Как да съхранявате дати у дома

Датата е невероятно полезен плод, познат на човека от древни времена. Този хранителен продукт се оценява благодарение на своя сладък вкус и способност да задоволява глада за дълго време. Преди това са били направени дати с пешеходен туризъм - те са прекрасно съхранени, не се влошават, не се налага да се готвят, могат да бъдат заменени с пълноценно хранене. За мюсюлманите, датите се считат за свещен плод - това се споменава повече от веднъж в Корана, без да има никакъв свещен пост без този плод.

Съвременните дати в преобладаващото мнозинство се продават под формата на сушени плодове. Те могат да бъдат изядени като отделни ястия, добавени към порьози, варени компоти от тях, използвани като компонент за различни десерти.

Използване на дати

Подобни дати на популярност не е изненадващо - те съдържат огромно количество витамини и минерали, които могат да заменят ежедневната нужда на хората от хранителни вещества.Има легенда за обсаден град, чиито жители за цяла година ядат само дати и вода. Те бяха в състояние да оцелеят в обсадата и не умряха от глад. Съвременните учени са доказали ползите от този плод за много човешки органи.

1. Датите укрепват сърдечно-съдовата система, като при постоянно използване нормалното сърцебиене се възстановява, нивото на кръвното налягане се нормализира.
2. Датата е само бомба на мозъка, поради огромното количество фруктоза. Датите често се консумират преди да преминат изпити или важна умствена работа, за да активират паметта и мозъчната активност.
3. Датите често се използват в борбата срещу настинките, както и за укрепване на имунната система.
4. Тези вкусни плодове подобряват настроението, облекчават стреса, увеличават човешкото представяне.
5. Много учени считат датите за най-доброто лекарство за някои чревни разстройства. Този плод е благотворно влияние върху работата на храносмилателния тракт.

Освен това има индийска легенда за бременна жена, която страда от трудови болки. Страданията й бяха толкова силни, че се молеше и вдигна ръце към небето, за да потърси облекчение.Наблизо имаше палмова дата, от която паднаха няколко плода. Жената го взе като знак и яде дати, докато се освободи от болката. Досега научно е доказано, че веществата, съдържащи се в датите, отпускат мускулните мускули на матката, облекчават болката и ускоряват процеса на раждане. Датите за кърмещи майки също са полезни - те обогатяват млякото с хранителни свойства.

Фениция е полезна и полезна от всички страни, но как да запазим този плод, така че да не загуби вкуса и хранителната си стойност?

Как да съхранявате датите

Най-често купуваме дати под формата на сушени плодове. Обикновено те се продават в опаковка, която е поставена в кутията, така че плодовете да не се колебаят. В същия пакет могат да се съхраняват дати. Необходимо е да държите плодовете в хладилника. Обикновено една торба с пакетирани дати е с дупки. Това се прави, за да се гарантира, че сухите плодове не се залепват. Уверете се, че във вашата пластмасова обвивка има дупки. Ако не са, направете дупките сами.

Ако сте закупили дати по тегло, трябва да ги поставите в пластмасов контейнер или стъклен буркан и периодично да ги отваряте за вентилация.Оставянето на бурканче през цялото време не се препоръчва - плодовете могат да поемат неприятна миризма от хладилника.

Ако сте складирали голям брой дати, някои от тях могат да бъдат замразени. Просто сложете сушените плодове в чантата и ги поставете във фризера. Така че техният срок на съхранение се увеличава няколко пъти. Най-малко от всички съхранени дати точно на рафта. Те трябва да ядат след няколко седмици. И периодично проверявайте капацитета за присъствие на мравки и други живи същества - не само ви харесва сладките плодове!

Понякога в продажба можете да намерите натиснати дати. Те могат да се съхраняват на рафт или в кухненски бокс без много тревога. Такива сушени плодове не е необходимо да се поставят в хладилника, тъй като те се обработват със специални съединения. За да ги предпазите от изсъхване, ги сложете в хартиена торба. Съхранявайте тези плодове на тъмно място.

Как да съхранявате нови дати

Датите могат да се купят свежи, като обикновени плодове. Ако не планирате да ги ядете на следващия ден, не измийте плодовете. Прегледайте датите за щети и разпад - един лош плод може да развали цялата партида.Съхранявайте плодовете на долния рафт на хладилника в пластмасов съд, така че плодовете да не се захапват.

Колко дълго можете да съхранявате дати

Въпреки правилните условия за съхранение на продуктите, всеки от тях има свой собствен срок на годност, включително дати. Изсушените и сушени плодове, продавани в опаковки, обикновено имат дата на опаковане и дата на изтичане. При спазване на всички стандарти за съхранение можете да се съсредоточите върху тази дата.

Изкупените сушени плодове се съхраняват в продължение на няколко месеца. В същото време, бъдете внимателни - ако на повърхността на плода се появи неприятен цъфтеж или чувствате нехарактерна миризма - не яжте дати.

Свежи дати могат да се съхраняват не повече от един месец. И тогава, при условие, че плодовете са били първоначално здрави и с добро качество. Но нищо няма да бъде дати на сладолед, дори ако ги изядете няколко години след замразяването - те ще запазят не само своя вкус, но и цялата палитра от полезни свойства. Трябва само да ги размразете в хладилника постепенно, без внезапни температурни промени. Не забравяйте да измиете датите, преди да ги ядете!

Арабите имат невероятна рецепта за паста за дата.Пулпът на плода се излива с малко количество вода и се приготвя на слаб огън. Когато датите са меки и водата е напълно изпарена, масата се разтрива, докато се изглади. Тази маса се съхранява в контейнери за доста дълго време. Обаче, не очаквайте, че вашият дом ще позволи този деликатес да бъде съхраняван дълго време!

Видео: как да изберем датите