Как да съхранявате сушени кайсии у дома

Да спорим за ползите от сушените плодове е напълно безсмислено. В края на краищата, ако търсите как да съхранявате сухи кайсии вкъщи, това означава, че вече сте добре наясно с всички прекрасни свойства. И вие вероятно имате добро снабдяване с това слънчево лечение. Само сега тя се съхранява за вас за много кратко време.

Нека анализираме най-често срещаните грешки. Те могат да бъдат:

• режим на съхранение
• мястото
• контейнерен материал
• крайни срокове и възможни проблеми

Ако спазвате всички препоръки, можете да се насладите на запаси от сушени кайсии през цялата година.

Режим на съхранение и местоположение

Е, кой каза, че не можете да запишете сухи кайсии в хладилника? Неправилна препоръка. Ако се излее на рафт, разбира се. Но в края на краищата, малко хора са толкова пренебрежителни за такъв ценен продукт. Поради това е възможно да се съхраняват сушени кайсии в студа.

Освен това, той може безопасно да се замрази! При правилна опаковка качествените сушени плодове могат да се намират във фризера до 18 месеца. Искаха да ядат, размразени и спокойно ядоха.

Ако обемът на сухите кайсии е твърде голям и не се побира в хладилника, добро място за съхранение е таванът или складовото помещение. Добър съвет. Само сега, колко могат да се хвалят с присъствието на такива?

И колкото по-лошо е килерът на балкона или кутията под леглото? Разбира се, не в насипно състояние, това е луда идея. Или в кухнята, затворен шкаф за хранителни стоки - отколкото не е доволен? Отлично място за съхранение на сушени кайсии у дома.

Просто не е близо до печката или радиатора, е твърде горещо там. Обикновено оптималната температура не трябва да надвишава + 15 ° С.

Нивото на влажност. За предпочитане не повече от 70%. Допуска се краткосрочно увеличение, но при условие, че сушените кайсии ще се използват в храната в продължение на няколко дни. За да не избягаме около къщата, измервайки влажността, ние просто си спомняме: близо до мивката или печката, сухите кайсии се развалят.

На Съвета. Защо се споменават кутии или шкафове? Тъй като е желателно пълна липса на слънчева светлина.

Материал на контейнера

Ако зърнени храни и други хранителни продукти могат да бъдат съхранявани в ленени чанти или пластмасови контейнери, тогава сушени кайсии не им харесва.Райските торбички превъзхождат влажността, а пластмасата перфектно предава "вкусен" вкус. Пластмасовите торбички също не са подходящи за съхранение на сушени кайсии. Те имат голяма форма. Металът окислява сухите плодове.

И какво да изберем? Добро старо стъкло! Най-обикновеният стъклен буркан с херметически затворен капак напълно запазва всички полезни свойства на сухите кайсии, уникалния си аромат и магически вкус. В редки случаи можете да използвате дебели картонени или дървени кутии, но за период не по-дълъг от 30 дни.

Керамичният контейнер също е подходящ за съхранение на сухи плодове вкъщи. Но само ако са плътно затворени.

За фризера можете да използвате алуминиево фолио за храна или специални торбички за замразяване. Те нямат микропорести, така че слънчевите плодове няма да смърдят от копър или риба.

На Съвета. Металният или калаен капак не е много подходящ, защото може да причини неприятна миризма на съдържанието на буркана. Но към силиконовия или пластмасовия капак сухите кайсии са абсолютно инертни.

Условия и възможни проблеми

Срокът на годност на сухи плодове в дома се различава в зависимост от условията иопаковки. Но, при правилна температура и в подходящ контейнер, могат да се съхраняват сушени кайсии:

• Само на рафта или на масата - 30 дни.
• На тъмно хладно място - 6 месеца.
• В хладилника - 10 месеца.
• Във фризера - до 1,5 години.

Въпреки това, въпреки твърдото убеждение, че имате правилно опаковани сушени плодове, трябва веднъж месечно да влезете в хамстерите си. Необходимо е да проверите не толкова домашно ядене във ваше отсъствие, но наличието на мухъл или бъгове.

Да, да, не само хората обичат да празнуват с ароматизирани сушени плодове. При висока влажност, вездесъщата мухъл и се стреми да разцъфти буйни купчини от вашите запаси.

Ако се установи поне един развален плод, е необходимо да се изхвърли цялото съдържание на контейнера. Жалко, но спорите от мухъл вече са ударили останалата част от плода. Точно докато те все още не са видими. Не рискувайте здравето, изхвърлете без съжаление.

На Съвета. За да избегнете глобални щети на сушени кайсии, подредете я за съхранение в малки контейнери.

Бъгове или молци на къртицата също никога няма да се откажат от вкусни лакомства. Но, за разлика от мухъл, можете да се опитате да спасите остатъците от запаси.Изберете неприятни кайсии, поставете във фризера за един ден, след това излейте вряла вода за един час, след това изплакнете обилно. По-добре е отново да не се депонират такива сушени кайсии.

На Съвета. Ако след всички манипулации се страхувате да ядете такива сушени плодове като храна, след това гответе компот от тях, използвайте ги за печене или направете сос за месо.

Полезни препоръки

1. Не съхранявайте всички сушени плодове в един контейнер. Те имат различна влажност, а ако има сушени сини сливи, тогава всичко ще мирише само на тях.
2. Има препоръки да не се купуват големи количества сушени плодове наведнъж и, ако е необходимо, да се попълни малък запас с покупка в магазин. Съветът е много съмнителен. Има ли някой в ​​супермаркета грижа за доброто съхранение на сушени кайсии? Едва ли. И преди рафтовете на магазина тя беше при какви условия? Кой знае
3. Ако имате достатъчно късмет да намерите отлични сушени кайсии, покупка възможно най-много веднага. Най-малко у дома ще знаете със сигурност - при какви условия се съхраняват запасите.
4. Когато не поканени гости в контейнери, алтернатива на вряла вода ще бъде пещ. Нанесете сушени плодове върху тавата за печенезагрява се в продължение на 40-50 минути при температура 70-75 ° С и се оставя да се охлади.
5. Въпреки най-добрите усилия, забелязали ли сте, че сухите кайсии са станали по-меки? Така че влажността стигна до вашите спестявания. За да предотвратите развалянето, изсушете плодовете във фурната. Има и прокалитни стъклени контейнери. След пълно охлаждане на сушените плодове може да се отстрани отново в кофите.

Как да съхраняваме сушени кайсии у дома? Спазвайте всички предпазни мерки и редовно съхранявайте запасите. И е по-добре да не изсъхне над банки, като Koschey над съкровището, а по-скоро да се насладите на уникалния вкус на сушени кайсии.

Видео: как да направите сушени кайсии у дома