Мога ли да ям боб с диабет?

Има много начини за лечение на диабет. Този списък включва традиционно лечение, традиционна медицина, както и хранене и правилно хранене. Интересуваме се от последния вариант и говорим за него днес. Благодарение на правилно формулираната схема на пациента се изключват внезапните скокове на захарта, глюкозата не се натрупва в кръвта, причинявайки дискомфорт. Всички продукти трябва да бъдат внимателно проверени, преди да влезете в ежедневното меню. Днес гледаме на боб в диабетно хранене.

Съставът и характеристиките на зърната

Фасулът се определя като тревисто многогодишно растение, което принадлежи към семейството на бобовите растения. Тъй като продуктът е много хранителен и богат на ценни вещества, той се въвежда в менюто на диабетици. С настоящата болест е важно протеините да влязат в тялото.Има повече от тях в боб, отколкото в известното месо.

Всички сортове на представеното растение могат да вземат в случай на болестта. Освен това е позволено да се яде не само бобови растения, но и техните клапи, които имат способността да намалят концентрацията на захар в кръвта.

Основната стойност на бобовите растения се състои в бързата му смилаемост, удължаването на чувството за насищане за дълго време. Но с всичко това, културата на бобовите растения не прави панкреаса по-тежък, утежнявайки хода на заболяването. Напротив, продуктът има много ензими и аминокиселини, които улесняват работата на жлезата.

Основната полза се крие в натрупването на витамини от В-група (тиамин, рибофлавин, фолиева и пантотенова киселина, ниацин и др.). Предлага се и витамин С, токоферол, каротин, нишесте. Бобът не е лишен от диетични фибри, фруктоза, протеаза, хистидин. Той съдържа триптофан и лизин, както и други ценни аминокиселини. От минералите, мед, йод, цинк и др. Имат най-висока стойност.

Сортовете фасул и техните свойства

1. Интересно е, че бобовите растения се използват като средство за отслабване.Известно е със своите свойства да разгражда мастната тъкан и да предотвратява развитието на затлъстяване. В допълнение, всеки вид боб предпазва черния дроб от цироза и всички диабетици са склонни към това заболяване.
2. За да нормализират здравословното състояние, лекарите препоръчват на пациентите си да използват всички видове боб. Списъкът съдържа червен цвят, контролира нивата на глюкозата. Бялото е полезно като антибактериално средство, докато черно укрепва имунната система. Сладките бобчета от аспержи превръщат въглехидратите в енергия, а capodicum неутрализира отровите и шлаката.
3. Всеки вид боб има свои собствени калорични стойности, единици хляб (HE), съотношения BJU и т.н. Но ние даваме средните стойности, на които диабетици могат да бъдат ориентирани. Мазнини не повече от 1,6 грама. Въглехидрати - 55 гр., Протеин - 22 гр. Калорично съдържание от 0,1 кг. е 321 единици. Броят на XE е 5.5.

Действието на боб в тялото на диабетик

1. Когато кръвната захар е повишена, е наложително да се осигури на тялото липсващи ензими, които могат да се разпаднат и да се отстрани глюкозата. В бобовете има много сложни въглехидрати, протеинови съединения и фибри.Всички тези вещества изпълняват основната си функция - те намаляват показателите на захарта.
2. Диабетите трябва да дават предимство на всички видове боб, но бялото ще се превърне в незаменим помощник. Той има почистващ ефект върху съдовете, предотвратявайки развитието на атеросклероза. Също така бобната култура от този вид подобрява състоянието на кожата (проблем на диабетиците) и е известна със своите почистващи свойства.
3. Черен сорт също ще се възползва. Фасулът блокира отрицателното въздействие на радионуклидите, солите на тежките метали и други отрови. Те напускат тялото и всички органи и системи започват да работят хармонично. Червената фасул култура ускорява метаболизма и предотвратява развитието на затлъстяване. Тези бобчета укрепват имунната система, подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт.
4. Струнните боб са известни със способността си да намаляват концентрацията на глюкоза, така че те трябва да бъдат включени в ежедневната диета на диабета. Той почиства панкреаса, премахва токсичните вещества и шлаката. На боб крилото се приготвят тинктури и отвари, нормализиращи производството на инсулин.
5. Допълнителни свойства на културата могат да бъдат приписани на отстраняването на подпухналостта, подобряване на зрението, намаляване на глюкозата.Фасулът има нисък гликемичен индекс и също така премахва натрупването на холестерол от кухината на кръвните канали. Той има много фибри, което облекчава запека. В допълнение, продуктът елиминира болката в ставите и укрепва костната тъкан.
6. Важно е да разберете, че самите бобчета не причиняват никаква вреда на човешкото тяло. Но неправилната подготовка или консумация може да доведе до развитието на проблеми от определено естество. За да предотвратите това, трябва да спазвате някои правила.
7. Бобът от всякакъв вид е забранен да се консумира суров. Ако пренебрегнете тази препоръка, можете да отровите боба. Ще забележите също гадене, повръщане, болезнено коремно разтваряне и разхлабени изпражнения.
8. Не забравяйте, че варен боб допринася за увеличаване на образуването на газ. За да предотвратите това, попийте боб в студена вода с малко количество сода.
9. Експертите силно не препоръчват включването на боб в диетата по време на обострянето на хроничните патологии, свързани с стомашно-чревния тракт. Сред тях е язва, гастрит и холецистит.
10. Консумирането на боб при диабет се препоръчва не повече от 3 пъти седмично. Фасулът може да се консумира като едно ястие. Фасулът също се смята за чудесно ястие.

Рецепти за диабет Бийн

Фасулът има уникален състав, който е просто необходим, когато нивото на глюкозата в тялото ви висе. Ето защо бобът е толкова популярен в диетата. С помощта на боб може значително да диверсифицира дневната диета.

Горещ предястие с боб

• Аспержи - 1 кг.
• яйце - 4 бр.
• зехтин - 60 мл.

1. Отстранете всички опашки от аспержите и изплакнете обилно. Сварете за около 25-30 минути. Водата трябва да изчезне.
2. След това изсипете маслото и оставете да се къкри за една трета от час. Няколко минути преди готовност, победете яйцата и ги налейте в тънък поток.

Бяла супа

• пилешки гърди - 0,4 кг.
• картофи - 4 бр.
• червен боб - 0,3 кг.
• моркови - 4 бр.
• броколи - 0,4 кг.
• копър и зелен лук - 20 гр.

1. Потопете фасул за една нощ в студена вода. След пробуждането бобът трябва да се измие. Изперете продукта за 1,5 часа.
2. След това добавете пилешко месо, нарязани картофи, броколи и моркови.Няколко минути преди готвене, добавете зеленчуци.

Диабетните бобчета се считат за отличен продукт, който може да разнообрази ежедневната диета. Фасулът съдържа много хранителни вещества, независимо от разнообразието. За да избегнете проблеми, продуктът трябва да бъде подготвен правилно и да не се злоупотребява. За да не се натъкнете на допълнителни проблеми, си струва да направите ново меню с Вашия лекар. Специалистът ще може да ви даде точни инструкции.

Видео: боб с диабет