Възможно ли е да се режат с диабет?

Често диагнозата на такова коварно заболяване като диабета изпреварва внезапно болния. Трябва да променим радикално диетата и напълно да премахнем голяма част от преди това консумираните захарни храни. Дали диабетната употреба на сливи е приемлива?

Възможно ли е да се включи в диетата на сини с диабет?

Сушени сливи - сушени плодове, които имат ярък необичаен вкус, получени от плодовете на всякакъв сорт сливи. Най-доброто се счита за сушени сини сливи от различни италиански унгарски.

По време на Римската империя сухата слива била особено почитана. Тогава били открити неговите полезни свойства. Сега сушени сини сливи се възприемат по-спокойно. Но от това, неговите интересни особености не са подценявани. Сините сливи се произвеждат чрез изваждане на течността от специално оборудване.Дори и в изсушената форма тя съдържа всички микроелементи, присъщи на пресния плод, но съдържанието на монозахариди се увеличава. Лекарите обикновено не забраняват използването на сини с диабет диабет, но трябва да се направи разумно внимание. Диетата за болни хора трябва да се прави индивидуално, в зависимост от тежестта на заболяването.

Важно е да запомните, че използването на този продукт е пристрастяващо. Като се вземат плодове от сушени сини сливи в малки количества, щета на организма не само ще бъде направена, но и ще бъде от полза, защото:

1. Гликемичният индекс на плодовете е много нисък и е равен на 29 единици. И, следователно, след употребата няма да последва рязък скок в нивата на кръвната захар.
2. Продуктът е богат на фибри, който противодейства на бързото усвояване на глюкозата в кръвта и помага да се справи с констипацията. Лаксативните свойства на продукта помагат в борбата срещу затлъстяването.
3. Сухите плодове съдържат много витамини, които са необходими за хората с диабет. Това са: фолиева киселина, магнезий, бор, фосфор, желязо, калий, калций, рибофлавин, аскорбинова киселина.
4. От сладки вещества в сушени сини сливи съдържат сорбитол и фруктоза. Те леко засягат тялото, страдащо от заболяването, което елиминира рязкото повишаване на нивата на глюкозата.
5. Сините сливи са известни със своите антиоксидантни ефекти, които изключват развитието на други хронични заболявания на фона на диабета.

Аскорбиновата киселина, като компонент на сини сливи, може да увеличи устойчивостта на тялото към настинки и да укрепи стените на кръвоносните съдове, което е особено важно за диабетици.А калият, който е част от него, не помага в телесните течности, премахва отоци и нормализира състоянието на сърцето и кръвоносните съдове.

Високото съдържание на пектини ви позволява да отстраните от тялото радионуклиди, тежки метални йони и агрохимикали.

В резултат на приемането на различни лекарства, анемия може да се развие в лице, страдащо от заболяването, причинено от влошаване на усвояването на желязо от тялото. Следователно, съдържанието на желязо в сини сливи е много ценно за диабетици.

Витамините В-група, които имат способността да използват глюкоза, увеличават умствената бдителност и укрепват нервната система, а каротинът има добър ефект върху черния дроб.

Плодовете на този сушен плод са с ниска калоричност. Има 100 ккал на 40 грама продукт, включително 3 грама фибри и 26 грама въглехидрати. Това го отличава от други сладки деликатеси. В допълнение, плодовете от сушени сливи са източник на витамин К, необходим за нормалното кръвосъсирване и костна якост, както и фенол, който подобрява доставянето на клетки с кислород.

Схема за консумация на диабетични сини сливи

Страдащи от това заболяване, хората твърдят, че сушени сини сливи могат да се използват в количество от 2-3 единици на ден. Но и този продукт може да се използва при приготвянето на различни месни ястия и десерти.

Можете да съхранявате сухи сливи на доста дълго време, но не повече от шест месеца. Замразените сушени сини сливи не губят полезните си свойства, като например гроздето. Знаейки тези нюанси на лице, страдащо от диабет, ще бъде полезно.

Нежелателно е да се злоупотребяват със сливи, защото, освен пристрастяването, прекомерната му употреба може да доведе до неправилно функциониране на стомашно-чревния тракт, което води до хронично лошо храносмилане и констипация.

Има в този сушени плодове и някои хранителни вещества, които действат като негови недостатъци. В минималното количество тя съдържа натрий, холестерол и мазнини. Имайки предвид всички предимства и недостатъци, можем да заключим, че използването на сушени сини сливи е полезно за пациенти с диабет. И тъй като много често такива пациенти имат проблеми с панкреаса, важно е да се спомене, че в случай на панкреатит, използването на сушени сини сливи също ще бъде полезно. Във всеки случай обаче, преди да я приложите, е важно да се консултирате със специалист.

Рецепти със сини сливи, голямо разнообразие. Компоти, варени от сушени сини сливи (евентуално заедно със сушени кайсии), конфитюри, отвари имат висока стойност. Може да се добави към варени овесени ядки или зърнени закуски. Използвайте го в салатите, което им дава специална пикантност. И пюре от картофи, приготвени от сушени плодове, се прибавят към хляб и печива.

Популярни рецепти за диабетични конфитюри, приготвени с добавка на захарен заместител. Също така е възможно да се добавят в такива конфитюри сушени кайсии в малки дози, коричка и лимонова каша. Като подправка, ванилията и канелата могат да се използват за понижаване на кръвната захар. Препоръчва се този маркер да се използва не повече от веднъж на ден.

В салатите сухите сливи се комбинират с варени яйца, пресни краставици, пилешки гърди. Сушени сини сливи се прибавят към салатите в ситно нарязана на пара. Обвивката може да служи като горчица с кисело мляко.

Факт! Подрязването на съдове е много полезно. Разумното потребление на плодове може да намали холестерола и мазнините.

Ако пациентът има затруднения при изпразване на червата, тогава можете да ядете 1 единица сушени сини сливи на час преди лягане.

Важно е редовно да измервате нивото на захарта в кръвта, внимателно да наблюдавате здравето си, защото реакцията на всеки човек на продукта може да е различна.

Не можете да позволите на болестта да влоши качеството на диетата. Храната трябва да е приятна, вкусна, здрава и балансирана.

Видео: Възможно ли е за сливи и сушени сливи да има диабетици?