Сушени кайсии - ползите и вредите за здравето на тялото

Сухите плодове концентрират много ценни минерали, витамини, органични киселини, диетични фибри. През зимата такова ястие би било най-добрият начин да се поддържа имунната система. Един от най-често срещаните видове сушени плодове е сушени кайсии - сушени кайсии. Продуктът се добавя за печене и се използва като самостоятелна закуска. Много хора се чудят каква полза и вреда може да донесе оранжев плод? Нека да поговорим за всичко в ред.

Какво е сушени кайсии

Сушени кайсии са сушени кайсии. Продуктът се счита за най-питателната сред неговите близки. За готвене 150 грама. сушени кайсии, трябва да вземете 500 грама. пресни суровини.
Преди това, сушени кайсии са били подготвени за дълго време.Първо, кайсиите бяха пресяти, нарязани, отстранени от семената. След това се оставя да избледнее в топлината, покривайки тъканта от насекоми.

Днес сухите плодове се произвеждат със специална технология, използваща химически компоненти. За да направите изсушените кайсии ярко оранжеви с приятен блясък, трябва да добавите серен диоксид към състава за накисване.

За да се намали продължителността на сушилните, се използват фурни. Както вече споменахме, за производството на 150 грама. сухите сурови материали изискват 0.5 кг. умерено узрели кайсии.

Изключват се следните видове сушени плодове:

• Сушени кайсии - кайсия нарязани на 2 части, премахване на костите, изсушени.
• Kajsa - от всички плодове се извличат костите със специално устройство, след което се изсушават на слънце.
• Кайсия - кайсия измити, приготвени, изсушени с кости.

Сушени плодове, по-специално сушени кайсии, се използват навсякъде. Най-често се използва в традиционната медицина, диети, кулинарни цели.

Калория, състав, хранителна стойност

1. Сушените кайсии принадлежат към категорията сушени плодове, повечето от които са вода. 100 гр. продуктовите сметки за 70 грама. течност.Следващата водеща позиция е заета от въглехидрати - около 25,2 грама. на 100 гр. сушени кайсии.
2. Диетичните фибри, по-специално влакното, се дават около 4 грама. Този номер е 1/5 от дневната норма, което е необходимо за възрастен човек. В сушени кайсии има протеин (1.2 гр.), Пепел (1 гр.), Мазнини (0.16 гр.).
3. Докато сушенето кайсия губи някои ценни елементи, най-често това е витамини. Най-силните обаче остават и носят ползата от човешкото тяло.
4. Сред "устойчивите" витамини има ретинол или витамин А. В 100 гр. сушени кайсии около 108.68 mg. това вещество. Може да изглежда, че тази сума не е достатъчна. Но това отнема 13% от допустимата дневна доза за възрастен.
5. Също така в процеса на сушене консервирани витамини В-група. Този раздел включва цял "букет" от незаменими съединения. По този начин пиридоксин или витамин В6 получават 0.14 mg. на 100 гр. (6% от дневната доза). Пантотеновата киселина (витамин В5) се съдържа в количество от 0,2 mg.
6. Изсушените кайсии също са богати на рибофлавин (витамин В2), тиамин (витамин В1), никотинова киселина (витамин РП, ниацин), аскорбинова киселина (витамин С).
7. Стойността на сухите кайсии се дължи на натрупването на микро и макро елементи. 100 гр. сухият десерт разчита на 444 mg. калий - дневната тарифа.Сухите плодове са богати на калций, неговите 15 mg, магнезий (16 mg), фосфор (39 mg).
8. Сушените кайсии включват мед (0.15 мг). И това е 15% от допустимата дневна доза. Желязо в сушени плодове 1,6 мг. (9% от нормата), манганът получава 0.1 mg, цинк - 0.25 mg.
9. В достатъчно голям диапазон от органични киселини може да се насити човешкото тяло с незаменими съединения. Що се отнася до аминокиселините, те са в излишък със сушени плодове (изолевцин, триптофан, треонин, лизин). В суровите кайсии има 12 аминокиселини, сред които 7 са незаменими.
10. Не забравяйте за фруктоза, захароза, глюкоза, те получават 80% от общия брой плодове. С такива изчерпателни показатели кайсиевите сушени кайсии се считат за ниски - 242 kcal. на 100 гр. За да се осигури на тялото необходимите минерали, киселини, витамини, е достатъчно да се яде 5 бр. на ден.

