Съдържание на статията
Сладката и ароматна халва е обичана от възрастни и деца. Състои се от естествени, достъпни съставки и се продава в почти всички сладкарски цехове на супермаркетите. Жените по време на кърменето, много продукти, особено сладки, са противопоказани. Въпреки това, половин възрастни жени - майки и баби, съветват дъщерите си. Казват, че този деликатес ще направи млякото вкусно, питащо и здраво. Но лекарите напротив - не препоръчваме и казват, че халва е алерген. И какво от това е вярно?
Какво представлява халва?
Халва - сладък десерт от Близкия изток, е любима сладост на мнозина. Авторството на това ястие принадлежи на арабите и се превежда от арабски като "сладък". За подготовката му има голям брой рецепти. Обикновено се приготвя от семена или ядки.
В източните страни най-често се приготвя от сусам, като таланти. Има светъл цвят.В страните от ОНД халва се произвежда от слънчогледови семки, поради това, че тази суровина е много разпространена. В допълнение към слънчогледа, фъстъците или шам-фъстъкът могат да бъдат използвани за направата на този деликатес.
Суровини за приготвяне на фино смлени в пастообразно състояние. Захарта и другите съставки се добавят към пастата. Оригиналната рецепта изисква добавяне на мед, но се използва само за домашна халва. Търговски се използват други подсладители, като например меласа или карамелената маса. С помощта на тези вещества се формира една и съща пластична структура на деликатеса, за която обичат жителите на Изтока и съседните страни. За пяна използвайте съставки от естествен произход: корен от сладък корен, althea, сапунена гайка. Ако за приготвянето на халва са използвани естествени съставки, то е напълно безопасно и дори полезно за кърмещи жени.
Какво е полезно халва?
Лекарите са най-вече категорични относно храненето на халва от кърмещи майки. Тя не се препоръчва за жените по това време, тъй като нейните компоненти могат да причинят алергии при детето.Въпреки това, ако не се злоупотребява с халва, тогава едва ли може да се появи индивидуална реакция при новороденото. Също така, основната суровина на халва са ядките и семките, които са изключително полезни.
- Слънчогледови семена. Много популярен в Русия и Украйна продукт. И всичко това, защото те съдържат в състава си много хранителни вещества. Те съдържат много витамини В и Е, мастни киселини, а също така и минерали: фосфор, мед, селен. С полезния си състав, слънчогледовите семена не са по-лоши от червените риби, а по-достъпни във всички сетива.
- Семена от семена. Те са в основата на много диетични ястия. Първоначално от Индия, където те се смятат за лечебни в страните от Изтока. Сусамът е изключително богат на калций, така че този продукт е основният му източник за вегетарианци. Между другото, калцийът се съдържа в сусам до 975 mg на 100 грама. В допълнение, има много антиоксиданти и витамини, които са полезни за жените.
- Фъстъчено боб. Съвсем наскоро фъстъците бяха категорично противопоказани при кърмещи жени, и всичко това, защото се смяташе за твърде алергичен продукт. Но съвсем наскоро американските учени доказаха своята безопасност.И ползите от фъстъците са безспорни. Той е богат на витамини А, D, Е, никотинова киселина и минерали: магнезий, мед и калций. И затова използването на фъстъци в храната спомага за укрепването на нервната система, подобрява състоянието на кожата и дори паметта. Ако ядете фъстъци ежедневно, това ще ви помогне да увеличите защитата на тялото. Но след топлинна обработка неговите полезни свойства се губят. В комбинация с други продукти може да предизвика алергична реакция.
- Шам-фъстък. На изток, шам-фъстъкът се нарича "дървото на живота", а персите ги смятат за богатство. Те имат висока хранителна стойност и са богати на мастни киселини. Тези много висококалорични ядки - 640kkal / 100g, съдържат много фибри и полезни (дълги) въглехидрати. Фъстъците съдържат витамини А, В и Е, както и минерали: мед, манган и фосфор.
