябва да бъде правилно нарязано! Първо, нарязайте хляба наполовина, нарязайте парчетата от средата и когато хляба трябва да се съхранява, поставете двете половини заедно.По този начин хлябът ще запази своята свежест по-дълго.

Хлябът е главата на всичко. Но за да не изплащате и да не изхвърляте такъв ценен, но все още развален продукт, трябва да сте в състояние да го съхранявате правилно. И е по-добре да не купувате хляб за бъдещето, тогава няма да има въпроси относно дългосрочното му съхранение!

Видео: как да запазим хляба пресен за дълго време