Възможно ли е извара, когато кърмите?

Животът с появата на детето прави значителна промяна в съществуването на една жена. На първо място, промените засягат диетата на кърмещата майка. Всичко, което една жена яде по време на кърменето, влиза в тялото на кърмачето чрез кърмата. Изварата е продукт, получен от натурално мляко и е включен в списъка с приемливи продукти от първите дни от живота на новороденото.

структура

Сиренето за вино е много ценно за организма и неговите свойства се дължат на богат химичен състав, както и на технологията на прераждането от мляко в извара:

1. Казеинът е протеин, смилаем в млякото, лесно замества животинските протеини и има висока хранителна стойност.На ден се препоръчва да се използват 300 г извара, за да се получи дневната доза казеин.
2. Продуктът е богат на есенциални аминокиселини (триптофан, лизин, метионин), които от своя страна имат положителен ефект върху бъбреците. Те са профилактични срещу заболявания на пикочно-половата система. Подобрете умствената активност.
3. Наситени с микроелементи (калций, калий, магнезий, желязо), които участват в структурата на костната тъкан.
4. Витамините от група В (В1, В12) са в състояние да предпазват от атеросклероза.
5. Аскорбинова киселина.
6. Витамини - А, Е, РР.
7. Мазнини и млечни захари.

Какво е полезно извара за жени по време на кърмене?

Вкусното сирене е самодостатъчен продукт на здравословното хранене, което носи много предимства за тялото:

1. Калцият и фосфор в структурата осигуряват пълното развитие на костната тъкан и зъбите на бебето.
2. Помага да се избегне рахит. Подпомага правилното развитие на скелета и пълния растеж на бебето.
3. Укрепва мускулната система.
4. Положителен ефект върху тялото с хипертония, сърдечни заболявания и кръвоносни съдове.
5. Подобрява състава на кръвта, обогатява го с желязо. Предотвратява анемията.
6. Ефективен при бъбречно заболяване.
7. Принос за нормализирането на теглото. Това е диетичен продукт.
8. Подобрява мозъчната активност. Развива паметта.
9. Дава здраве на косата, зъбите, ноктите.

Изпечено сирене е ефективно за нормалното функциониране на растящото тяло и се използва в детската храна за заболявания на черния дроб, храносмилателната система, бъбреците, белите дробове, сърдечния мускул и кръвоносните съдове. За жените по време на кърменето това е незаменим продукт за възстановяване след период на бременност и раждане и също така дава сила и енергия за по-нататъшното обучение на бебето. Подобрява качеството на млякото и удължава лактацията.

В някои случаи, извара е противопоказано

Основното противопоказание за употребата може да бъде индивидуалната непоносимост към продукта, както и невъзприемането на протеина от краве от тялото на детето, алергична реакция. Напоследък това е често срещано явление.

Имунната система отделя белтъка от кравето мляко като алерген, чуждо вещество, срещу което организира защитни бариери. Те се проявяват като обриви, сърбеж, дискомфорт, прекомерна регургитация, колики, диария или запек.Налице е спад в динамиката с всяка следваща година от живота. До 5-6 години алергията на млечни продукти обикновено изчезва.

Липсата на ензими в тялото на новороденото не провокира възприятието на продукта. В такива случаи отговорът на въпроса дали извара е полезно за майката по време на периода на хранене е очевидно. Тя трябва да бъде изоставена до по-добри времена.

Това е важно! Преди да ядете млечен продукт, трябва да сте уверени в качеството му, особено това правило е задължително за жените по време на кърмене. Повреденият продукт може да причини отравяне.

Как да изберем извара

Несъмнено, за да може едно кърмещо бебе да получи всички ценни качества на извара чрез майчиното си мляко, важно е продуктът да бъде свеж, естествен, затова е необходимо да се придържате към препоръчаните критерии.

1. Суровините за готвене трябва винаги да са свежи и естествени. Това мляко е крава / коза.
2. Цветът може да бъде от бял до лек крем. Не трябва да има неестествени синкави и синкави нюанси.
3. Вкусът е сладък, мек, кремав. Без кисел или горчив послевкус.
4. Миризмата е млечна, приятна, без допълнително химическо, кисело.
5. Консистенцията е хомогенна, не ексфолиираща, по-плътна от водата, но по-рядко крем.