Ползите от сушени кайсии

1. Сухите плодове имат диуретични свойства. Поради тази причина практикуващите предписват на хора с бъбречна недостатъчност сухи кайсии на базата на сушени кайсии. Съставът отстранява пясък и малки камъни от кухината на вътрешния орган, а също така предотвратява тяхното допълнително отлагане.
2. Продуктът се използва при съставянето на менюто за пациенти със затлъстяване.Често сухите кайсии се консумират с диета, въпреки входящите захари и калоричното съдържание. В този случай дневната ставка е ограничена до 25 грама. В резултат на това, дълготрайните отпадъци и вредния холестерол.
3. Изсушените кайсии частично намаляват кръвта и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Полезно е да ядете сушени плодове за хора с разширени вени. Входящият пектин отстранява тежките метали и радионуклидите, диетичните фибри ускоряват метаболитните процеси.
4. За да коригирате храносмилането, е необходимо да ядете половин ден. Сухите плодове съдържат 9 пъти повече фибри от пресни кайсии. Елементът контролира активността на ендокринните и сърдечно-съдовите системи.
5. Сушените кайсии съдържат много витамини, които повишават защитните функции на тялото през периода на бери-бери. Сухите плодове са полезни за консумация при възрастни и деца, за да се избегне заразяването с червеи.
6. Продуктът намалява температурата, помага да се възстанови от сериозно заболяване или операция. Сушените кайсии облекчават главоболието и битките при чести мигрени, елиминира признаци на студ и грип.
7. Входящите каротеноиди имат благоприятен ефект върху човешкото зрение.Елементите предотвратяват развитието на катаракта, смазват очната ябълка и укрепват мускулите. Този имот е изключително ценен от хора с ниско зрение.
8. Сушените кайсии повишават физическата издръжливост, поради което сухите кайсии често се използват при подготовката на диета за спортисти. В допълнение, сушените плодове запълват празнините в костите, допринасят за бързия набор от мускулна маса, подобряват настроението и морала.
9. Плодовете влияят на умствената активност, така че е полезно да ядете сушени кайсии за хора, които работят много с главите си. Също така сушените плодове от този тип включват ученици и студенти в менюто, за да се увеличи възприятието, паметта и концентрацията.
10. Бульон със сушени кайсии отстранява излишната течност, като по този начин се бори с подуване. Този имот се оценява от хора с варикозни вени и бременни момичета, които изпитват тежест в краката си.
11. Сушените кайсии стимулират бързото усвояване на антибиотици от кръвта. Ако провеждате курс с наркотици, включете сушени плодове във вашата диета. Трябва да използвате поне 20 грама. всеки ден.
12. Сушените кайсии трябва да се дават на деца през зимните и пролетните периоди. През тези сезони се наблюдават недостиг на витамини. Изсушените кайсии ще запълнят всичко с интерес и ще укрепят имунната система.
13. Сухите плодове от този тип имат способността да понижават кръвното налягане. По тази причина сухите кайсии се консумират от пациенти с хипертония. Хипотониката трябва да бъде внимателна, максималната дневна сума не трябва да надвишава 10 грама.

Допустима дневна надбавка

Трябва да се има предвид, че сухите кайсии са силно концентриран продукт. Той се концентрира в 2,5 пъти повече захар, отколкото в пресните плодове. Също така, ако кайсия включва само 2 грама. диетични фибри, след това в сушени плодове, тази сума се увеличава до 18 грама. Разликата е значителна.

Един възрастен, който няма противопоказания за хранене, не трябва да яде повече от 70 грама. сушени плодове дневно.

В същото време, сушени кайсии се добавят към сладкиши, топли и студени закуски, салати, месни ястия, странични ястия. Често сухите плодове правят плодови напитки и плодови напитки, желета, глазури и т.н.

Тъй като цифрата е 242 Kcal. на 100 гр. предполага някои ограничения, dieters не трябва да консумират повече от 4-5 парчета. на ден.

