Как да готвя компот от замразени плодове

Счита се, че компотите трябва да се приготвят изключително от пресни плодове. Такова изявление е изключително грешно, тъй като правилно замразените плодове запазват много полезни витамини. На базата се избират ягоди, ягоди, череши, френско грозде, сливи, боровинки и други видове плодове. Можете също така да ги комбинирате с плодове, за да получите изтънчен вкус. Предимството на компот за готвене от замразени плодове е скоростта на процеса, напитката не изисква продължително кипене.

Предлага ягодов компот за готвене

1. За да предотвратите превръщането на замразените плодове в суспензия по време на процеса на готвене, разбъркайте суровите материали с изключителна грижа. Всички манипулации се извършват на средна мощност, не е необходимо да се повдига плаката до отказ.
2. Не разтапяйте плода, преди да го изпратите във водата. В противен случай предварителната обработка ще позволи на сока да изтече от плодовата структура, в резултат на което напитката ще загуби своята стойност на витамин.
3. Ако по погрешка първоначално размразете плодовете, не е нужно да ги изпращате отново до фризера. Започнете процеса на готвене, 5 минути преди крайната подготовка, добавете остатъци от разливания сок към тигана.
4. Най-вкусният компот се получава от различни видове замразени плодове. Пяната, образувана по време на процеса на готвене, не е от полза. Отърви се от скимера си или дървена лъжица.

Компойте техните череши и френско грозде

• гранулирана захар - 110 гр.
• замразени ягоди - 145 гр.
• замразено френско грозде - 90 гр.
• Череша (разрешено прясно) - 80 гр.
• лимонов сок - 55 мл.
• питейна вода - 2,45 л.

1. Извадете замразените ягоди и ги изпратете в готварския тиган. Позволява се да се използват плодове със стебло, не е необходимо да ги откъсвате.
2. Смесете ягоди с череши. Ако последният тип плодове е твърде кисел, увеличете допълнително количеството гранулирана захар.Добавете френско грозде, можете да вземете червен или черен външен вид.
3. Изсипете захар, изсипете във вода. Омесете внимателно съставките с дървена шпатула, поставете топлоустойчивите съдове на огъня. Задайте средната мощност, кипете до кипене.
4. След появата на първите мехурчета, намалете горелката до минимум. Покрийте съдовете с капак, оставяйки малка празнина. Сварете съдържанието на третия час, отстранете пяната.
5. През този период, трябва да се смесват плодовете 2-3 пъти, не повече. В противен случай те ще омекнат и ще се превърнат в пюре. 7 минути преди крайната подготовка, изсипете лимонов сок (можете да го замените с 2 грама цитрусова киселина).
6. Когато изтечелото време е изтекло, изключете горелката. Оставете компота да стои за една четвърт час. За най-добър ефект, плътно покрийте съдовете, поставете кърпа отгоре.
7. Сега подгответе котлен камък или филтър. Поставете на дъното на 3-те слоя марля, филтрирайте през нейната напитка. Изхвърлете клонките и сепалите, охладете напитката и започнете да вкусите.

Боровинков компот с лимон

• захар - 120 гр.
• питейна вода - 2 л.
• замразени боровинки - 300 гр.
• лимон - 1 бр.

1. Сварете водата в тенджера, намалете плочата. Измийте лимон с пяна гъба, нарязани на резени.Изсипете захарта в течност, разбъркайте, докато пясъкът се разтвори.
2. Изсипете боровинките на сито, поръсете с ледена вода. Сега изпратете плодовете на тигана, поставете печката на средна мощност. След 3 минути добавете лимонови резени.
3. Сварете съставките в продължение на 10 минути, след това покрийте контейнера с капак. Изключете огъня, изхвърлете тениска на тигана. Оставете компот за 20-30 минути, след като настоявате за започване на дегустация.