Избирайки продукт на пазара, трябва да обърнете внимание на външния вид на домакинята, точността и чистотата на съдовете. Поискайте лабораторен преглед и паспорт, потвърждаващ здравето на животното. Най-доброто решение е да изберете надежден, редовен продавач.

Има хора, които по принцип не използват селскостопански млечни продукти. В такива случаи кърмещата майка трябва да е добре запозната със състава върху опаковката на продукта от промишленото производство. Обърнете внимание на срока за изпълнение и условията за съхранение. Ако срокът на годност надвишава една седмица, не трябва да я използвате през периода на кърмене, тъй като вероятно ще включва химикали, които могат да удължат срока на годност.

Значението на продукта по време на кърменето и как да се използва

Извара сирене, при липса на противопоказания, една жена по време на кърмене може и дори трябва да се яде ежедневно.Той е допустим от първите дни, когато е в състояние на кърмачка. Скоростта на включване в ежедневната диета трябва да бъде не повече от 150 г. Също така не се препоръчва да се дава предимство на прекалено мастния продукт. Достатъчно е, ако съдържанието на мазнини в изварата е в диапазона от 5-20%.

Кърменето не е периодът, в който е необходимо да се лишите от ценни хранителни вещества, за да възстановите бързо идеалните параметри на фигурата. Контролът върху храненето е необходим, но не и в ущърб на здравето на новороденото. Маслото без мазнини не носи специални ползи за детето. Липсата на мазнини в изварата не позволява на калций да остане в тялото на майката. За тези, които не могат да чакат да отслабнат, можете да използвате продукт с малък процент мазнини (5-9%).

Обикновено извара се смесва със заквасена сметана преди употреба. Като добавите захар или мед, ситно нарязани сушени плодове, захаросани плодове - така можете да получите вкусен и питателен десерт. Този начин на използване на извара е приемлив за жената по време на кърменето, но за да не се причини неуспех на хранене, диария и обостряне на коликите, дневната доза на продукта не може да бъде превишена и изборът е направен в полза на нискомаслени съставки.

Домашните сирене може да бъде идеално кулинарно ястие по време на кърменето, но етапът на печенето им в растително масло отлага момента на дегустация за дълги 3-4 месеца. И тогава - това ястие се използва само на малки порции. Пържената храна не е полезна за майката и бебето.

Ако не го злоупотребявате и чакате, докато бебето не е на 4 месеца, можете да включите тортата от домашно сирене в диетата на майката. Печене на продукти във фурната, продуктите за печене брашно понякога по-полезни от кулинарни изкушения, приготвени в тиган. Важно е да запомните, че бялото брашно не е особено полезно и не може да донесе значителни ползи на новороденото.

Начин на готвене у дома

Вино сирене дойде при нас от древността. Той е подготвен навсякъде и тъй като процесът на откриване на хора с такъв ценен продукт не е фиксиран, може да се приеме, че това се случило веднага след опитомяването на дивите животни.

Древните славяни изваждат извара от кисело мляко. Той бил измъчван в пещ за 2-3 часа, след това филтриран, отделен от серума. Останалата маса е поставена под натоварването и по този начин са си осигурили извара.Оттогава нищо не се е променило и домакините се придържат към същите правила при подготовката. Независимо подготвеният продукт ще бъде гарантиран естествен, а най-важният - свеж.

Начини за съхраняване на извара

При условията на хладилната камера (7-8 градуса), изварата може да се съхранява не повече от 2 дни. Два дни повече могат да бъдат съхранявани без риск за здравето, при условие че температурата в хладилника е 0-3 градуса.

Препоръчително е да не поставяте дълго време цел, за да запазите продукта, основната му стойност в свежестта. Ако има нужда от дълго време за съхранение на продукта, можете да го замразите без да се засягат полезните компоненти. В условията на промишления фризер на -37, можете да съхранявате сирене за около шест месеца.

Ако след използването на извара някаква част остава, на следващия ден е по-добре да го подложите на топлинна обработка.

Видео: Мама хранене по време на кърмене