Ползите за здравето на карфиола

Цветното или къдраво зеле се счита за едно от най-ценните зеленчуци. Ползата се дължи на голямо натрупване на ензими, витамини от различни групи и микроелементи в състава на продукта. Зеленчуците се препоръчват за употреба от хора от всички възрасти и пола.

Ползите от карфиол

1. Кремовото зеле включва диетични фибри, които нормализират дейността на стомашно-чревния тракт и подобряват храносмилането. Редовната консумация на зеленчуци облекчава запек и диария, метеоризъм, подуване на корема. Глюкокорафинът отстранява отровите от стените на вътрешните органи, предпазва стомашната лигавица от улцерозни неоплазми.
2. Б витамините и фолиевата киселина имат положителен ефект върху женското тяло.Когато дамата е в деликатна ситуация, най-важното е здравето на бъдещото бебе. Ензимите намаляват риска от вродени дефекти в плода.
3. Карфиолът потиска злокачествените и доброкачествени образувания. С други думи, учените са доказали, че един зеленчук е профилактичен срещу рака на простатата и млечните жлези - дебелото черво. Ползата се дължи на съдържанието на глюкозинолатите, които по-късно се трансформират в изотиоцианати и унищожават раковите клетки.
4. Витамин К в комбинация с мастни киселини има бактерициден и противовъзпалителен ефект. Елементите в краткосрочен план предотвратяват образуването на възпаление, борбата срещу вредните микроорганизми. Също така, витамин К води активността на червата до нормални, елиминира лошия холестерол, оставяйки само добро.
5. Сладкото зеле допринася за пълната работа на сърдечния мускул, поддържа баланс между вода и сол, премахва алкалните остатъци. Калият предотвратява отлагането на соли в урината, като елиминира образуването на камъни в бъбреците.
6. Химическият състав на карфиола се абсорбира бързо от кръвта, ускорява микроциркулацията, удебелява клетъчните мембрани и стимулира естествената регенерация на тъканите.На този фон, всички метаболитни процеси в тялото се увеличават с 2-3 нива.

Използването на карфиол за мъжете

1. Не много хора знаят, че заболяванията на сърцето и съдовата система най-често се откриват при мъжете. Поради тази причина силна половина от човечеството просто трябва да яде карфиол редовно. Калият ще предотврати аномалии в работата на сърдечния мускул и ще премахне запушването на кръвоносните съдове.
2. За да се изключат заболявания на простатата, е достатъчно да се яде 150 грама. хрупкав зеленчук всеки ден. Рискът от тумори ще намалее 2-3 пъти.
3. Както вече споменахме, продуктът предпазва простатната жлеза от рак. Това се дължи на съдържанието на зеле дииндолилметан, който разцепва тумора.
4. "Бира" корема при мъжете може да бъде премахнат, ако осигурите дневна дажба на карфиол. За предпочитане е да се яде зеленчук 100 грама. вечер (18.00-19.00 часа).
5. В допълнение към описаните по-горе качества, един зеленчук поставя в психо-емоционалната среда един човек, бори се с хронична умора и умствена умора.

Ползите от карфиол за жените

1. Curly kale е диетичен продукт.Поради ниското съдържание на калории (42 ккал на 100 грама), жените често се включват в храненето на жените, които вдигат тегло. Редовната употреба ще ви спести от допълнителни инчове в кръста.
2. Витамин от различни групи има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, което я прави гладко. Зеленчуците изравняват тонуса на епидермиса (важно за момичетата със зелен или жълт нюанс на лицето). Правилното използване ускорява производството на колаген, задържайки малки бръчки.
3. Гинеколозите препоръчват включването на карфиол в диетата на жените, страдащи от болезнена менструация. Зеленчуците поставят хормоните в ред, облекчавайки тялото на подпухналост и дискомфорт.
4. Полезно ще бъде използването на продукта от бременни момичета. Зелето принадлежи към хипоалергенните зеленчуци, така че плодът ще получи всички необходими ензими и ще се развие напълно в корема. Зелето участва активно в образуването на мозъка и централната нервна система на детето.

