Възможно ли е за бременни гъби супа?

Първите ястия са неразделна част от ежедневната диета на съвременния човек, бременните момичета също трябва да ги ядат. Гъбата супа се счита за ясен представител на такива ястия, нейните нискокалорични и питателни стойности правят жените да служат в положение да се опират на този вид храна. Много бъдещи майки задават въпроси относно уместността на включването на гъби в менюто ви. Експертите имат препоръки по този въпрос, ще ги изучаваме.

Ценни качества на супата

1. Основната положителна характеристика - минималният брой калории. Много бременни момичета са изправени пред проблеми с наддаването на тегло. Супата няма да бъде виновника за това.
2. Всеки знае, че гъбите са храни с високо съдържание на протеини. Супа, основана върху тях, помага на мускулно-скелетната система на детето да се образува правилно, а също така подобрява усвояването на калций от тялото на бъдещата майка.
3. Благодарение на антиоксидантите, в прилично количество на разположение в гъби, супата действа като вид четка за хранопровода и всички най-важни системи на бременна жена.
4. Входящите бета-глюкани увеличават имунната система на организма, така че трябва да ядете супа с гъби с честа честота за жени, които са в ранните етапи на носене.

Естествено, тези ценни качества не свършват там. Всичко зависи от здравето на бъдещата майка, както и от реакцията на тялото й към представеното ястие.

Правила за употреба и супа за готвене

1. Основното е, че супата не се приготвя от гъби, събрани в близост до пътищата. Също така, специално внимание се обръща на външния им вид, шампанско, дивите гъби, канчерите - всички те са диетични и здрави.
2. Ако не принадлежите на познавачите, които могат да бъдат идентифицирани от отровна гъбичка, не експериментирайте. Изберете само доказани сортове, в които няма съмнение.
3. Гъбите не могат да готвят, по-добре е да ги смилате, за да сведете до минимум вероятността от отравяне. Някои дами допълнително запържват или задушават суровините, преди да готвят супата.
4. За по-добро асимилиране на продукта, в процеса на готвене на първото ястие, нарязайте гъбите на малки парченца. Те могат да бъдат нарязани на кубчета или филийки по крака.
5. Напълно е забранено да се яде мариновано, осолено по различен начин продукт, дори ако въз основа на него готвена супа. Изберете свежи суровини, след което ги обработвайте.
6. Гъбите идеално се комбинират в първите курсове с други продукти, включително аскорбинова киселина. Добавете цвекло, зеле, зеленчуци, картофи, парче лимон или парчета маслини на супата. Общата продължителност на готвене гъби - 20 минути преди супа, плюс допълнително време с други компоненти.
7. Ако приготвяте супа от гъби, свалете кожата от краката си, не докосвайте капачката. След това измийте суровините и започнете готвенето. Гъбите не се нуждаят от предварително почистване, просто трябва да изплакнат.
8. Що се отнася до канчерите, всичко е по-сложно. Нарежете крака отдолу, след това изпратете гилзата на вряща солена вода и гответе за една трета от час. Изцедете, изплакнете гъбите и продължете да правите супата.
9. Повечето проблеми се постигат с тях, яслите се отстраняват и краката се почистват.След това под чешмата всички гъби се изплакват, изсушават и се изпращат на супата.
10. Много важен момент! Когато варите гъбите, изпратете белия лук с тях на тигана. Гледайте. Ако лукът стане син пигмент, това означава, че сред нормалните гъби в резервоара има и отровна.

Избор на гъби за супа

1. Отново, ако не сте гъби професионалист, донесете приятеля си в магазина, който ще определи по-добре качеството на продукта. Не купувайте гъби в пакетирана форма, опаковайте ги в насипно състояние по тегло.
2. Никога не купувайте суровини на бюлетини, които се наричат ​​"с ръце". Защото хората могат да събират от почти мръсни пътеки. В допълнение, не можете напълно да се доверите на непознат. Може би ще обърка добра гъба с отровна и т.н.
3. Ако гъбите са червеи, те се накисват в солена вода и преди да готвят. Направете силно концентрирано решение, оставете гъбите в него за 3-5 часа. Но по-добре изхвърлете червения продукт, само за всеки случай.
4. Никога не съхранявайте гъби в пластмасова торбичка. След събиране или закупуване опитайте да направите супа от тях веднага в същия ден. Ако не, поставете празното място в хартията и я поставете на студено.

Надяваме се, че сме успели да отговорим на важни въпроси за вас. Гъбата супа може да се консумира докато носите плод, но си струва да знаете мярката. Също така важно внимание се отделя на подготовката на суровините, на самия процес на готвене и на избора на продукт за първите курсове.

Видео: Как да направите суха гъба супа