Kiwi - полезни свойства и противопоказания

Днес екзотичният киви е толкова гъсто включен в нашата диета, че може да се нарече един от любимите плодове на руснаците. Кивито се нарича китайско цариградско царско цариградско грозде за сходството на вътрешните видове с плодове. Киви през последните години стана невероятно популярен, добавя се към различни десерти, напитките се приготвят на базата на сладко-кисел сок. Кадифеният вкус на киви се използва при приготвянето на сосове за основните ястия. Ако добавите киви към марината за кебап, месото ще бъде невероятно меко, ще бъде готова за печене само за няколко часа. Киви прави ястия не само вкусни, но и красиви, освежаващи със зелени цветове. Но днес няма да говорим за вкусови предпочитания, а за ползите от този невероятен плод.

Полезни свойства на киви за човека

Стойността на киви е предимно в съдържанието на витамин С. По отношение на количеството аскорбинова киселина, киви е пред лимон, портокал и дори френско грозде. Освен това в пулпата на киви има витамини А, Е, D, витамини от група В.Кивито е богато на микроелементи - калций, фосфор, манган, натрий, магнезий, цинк. Като част от плодове киви може да се намери и монозахариди. С всички разнообразие и предимства на състава, плодовете се считат за нискокалорични - само 50 kcal на 100 грама продукт.

1. За храносмилане. Киви е чудесен десерт, който е естественият край на процеса на хранене. Киви, изядени след част от тежкото и мастно месо, ще улесни процеса на храносмилане, стимулира производството на ензими, предпазва от киселини и отоци. Освен това, Kiwi подобрява процеса на перистатични черва, което помага леко да се отървете от запек. Повечето от всичко това лечение е популярно сред децата - кивито е много по-вкусно от много лаксативни лекарства.
2. За имунитет. Нашето здраве е защитено от силен имунитет, който може да пострада и да се влоши поради различни причини. Една от тях е липсата на витамин С. Киви съдържа рекордно количество аскорбинова киселина. Редовната консумация на киви в храната ще ви позволи бързо да се отървете от студа, той е отличен превантивен и наркотик.
3. За нервите. Целият диапазон от витамини от група В, който е отговорен за стабилно психо-емоционално състояние, е представен в киви.Ако ядете един зелен плод всеки ден, много скоро ще забележите, че нервите ви са се успокоили, има по-малко тревоги и притеснения. Киви ви позволява да нормализирате съня, да се отървете от дори замаяната безсъние.
4. При бременност. Като част от киви съдържа много фолиева киселина, която е жизненоважна за бременни жени. Днес лекарите не предписват допълнителни витамини за жените, ако ядат правилно. Единственото изключение е фолиевата киселина - намалява риска от развитие на патологии на феталната нервна тръба.
5. За здравето на сърцето. Плодовете на киви са полезни при различни вещества, които намаляват нивото на холестерола в кръвта, намаляват кръвта и намаляват риска от атеросклероза и тромбофлебит.
6. Показва сол. Киви има уникално свойство - плодовете леко отстраняват солта от бъбреците и жлъчния мехур. Редовната консумация на плодове киви е отлична превенция на уролитиазата.
7. При отслабване. Смята се, че кивито - това е най-добрият плод за отслабване. Първо, тя не съдържа голямо количество захар в състава си. Второ, кивито прави протеина да смила по-добре, това е отлична прическа за месни ястия.Трето, Kiwi ускорява метаболизма и почиства червата. И като цяло, киви е вкусно, и най-важното, допустимо деликатес на диета, която е трудно да се откаже.
8. Срещу онкологията. Според най-новите публикувани изследвания на норвежки учени, киви е отлична превенция на рака. Ако вашата диета е постоянно налична киви, рискът от рак е намален. На човек с онкология се дава киви в диетата, за да забави растежа на злокачествени клетки.
9. В козметологията. Ползите от киви са изчислени в десетки точки, друга ценна собственост на плода е външната употреба. Голямо количество витамин С използва киви за грижа за кожата. На основата на зелената плът правят лицевите, които се борят с бръчки, пигментни пети, акне и лунички. Kiwi тонизира, подхранва и възстановява болезнената кожа.