- Бадеми. Бадемовата халва има най-малко количество калории 560kkal / 100g продукт. Същевременно неговият състав съдържа много магнезий и калий, които са важни за мускулните влакна. В допълнение, тя е богата на витамин D, който е показан за бебето и кърмещата майка. Тя допринася за запазването на здравето на зъбите и костите при жените и също така е необходима в диетата на бебето за предпазване от рахит.В допълнение, тя съдържа витамини от група B, F, витамин РР или никотинова киселина.
Ако попитате дали е възможно да се насладите на халва по време на кърменето, трябва да вземете предвид, че деликатесът е полезен, за разлика от синтетичните сладкарски изделия. Компонентите на халва са естествени и наситени с необходимите телесни вещества.
Внимание! Противно на заблудата, използването на халва в храната не допринася за увеличаване на съдържанието на мазнини в кърмата. Диетата на кърмачката не засяга съдържанието на мазнини в нея. Процентът на мазнините в млякото варира на инстинктивното ниво на женското тяло. Тя зависи от настоящите нужди на бебето и е в диапазона от 3.5-4%. Продуктите, консумирани от жената, по никакъв начин не влияят върху тези показатели.
Използване на халва от кърмачка:
- подобрява настроението и помага за депресията;
- подобрява лактацията;
- помага за борба с умората и помага за възстановяване на тялото;
- допринася за стабилизирането на храносмилателните процеси;
- подобрява кръвообращението;
- нормализира нервната система;
- помага за подобряване на състоянието на кожата, ноктите и косата.
Халва кърмене
Според специалист от кърменето Наталия Razakhatskaya, halvah трябва да се счита за продукт, който е от полза. Въпреки това, тя е с високо съдържание на калории, така че не е нужно да се злоупотребява.
За да се възползвате от халва, не вреди, трябва да се придържате към следните препоръки:
- Гледайте реакцията на бебето. Първата употреба трябва да бъде минимална. Необходимо е да се яде малко количество халва, не повече от 30 грама, а през деня да се наблюдава реакцията на детето. Това ще помогне да се разбере дали майката трябва да диверсифицира диетата с този десерт по време на кърменето. Ако бебето не се тревожи през 24-часовия период и няма кожни реакции, можете да продължите да използвате халва, в противен случай ще трябва да се откажете в ориенталския деликатес. Можете да повторите експеримента за 1-2 месеца.
- Не злоупотребявайте. Ролята играе важно правило - "всичко е добро, с умереност". За да бъде продукт полезен, той трябва да се яде умерено, колкото и да е полезен. Ако кърмещата майка изяжда една малка халва всеки ден, тя няма да донесе нищо друго освен добро.Въпреки това, голямо количество продукт, изяден веднъж, може да предизвика индивидуална реакция не само в бебето, но и в самата жена.
- Използвайте само висококачествена халва. Несъмнено продуктът трябва да е свеж, за да се възползва. Но основното изискване е неговата естественост. За това трябва да се запознаете със състава. Ако съдържа чужди компоненти, в допълнение към протеиновата маса, меласа и сапуна, тази халва не трябва да се купува. Това са тези, които могат да причинят странични ефекти от употребата му.
Внимание! Алергията е индивидуална реакция на тялото на определено лице към определен продукт. Има дори реакция на вещество, което не се смята за алерген. Интензивността на проявата на индивидуална непоносимост зависи от много фактори.
Халва от сусам, шам фъстък, слънчогледово семе, когато кърменето ще донесе полза само в ограничени количества. Наличието на десерт в храната на младите майки ще допринесе за добро настроение и ще обогати тялото с полезни вещества. Ако детето няма индивидуални реакции, то може да бъде включено в храненето на дадена кърмачка.Ако бебето по някакъв начин реагира на употребата на халва от майката, то трябва да бъде изтрито за известно време.
Видео: Възможно ли е за сладка майка за кърмене?
Изпращане