Може ли чесън да бъде кърмено?

От древни времена хората са открили лечебните свойства на хранителния продукт като чесъна. Известно е, че в продължение на три хилядолетия преди Христа гръцките и китайските цивилизации консумират чесън като подправка или лекарство. Днес чесънът е включен в списъка на храните, които са от голямо значение за поддържането на човешкото здраве. От това изявление може да се направи само едно заключение - използването на чесън за майки по време на кърмене не е забранено. Изключенията от това правило са случаи на индивидуална непоносимост към чесъна: алергии и нарушения на храносмилателната система.

Ако този аргумент не е убедителен, но желанието да се добави пикантност към ястието все още остава,след това се обърнете към списъка с полезни свойства на чесъна, който трябва да разреши вашите съмнения.

Полезни характеристики на чесъна

1. Оптимизация на стомашно-чревния тракт. Обичайната последица от раждането е появата на храносмилателни проблеми. Чесън помага за нормализиране на работата в тази област на женското тяло.
2. Потискане на възможността за инфаркт. Витамин В3, съдържащ се в чесъна, както и други полезни микроелементи понижават кръвното налягане чрез укрепване на стените на кръвоносните съдове и тяхното разширяване помежду си, изтъняване на кръвта и други неща. Допуска се значително намаляване на риска от възможността от сърдечен удар.
3. Елиминирането на благоприятна среда за развитието на патогенни бактерии и появата на млечница. Добавянето на чесън към храната намалява скоростта на развитие на гъби, сред които има и кандида, предизвикващи появата на млечница при кърмещи майки и деца.
4. Укрепване на имунната система. Голямо количество витамин С, съдържащо се в чесъна, стимулира нормалната работа на имунната система. Яденето на тази храна ще ви позволи да отблъснете всички атаки от вируса,както и за предотвратяване на усложненията на оздравителното тяло.
5. Помага в борбата с рака. Експериментално проучване на чесъна в продължение на няколко години доведе до заключението, че вероятността от развитие на стомашен или чревен рак с 50% при хора, които често ядат чесън, е намалена.

Чесънът е алицин

Защо чесънът има такъв отличителен вкус и мирис? Факт е, че като ядете този хранителен продукт освобождава химическо съединение, наречено алицин. Той има подчертани бактерицидни свойства и не се съдържа в чесъна в чиста форма. Алицин е резултат от увреждане на зеленчука със зъби или нож. Интересно е, че топлинната обработка на чесъна премахва това съединение, така че да усетите усещането за изгаряне на чесъна само в пресен (суров) чесън. Важно е да запомните, че заедно с алицин, пърженият и варен чесън губят способността си да намалят растежа на гъбичките и да премахнат бактериите.

Какво е включено в чесъна?

• витамини:
• С (помага за укрепване на имунната система);
• A (подобрява визията);
• B1 (помага за укрепване на нервната система);
• B3 (ускоряване на метаболитните процеси).

Микроелементи:

• Германиум (укрепва кръвоносните съдове);
• Йод (подхранва щитовидната жлеза);
• Сяра (има бактерициден ефект);
• Селен (подобрява растежа на косата и укрепва ноктите).

100 г чесън съдържа 6,5 г протеин, 3,2 г въглехидрати, 0,5 г мазнини. Общото калорично съдържание на чесъна със същата маса - 143 kcal.

Обърнете внимание! Чесънните стъбла са от голяма полза за тялото. Например, те съдържат по-голямо количество витамин С от самия чесън карамфил. По този начин, смело нарязани "стрели" на чесън и добавете към салата: от една страна, ползите, от друга страна, разнообразието на обичайната диета.

Чесън предразсъдъци

Майките по време на кърменето често се питат за възможността да ядат чесън за храна, ръководени от слухове, че този продукт може да повлияе неблагоприятно на храненето на бебето. Помислете какви митове заобикалят този зеленчук?

1. Изплаши детето от гърдите. Всъщност, чесънът влияе върху вкуса и мириса на млякото. Но промените, които правят, са незначителни.Това се потвърждава от членовете на Обществото за кърма в Медицинския университет в Чикаго. Те подчертават, че докато са в утробата, детето започва да свиква с всички продукти, които майката консумира през целия период на бременността, защото водата около плода също променя миризмата си. Следователно, ако в храната на майката е включен чесън в продължение на 9 месеца, употребата му няма да повлияе на храненето на бебето с кърмата след това.
2. Млякото става горчиво. Това погрешно схващане е опровергано от експеримент, осъществен от Американската академия по педиатрия. В резултат на това беше разкрито, че детето, чиято майка яде чесън, засмуква млякото по-активно, за разлика от онези, чиято майка се въздържа от яденето на този продукт.
3. Намалява количеството мляко. Действието на бебетата, посочено в предишния пример, напротив, допринася за повишаване на процеса на лактация при майките. Съответно, този мит лесно се опровергава.
4. Нарушаване на храносмилателната система на бебето. Страстта към образуването на газ може да бъде причинена от абсолютно всеки продукт, така че няма съществена разлика в този аспект на чесъна.Ако използването на този продукт не създава проблеми за детето, няма смисъл да отказвате да го включите в диетата си.

Експертни съвети
"Кърменето допринася за привличането на интерес към голям брой различни вкусове при дете. Не бива да се страхувате от умерени експерименти! "Наталия Раакатская (Международният съвет на консултантите по кърмене).

Как да използвам чесън?

Мама ли е позволено да яде чесън по време на кърменето? Разбира се, да. Както и в други области на нашия живот, винаги трябва да помните "златната среда". Преди да активирате включването на този продукт в диетата си, започнете с малко количество (около половин карамфил). Тази предпазна мярка е необходима, за да се определи конкретната реакция на бебето на променения вкус на майчиното мляко. И също така ще помогне да се установи наличието или липсата на индивидуална непоносимост към продукта. Ако няма отрицателни последици, следвайте следния дневен лимит - 1-2 карамфил.

Не бързайте с такъв експеримент.По-добре е да направите първия тест, когато бебето е на 1 месец, след периода на остра чувствителност на стомашно-чревния тракт към етерични масла.

Спазвайте предпазните мерки.

1. Паралелно използване на лекарството. Не добавяйте чесън към диетата си, ако приемате разредители на кръвта.
2. Алергична реакция. Чесънът няма голям брой алергени, но никой не е отменил индивидуалната нетолерантност.
3. Промяна на миризмата и вкуса на млякото. Спрете да ядете чесън, ако забележите намаляване на апетита в бебето.
4. Намалени нива на захарта. Ако сте склонни към хипогликемия, спрете да ядете чесън.
5. Не давайте на детето чист. Остър продукт може да увреди деликатната лигавица на бебето и да наруши храносмилането.

Чесънът е лишен от майката при кърмене? Отговорът на този въпрос ще бъде положителен. Но не забравяйте, че няма правила без изключения. Това означава, че трябва внимателно да наблюдавате реакцията на бебето. Ако не се наблюдават негативни последици, не се лишавайте от тази полезна и вкусна добавка към основните храни.

Видео: полезни свойства на кисели чесън