Как да съхраняваме ананас у дома

Как да съхраняваме ананас у дома? Тази задача възниква в навечерието на празниците за много семейства. Ананасът все още е скъп плод и не се появява на масата всеки ден. Следователно, желанието да се запази по-дълго е напълно естествено. Това е просто дълъг период, в който той не лъже. Бързо превъзхожда и се влошава. Какво да правя? Внимателно прочетете препоръките.

Общи условия

Както всеки тропически плод, ананасът изисква специално лечение. Разбира се, той няма да лъже в продължение на шест месеца, но да го спаси 10-15 дни е съвсем реалистичен. Няма да бъде възможно да го поддържате свежи повече, този другар е много капризен.

Незрелият ананас, а именно тези най-често се срещат на рафтовете, можете да съхранявате до 20 дни при определени условия. Вярно е, че вкусът на такъв плод е малко по-нисък от узряването.

На Съвета. Можете да си купите неузрели плодове, да ги съхранявате в хладилника.3 дни преди насроченото честване или време на използване, оставете плода на стайна температура. През този период той ще узрее. Разбира се, не трябва да очаквате тази сладост, но много екзотични плодове се използват малко неузрели. Между другото, сок и аромат ще остане на върха.

Как да изберем ананас за съхранение

Ако яростната купчина лесно се изтегля, тогава такъв ананас вече е прекомерно и трябва да се консумира възможно най-скоро.

На скалите "шишарки" не трябва да бъде белезникава плака. И нека продавача да се увери, че това е естествено покритие с восък. Това не е вярно. Такова плака е първият знак за начална форма.

Естествено, външните щети също не трябва да бъдат.

На Съвета. Ако вземете плода в ръката си, той трябва да бъде приятно тежък. Ароматът на плода трябва да се усети на разстояние от 20 см.

Условия за съхранение

За да постигнете максимален срок на годност, трябва да спазвате няколко правила:

1. Съхранявайте ананас в хладилника, в отделението за зеленчуци.
2. Температура, идеална за плодове - 8-10 ° C. Ако е по-ниска, ананасът ще загуби своя вкус, ако е по-висок, той бързо ще се влоши.
3. Влажността трябва да бъде около 90%. С намаляването на влажността, плодът просто ще изсъхне, с увеличение ще стане плесен.
4. Ананасът е предварително опакован в хартия, оставяйки малка дупка. Веднага щом стане влажна или влажна, тя веднага се променя.
5. Вместо хартия, можете да обвиете плодовете в найлонова торбичка. Само това е необходимо да се направят много дупки в торбата, така че плодовете да не гният.
6. Когато се появи конденз, боровият конус се избърсва и опаковката се сменя.
7. Редовно проверявайте капризните плодове. Когато се появят тъмни петна или кафяви петна, те незабавно го издърпат. Те почистват повредените места, а останалите се ядат. Плодът не е подходящ за по-нататъшно съхранение.

Тези условия са подходящи както за зрели, така и за неузрели плодове. Достатъчно е такива манипулации, че ананасът остава около 2 седмици без признаци на увреждане.

На Съвета. Така че плодовете не стават "zaklelnym", той се превръща над 4 пъти на ден. Например, от страна на страна. Можете да поставите ананас, след това да поставите и обратно.

Как да запазите ананас за дълго време

За по-дълъг период от ситуацията има три начина:

• съхраняване
• сушене
• замръзване

Консерваният ананас на вкус и мирис не е по-нисък от свежият. Плюс - един много ароматен и сладък сироп може да бъде не само пиян, но и използван в готвенето. Рецепти бланки на "бучки" пълни, те са в обществената сфера. Можете да съхранявате консервирани плодове за около една година.

Изсушеният ананас леко губи хранителните си вещества и витамините. Да, а вкусът е аматьор. Разбира се, няма никакъв проблем със соковете. Но захаросани ананаси са много ароматни. Печенето с тях е просто божествено. Съхранявайте изсушените резени от 8 до 10 месеца.

Но замразените плодове не са абсолютно ниско от прясно прибраните. Запазва всички витамини, минерали. Вкус, аромат, сочна пулпа - всичко останало. И дори известният бромелаин не изчезва никъде.

За да го направите удобно да ядете плодовете след размразяване, не ги изсипвайте във фризера като цяло. Плодовете трябва да бъдат измити, почистени от люспи, сърцевини. Нарежете на парчета или кубчета (както предпочитате), изсипва се в торба, плътно завързана, след това се поставя във фризера. В тази форма, ананасът може да се съхранява до 5 месеца. Вместо опаковка можете да използвате специален пластмасов затворен контейнер за замразяване.

На Съвета. Не изхвърляйте горната част на плода с цепнатина. От него можете да опитате да отглеждате ново растение. Плодовете ще трябва да чакат дълго време, но ботаническият експеримент ще донесе някои приятни мигове.

Ценна информация

1. Ананасът не трябва да бъде прекалено тежък. Понякога продавачите ден преди да продават напоени плодове във вода. Така че те са наситени с влага, но те не се подобряват.
2. При стайна температура плодовете се съхраняват не повече от 4 дни.
3. "Shishkoagoda" - плод със силен аромат. Ако просто го сложите на рафта на хладилника или шкафа с храна, тогава можете да се насладите на наденица, сирене, хляб или зърнени храни със специфична миризма на ананас.
4. Независимо от това как се съхранява плодът, трябва да се запомнят - във всякаква форма е силен дразнител на стомашно-чревния тракт.
5. Съхраняването на плодове без хладилник трябва да става на тъмно място с добра вентилация.
6. Няколко плода не могат да бъдат поставени близо. Трябва да има поне 5 см между бъчвите.
7. Интактните плодове могат да бъдат съхранявани до 18-20 дни, нарязани - не повече от 3 дни. И дори тогава, при условие херметична затваряне с капак или дебел филм.
8. Ананасът се поставя отделно от всеки плод, в противен случай той бързо може да гние.

Как да съхраняваме ананас у дома? Необходимо ли е? Ананас трябва да се консумира възможно най-скоро! Или бързо дари на някого. След това да се храните заедно!

Видео: Ползите от ананас