За да се чувствате страхотно, е достатъчно да ядете 2-3 големи киви всеки ден. Въведете плодовете в диетата си и след един месец ще забележите как кожата ви ще бъде почистена, как ще се увеличи работоспособността ви, дали настроението ви ще се подобри и здравето ви ще бъде на най-високо ниво.

Противопоказания за използването на киви

За да предотвратите повреда на продукта, трябва да знаете в какви заболявания и заболявания си струва да се откажете. На първо място, това е алергична реакция. Киви принадлежи към цитрусите, така че алергичните към тях се случват доста често. Ако никога не сте опитвали киви, започнете с малко парче. Ако след дегустация на кожата не се появи обрив, подуване, сърбеж и зачервяване, можете спокойно да се насладите на плодовете. Киви често дават дори на малки деца първата година от живота си в борбата срещу запека. За да направите това, опитайте да изберете пресен, много сладък и мек плод. Но ако детето ви е склонно към диария, такава деликатес трябва да бъде изоставена, поне докато той е на три години. Друго противопоказание за използването на киви - заболяване на стомаха, особено гастрит и язви с висока киселинност. Киви съдържа много киселина, особено ако това е неузрели плодове. Храненето може да причини колики и болки в корема, като такива диагнози трябва да бъдат изоставени.

Как да се хранят киви?

Разбира се, най-полезно е да се обелват плодовете от косматната кожа, да се нарязват на удобни парчета и да се яде веднага. Но от киви подготвят много интересни ястия, десерти и напитки.

1. Шейкове. Това е освежаващо летно питие, което със сигурност ще Ви зарадва и гостите. В купата на миксера да сложиш белени и нарязани парчета киви, лимон с жар, мента, мед и вода. Всички внимателно бият, служат с лед.
2. Шоколадови плодове. Такъв деликатес със сигурност ще привлече най-малките гурмети. Киви и други плодове трябва да бъдат нарязани на всякакви удобни парчета, поставени на шиш и потопени в разтопен течен шоколад. Нагоре, ако желаете, поръсете шоколад с бадеми или кокосови чипове. След втвърдяването, десертът ще бъде готов.
3. Popsicles. Кивито трябва да бъде почистено и нарязано на хомогенна маса. В малко количество вода трябва да се разтваря захар и лимонена киселина, да доведе до възпаление. Когато вареният сироп леко се охлади, той се смесва с плодова маса и се изсипва в пластмасова чаша. Когато съставът леко замръзва във фризера, трябва да поставите дървена пръчка отгоре. След пълното втвърдяване на сладолед ще бъде готов! По същия начин можете да готвите сладолед с други плодове.
4. Месо със сос киви. Кисеният вкус на плодовете дава на месото невероятен вкус и аромат.Ястието е по-добре да се готви от пилешка гърда - това месо е неутрално, отлично отразява вкуса на соса. Части от бяло месо трябва да са сол, черен пипер и пържени в тиган, можете да печете или пара. Сварете лука в друг тиган, добавете на вкус киви, пюре, пюре, лимонов сок, сол и подправки. След половин час на накисване сосът се смила в блендер, докато се изглади. Сервирайте соса на месото топло или студено.

За щастие днес кивито може да се намери на рафтовете по магазините по всяко време на годината и няма нужда да се съхранява този плод. Но ако имате много киви на ръцете си и не знаете как да го запазите, просто да отлепете плодовете, да го нарязвате на парчета и да замръзвате. След размразяване продуктът няма да загуби полезните си свойства.

Много легенди и вярвания са свързани с киви в Китай. Според един от тях киви е яйце от рая, която не може да лети. Когато цъфналите киви се разцъфнаха, тези съцветия бяха огромни и наподобяваха крилете на една колоритна птица. Хората се възхищаваха на красотата и сравняват плодовете с безконечното яйце за красота. Днес не можем да се насладим на красотата на цъфтежа на киви, но можем да почувстваме невероятния вкус. Яжте киви - получите полза и удоволствие!

Видео: защо трябва да ядете киви всеки ден?