Ползите от сушени кайсии за деца

1. За пълното развитие на детето се изисква комплекс от витамини с минерални съединения, органични киселини, диетични фибри.Сушените кайсии включват всички изброени вещества.
2. Входящите съединения са отговорни за превръщането на въглехидратите в енергия, в резултат на което детето се зарежда с енергия. Калцийът образува костна и мускулна тъкан, магнезият подпомага работата на сърцето и мозъка, желязото увеличава кръвообращението.
3. Децата на училище, предучилищна възраст и студенти работят много психически. За подобряване на умствените процеси и облекчаване на нервното напрежение, сухите кайсии трябва да се консумират ежедневно на 10-15 грама.
4. Започвайки от шест месеца, можете постепенно да влезете в сухи плодове в храната на бебето. Започнете готвенето на ниско-концентрирани без захар компоти, след това дайте на детето 5 ml.

Ползите от сушени кайсии за жените

1. Сушените кайсии са отговорни за нормализирането на хормоналните нива при момичетата и жените. Ако ядете сушени плодове по време на менструация, мускулни спазми ще изчезнат, нивото на хемоглобина ще бъде възстановено.
2. Дамите с менопауза трябва да консумират сушени кайсии, за да намалят броя на "приливите" и тяхната скованост, както и да нормализират психо-емоционалния фон.
3. Сушените кайсии имат леки слабителни свойства, така че те често се използват за отслабване.Системното потребление ще изчисти червата и ще предотврати образуването на шлака.
4. Голям клъстер от "витамини за красота" от групи А и Е е отговорен за здравето на косата, ноктите и кожата. Изсушената кайсия омекотява тена, бори се с бръчките и пигментацията на кожата, елиминира косопада и пърхота.
5. Токоферолът (витамин Е) се счита за естествен антиоксидант. Той има превантивните свойства на образуването на злокачествени тумори и също така блокира достъпа на кръв до съществуващите ракови клетки.

Ползите от сушени кайсии за мъжете

1. Сушени кайсии - пълен източник на влакна. Диетата влакна поема отговорност за дейността на чревния тракт. Това има благоприятен ефект върху кръвообращението в тазовите органи.
2. Сухите плодове са полезни за мъжете, за да предотвратят заболявания на простатата. Дозираната консумация (около 40 грама на ден) увеличава репродуктивната функция и потентността.
3. Сушените кайсии стимулират активността на тестисите, като повишават качеството и количеството на сперматозоидите. В резултат на това, хормоните се нормализират.
4. Мъжете по-често от жените страдат от сърдечни и съдови нарушения.Изсушените кайсии предотвратяват възможни заболявания, като намаляват риска от тяхното развитие до минимум.
5. Ползите за по-силния пол се дължат на повишената физическа издръжливост. Ето защо сушените плодове трябва да се консумират от хора, които работят много с ръцете си и играят спортове.

Ползите от сушени кайсии за бременни жени

1. В по-късните етапи на бременността жената често се изправя пред повишаване на кръвното налягане, а сухите кайсии намаляват ефективността.
2. Редовната консумация на отвара с добавянето на сушени кайсии премахва подуването на вътрешните органи, крайниците и лицето.
3. Най-често женските лекари забраняват приемането на храни със захар по време на бременност. Но сушени кайсии не попадат в този списък.
4. Сухите плодове стабилизират активността на щитовидната жлеза и цялата ендокринна система, контролира сърдечния ритъм.
5. Бременните жени страдат от запек, изсушените кайсии оказват влияние върху чревната подвижност и имат лек слабително действие.

Увреждане на сушени кайсии

1. Злоупотребата с продукта може да доведе до нарушение на храносмилателния тракт. Ще има диария, подуване на корема, болка в стомаха.
2. Сушените кайсии са противопоказани за хора с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, продуктивни алергии, бронхиална астма.
3. Диабетите не могат да ядат сушени плодове, но количеството трябва да се дозира. За една седмица можете да консумирате 2-3 парчета. сушени кайсии.

Изсушените кайсии няма да навредят на човешкото тяло, ако използвате продукта разумно и вземете предвид противопоказанията. Добавете сушени кайсии на познати ястия или ги използвайте като лека закуска. Наблюдавайте дневния процент, въведете сухи плодове в храната на децата.

Видео: полезните кайсии