Могат ли бременните жени да имат синьо сирене?

Диетата на бременните жени се различава от обичайния хранителен комплекс с по-богат състав. За своето меню една жена избира изключително здрави продукти с високо съдържание на минерали и витамини от всякакъв вид. В това отношение сиренето изглежда доста привлекателно. Този продукт от млечна киселина има не само отлични вкусови качества, той съдържа много здрави компоненти.

Сирената от благородни сортове съдържат такова важно вещество като меланина. Този компонент защитава кожата. Гамата от сирене продукти, която се представя на рафтовете на съвременните магазини, ще впечатли всеки купувач. Следователно, бъдещата майка може свободно да избере достоен продукт на масата си. Но тук възниква въпросът за това какви сирена може да добави една жена към менюто си. В края на краищата, всеки сорт има свои собствени характеристики.Този въпрос е особено важен за жените, които са фенове на синьо сирене. Става въпрос за този изключителен продукт и ще бъде обсъден.

Производствени характеристики

Производствената технология на сирената включва използването на специални бактерии, които активират процеса на ферментация в млякото. Освен това, по време на производството на някои сортове сирена са пастьоризирани, докато други не са обект на такава обработка. Този момент винаги трябва да се има предвид при избора на продукти. В допълнение, производството произвежда сирена от различни видове: твърди и меки, разтопени и извара. Всяко име на продукта има свои качествени характеристики. Когато купувате, не забравяйте да разгледате информацията върху опаковката. По правило производителят винаги посочва следните данни: мазнини, калории, наличие на консерванти и други добавки. За диетата на бременна жена най-добрият вариант е диетичните сирена.

Полезни свойства

И сега нека да спрем на хранителната стойност и здравословните качества на сиренето. Има много от тях, затова ще посочим основните предимства на продукта:

1. Всички сирена са с високо съдържание на калций.Този микроелемент отговаря за образуването на скелета на бебето, а за майката му помага да поддържа здрави зъби и да избягва такъв сериозен проблем като остеопорозата.
2. Ретинол, по-известен като витамин А, е изключително важен елемент за пълното развитие на плода.
3. Витамин Е, известен също като токоферол, предотвратява опасността от спонтанен аборт.
4. Аминокиселиният триптофан, който присъства и в висококачествено сирене, стимулира производството на серотонин, който е отговорен за състоянието на емоционалния произход. В научните среди този елемент се нарича "хормон на щастието", защото помага да се справи с депресията и да подобри настроението.
5. Желязото също участва в много важни процеси в човешкото тяло. Той ще помогне на бъдещата си майка да се справи с анемията.
6. За хармоничното развитие на плода е изключително необходимо витамин "D". Недостигът му в тялото на майката, а именно, оттук плода взима сила за неговото развитие, отрицателно влияе върху състоянието на костните тъкани. Дефицитът на този витамин е основната причина за развитието на рахит при малки деца.

На пръв поглед може да изглежда, че абсолютно всички сирена са полезни за бременна жена.Но в действителност ситуацията не е напълно недвусмислена, защото някои видове сирене за жени в "интересна позиция" са категорично противопоказани.

Тайните на сиренето

В процеса на производство на някои видове сирене се използва гъбична плесена. Благодарение на участието на тези микроорганизми, продуктът придобива специфичен вкус, който е толкова ценен от истинските гастрономи. Но тази специфична особеност изключва възможността за появата на сирене с мухъл в менюто на бременна жена. Накратко обяснете причините за тези ограничения:

1. Сиренето с плесен има ниско съдържание на млечна киселина, което създава благоприятни условия за развитието на гъбична флора.
2. Влизайки в храносмилателния тракт, мухълът променя микрофлората, което причинява разстройство на изпражненията и други чревни проблеми.
3. Тъй като антибиотиците се получават от мухъл, той може просто да убие полезната микрофлора, което също води до сериозни чревни проблеми.

Но най-важното е, че заедно с спорите от мухъл, Listeria прониква в тялото, бактерия, която причинява сериозно заболяване, което може да повлияе отрицателно върху развитието на плода.

Това е важно! Неконтролираното използване на бъдещата майка на сирене с мухъл може да доведе до регресия на плода или да предизвика преждевременно раждане.

Дори и в нормалния ход на бременността, фантазия за сирене с такава необичайна добавка може да доведе до менингит при новородено бебе или пневмония.

Какъв вид сирене трябва да извадя?

За да се изключи възможността от патогенна микрофлора в плацентата, бъдещата майка трябва да изостави тези сортове:

• синьо сирене;
• изключва бри и меки сортове;
• продукт от овче и козе мляко също е опасен, тъй като такива сирена не се подлагат на пастьоризация;
• разтопено и остъклено извара е вредно;
• не е желателно да се използват солени сортове, например "Sulguni";
• Строго се забранява бременността на пушените продукти.

Сиренето е вкусно и здравословно. Това е неоспоримо предимство на продукта. Но бъдещата майка, съставяща личната си кошница за хранителни стоки, трябва преди всичко да мисли за здравето на бебето, а не за предпочитанията си за вкус.

Видео: 5 причини да ядете сирене!