Комбай Viburnum с мед

• портокалова кора - 80 гр.
• замразени вибромни - 450-470 гр.
• гранулирана захар - 180 гр.
• мед - 40 гр.
• пречистена вода - 2.6 л.

1. Смесете захарта с мед и вода, изпратете го до печката, изчакайте за кипене. Разбъркайте съдържанието, трябва да постигнете разтваряне на зърната.
2. Когато това се случи, изпратете портокалов сос в тенджера, като я изрязвате. Изсипете вимерума в гърлото, поръсете със студена вода. Веднага добавете плодовете в тигана.
3. Носете отново масата и след това спуснете горелката до нивото между средната и минималната. Сварете напитката за една четвърт час, изключете печката.
4. Покрийте компота, оставете я да се влива.Опаковайте пот с тениска или кърпа за по-добър вкус. След частично охлаждане можете да започнете да пиете.

Малинов компот с френско грозде

• филтрирана вода - 1.9-2 литра.
• малина - 165 гр.
• касис - 140 гр.
• червено касис - 125 гр.
• гранулирана захар - 180 гр.

1. Налейте водата в топлоустойчиви дълбоки съдове, изпратете до огъня и заврийте. Изплакнете плодовете със студена вода, без да е необходимо предварително размразяване на плодовете.
2. Изпратете френско грозде и малини до вряща вода, настройте горелката до максимум. Когато течността с плодове кипене, намалете топлината до минимум.
3. Разтваря се захарта. Разбъркайте напитката, докато гранулираният пясък се разтопи. Когато това се случи, обърнете внимание на времето. След 10 минути изключете горелката.
4. Покрийте пота с капак, оставете сместа за половин час. През този период компотът ще се охлади малко, можете да го филтрирате преди употреба. Сервирайте с горещи сладкиши или парче торта.

Червена боровинка компотирайте с Apple

• лимонов сок - 35 мл.
• замразени боровинки - 180 гр.
• зелена ябълка - 4 бр.
• филтрирана вода - 2.8 л.
• захар - 140 гр.

1. Измийте ябълките, нарязайте ядрото, не отлепвайте кората. Нарежете плодовете с оранжеви филийки. Изпратете плодовете в гърнето, покрийте ги с вода.
2. Поставете съдовете на печката, изчакайте да се появят първите мехурчета. Поръсете захар, къпете плодовете на средна мощност за още една четвърт час.
3. Когато приключилото време приключи, добавете замразените боровинки. Ако плодовете не са домашни, можете да ги изплакнете предварително с ледена вода. Налейте лимонов сок.
4. Запалете компот за 10-12 минути, а след това оставете да остане за една трета от час. През това време напитката ще разкрие вкуса си. Преди употреба сместа може да бъде извадена от плодовете (по желание).

Ягодов компот с мелиса

• гранулирана захар - 260 гр.
• смачкана канела - 3 щипки
• питейна вода - 2.2 л.
• прясна мента - 140 гр.
• замразени ягоди - 550 гр.

1. Измийте листата от лимонов балсам, каша в хоросан, за да направите сока. Напълнете с гореща вода, изпратете го до тигана. Нека Мелиса стои за една четвърт час.
2. Поставете ягоди в гевгир, изплакнете с ледена вода. Незабавно добавете към термоустойчив контейнер с вряла вода. Поставете съдовете на огъня, варете.
3. Когато композицията започне да се мехурче, намалете горелката до средна стойност.Изсипете гранулирана захар и канела, разбърквайте. Сварете напитката, докато зърната се разтворят напълно (около 10 минути).
4. Изключете горелката, покрийте я с капак. Настоявайте компот 30 минути, след това се изсипва в очила и започва да се използва. Сервирайте с палачинки или кифлички.

Прегледайте популярните рецепти компот на базата на замразени плодове. Дайте предимство на плодовете от френско грозде, боровинки, ягоди, ягоди, вибронуми, червени боровинки. Добавете лимонов сок, оранжева кора или череша, за да създадете специален послевкус.

Видео: черешов компот за зимата