Ползите от карфиол за деца

1. Известно е, че зеленчукът се използва като допълнителна храна за бебета. По тази причина тя често се дава на деца на възраст под една година. Балансираният състав на витамина допринася за пълното развитие на костите на бебето.
2. Педиатрите единодушно казват, че карфиолът елиминира колики, газове и запек в новородено. Растителното пюре в комбинация с други съставки не уврежда малкото тяло, защото съдържа малко влакно.
3. Йодът, съдържащ се в зеленчуците, има превантивен ефект върху ендокринната система, образува психо-емоционалния фон.

Ползите от карфиол по време на бременност

1. Фолиевата киселина в зелето е отговорна за правилното образуване на гръбначния мозък и мозъка на плода.
2. Поради ниското съдържание на калории, една жена може да поддържа правилното тегло през цялата бременност.
3. Редовната консумация на карфиол премахва излишната течност от тялото на бъдещата майка, като елиминира отока на краката и цялото тяло.
4. Пектинът и оптималното количество фибри подобряват храносмилателния тракт, отстраняват токсините от чревните стени.
5. Витамин К се използва за формиране на правилното функциониране на сърцето на плода, както и на майка му. Витамин B има тонизиращ ефект.
6. Фитонцидите поддържат имунната система на бременната жена на високо ниво.Това намалява риска от инфекция.
7. Много майки се страхуват да получат стрии на корема и бедрата след раждането на дете. Коензим Q10 помага да се предотврати образуването на козметичен дефект.
8. Важно е да запомните, че ако по време на бременност имате стомашна язва, подагра, язва на дванадесетопръстника и алергия, използването на зеленчуци е строго противопоказано.

Ползите от карфиол за загуба на тегло

1. Много момичета и мъже мечтаят да се отърват от наднорменото тегло, като същевременно поддържат добро хранене (липса на строги диети). Това ще ви помогне да направите карфиол.
2. Както е описано по-рано, зеленчукът е с ниско съдържание на калории. Заедно с това, полезните ензими предотвратяват отлагането на излишната мазнина, както под кожата, така и около вътрешните органи.
3. Благодарение на лесната му смилаемост, карфиолът помага да се потиска глада и да се насити тялото за следващите часове. Тартроновата киселина ускорява разграждането на холестерола и намалява усвояването на въглехидратите от кръвта.
4. Дори ако имате ниска киселинност в стомаха, не се притеснявайте, че зелето е слабо абсорбирано. Зеленчуците са идеално разградени в малки или големи количества.
5. В зависимост от начина на готвене енергийната стойност на зелето също варира. Зеленчуците могат да се пържат в тесто, да къкри, вари, готвят за няколко.

Карфиол Harm

1. Консумацията на карфиол ще бъде вредна за хора с остър ентероколит, язви на стомаха и дванадесетопръстника, чревни спазми и повишена киселинност. Ако пренебрегнете забраната, рискувате да утежнете проблема, което води до болка в стомаха и чревната обструкция.
2. Ако наскоро сте претърпели операция в гърдите или корема, откажете да консумирате карфиол. Завършете периода на рехабилитация, след което получите разрешение от лекаря, за да включите зеленчук в диетата.
3. С повишено внимание да се яде карфиол трябва да бъдат хора с подагра, нарушение на пикочната система (по-специално бъбреците), пациенти с хипертония. Необходимо е да се консултирате със специалист.
4. Ако знаете, че тялото изпитва индивидуална непоносимост, първото познаване на карфиол трябва да се извърши внимателно. Започнете приемането на малки порции, като постепенно увеличавате силата на звука.При отсъствие на киселини, петна и други странични ефекти безопасно включете зелето в менюто.
5. Използването на зеленчуци става опасно за хора с подагра. Пурините в зеле се натрупват и допринасят за отлагането на карбамид. Също така, продуктът има отрицателен ефект върху щитовидната жлеза.

Зелето влияе благоприятно върху работата на стомашно-чревния тракт, нормализира кръвното налягане, поддържа кръвната захар на желаното ниво, укрепва стените на кръвоносните съдове и капилярите.

Видео: рецепта за салата от карфиол