Как да направите сок от краставици за зимата

Ако искате тялото ви да е в добра форма през зимата, опитайте се да запазите здравия сок от краставици. Това е истинска напитка на енергия. Чрез консумирането му през зимата ще почувствате приливите на жизненост, които всеки човек няма толкова много в студения период.

Обща информация

Твърди, че краставицата не носи нищо добро. Но не е така. В края на краищата, това е единственият от всички зеленчуци, които идва при нас в чиниите незрели. Колкото повече шпионира, толкова по-малко добро остава в него. Този продукт съдържа много малко калории. Следователно, той не е противопоказен за тези, които се стремят да намалят теглото си или диети по други причини. Краставицата потушава апетита, което води до чувство на чувство за чувство на съвест.

Сокът от краставици е идеален вариант за хората с наднормено тегло и тези, които имат някакви здравословни проблеми. Наистина, 100 грама от този невероятен зеленчук съдържат само 13.5 kcal.

Този продукт помага на тялото да смила протеини. Поради това се препоръчва да се комбинират с месни ястия. Пресни краставици допринасят за укрепването на кръвоносните съдове. Той служи като слаб диуретик, може да ви помогне да се отървете от отока. Понякога тя действа като естествено слабително.

Най-полезната краставица - просто в градината. Но през първите часове той постепенно започва да губи полезни свойства.

Сокът от краставици може да се използва не само като напитка, но и като уникална козметика. От него се приготвят маски за избелване, успокояване на кожата, намаляване на маслото.

Предимствата на краставицата:

1. Той потиска жаждата.
2. Подпомага почистването.
3. Съдържа изключително малко мазнини.
4. Част от влакното активира червата.
5. Съдържа витамини В, Е, калий.
6. Растителността съдържа йод, така че се препоръчва за употреба при тези, които имат нарушена функция на щитовидната жлеза.
7. В този познат продукт има много минерали: магнезий, хром, желязо и много други.

Но хората с продукт с висока киселинност са нежелателни за ядене.

Сокът от краставици не може да бъде всичко. Той не е толкова популярен, колкото например доматите.

Как да запазите този сок? За да се осигури такъв сок през зимата, е необходимо да купите или събирате пресни зеленчуци от леглата и да започнете да ги обработвате възможно най-рано. Тези зеленчуци съдържат много течности. Ето защо, от 4,3 кг, можете да получите около 3 литра полезен сок.

Класическа рецепта

компонента:

• пресни краставици - 10 кг;
• маса за сол - 10 g;
• кимион, копър - около 35 грама;
• хрян - 12-14 g;
• 1-1.5 g черно и бахар.

Последователност на действията:

1. Измийте зеленчуците под вода, нарязани на средни парчета.
2. За половин час, напълнете със саламура (2 литра вода - 2 супени лъжици сол L.).
3. От краставицата стиснете сока. След това филтрираме. При необходимост добавете малко сол.
4. Хрянът се трие или фино нарязан. След това добавете всички други съставки (подправки). Ние се разпространяваме на банките еднакво.
5. Съдържанието на консервите изсипва сок. За 3 дни те трябва да бъдат на топло място. Сокът трябва да ферментира.
6. Когато процесът на ферментация приключи, сокът се валцува и се изпраща на склад.

Ако вкусът на този сок е неприятен за вас, той може да се смеси с други сокове.

Краставици и домати

компонента:

• На всеки 2 кг краставица ще са необходими 3 кг домати.
• Добавя се сол в зависимост от предпочитанията и вкусовете.

Как да готвя:

1. Моите зеленчуци, махнете опашките им.
2. С помощта на сокоизстисквачка получаваме сок от краставици и след това от домати. След това те се смесват заедно.
3. Сварете течността в тенджера, като добавите сол. Трябва да се готви при ниска температура. В процеса на отстраняване на получената пяна.
4. Гответе буркани и капаци по обичайния начин. Моите, стерилизирани.
5. Изсипете сок, навийте се.
6. Банките трябва да бъдат увити, за да се охладят постепенно.

Краставица и ябълка

компонента:

• 2 кг ябълки и краставици;
• 1 ч.л. канела.

Как да готвя:

1. Обелете всички краставици и ябълки, а след това нарязани на големи парчета.
2. Стиснете сока от зеленчуци и плодове и след това го разбъркайте.
3. Добавете канела към сместа със сокове.
4. Сокът трябва да се нагрее и след това се изсипва в кутии и се върти.

Замразен сок

През зимата, за да се възползвате от краставицата, можете не само да запазите сока си, но и да го замразите. Замразеният сок ще запази всички свойства на продукта. Този процес отнема много малко време и не изисква специални умения. В размразена форма продуктът ще бъде не по-малко вкусен и ароматен.

В този случай използваме само краставици. Не добавяйте нищо към тях. Този метод наскоро беше популярен сред домакините. Замразявайте зеленчуци, плодове, зеленчуци. Това е чудесен начин да запазите пресни храни и да запазите ползите им до зимата. Много семейства купуват фризери, които съхраняват здравословни продукти. Има място и краставици.

Как да готвя:

1. Стикнете сока или обвийте краставиците с месомелачка. Ако завъртите зеленчуците, те ще трябва да се източат.
2. Полученият сок се излива в специална леярска форма.
3. Изпратено до фризера.
4. Когато сокът замръзне, разклатете парчетата лед в опаковката.
5. В тази форма сокът е много удобен за съхранение.

Продуктът също е полезен като козметика. Тя е част от различни лосиони, балсами и др. Ето защо не е трудно да се предположи, че използването на консервиран сок е полезно не само като напитка. Вкусът у дома означава, че няма да съдържа консерванти. Следователно, той ще донесе повече ползи от магазина.

За да запазите сок от краставици е чудесна идея за жени и момичета.В края на краищата те ще могат да използват лечебните свойства на зеленчука не само през сезона, но и през зимата, когато кожата изисква още повече грижи. Той помага да се отървете от бръчките, да избелите кожата, да премахнете луничките. Кубчета замразен сок от краставици ще бъде добър тоник на сутринта. Всички жени ще оценят ползата от тях, тъй като подобно средство няма да причини алергии или раздразнения.

Видео: ползите от краставици сок