Сушени круши - ползи за здравето

Съдържание на статията

1 Полезни свойства на сухата круша
2 Как да изсушим круша, за да спасим всички витамини
3 Увреждане на сухите круши
4 Видео: сушени круши у дома

През лятото се радваме на изобилието от вкусни плодове, сочни плодове и здравословни зеленчуци. Ние правим всичко възможно, за да запазим реколтата за зимата, така че в студено време да задоволим нашите любими хора с летни вкусове и ценни витамини. Компоти са изработени от круши, конфитюри и плодови напитки, крушите са замразени и смлени със захар. Но особено вкусно, богато и ароматно, се оказва, когато сушене. Ако се извърши правилно техниката на сушене, плодът ще запази повечето от витамините и минералите. В тази статия ще говорим за ползите от сушената круша, правилата за нейната подготовка, както и да научим за противопоказанията за употребата на този продукт.

Полезни свойства на сухата круша

Сухите круши съдържат много витамини - B1, B2, E и PP. Съдържа много калий и други микроелементи - калций, фосфор, магнезий и желязо. Суровата круша съдържа едри влакна, съдържа аскорбинова киселина и фруктоза.Всичко това прави продукта не само вкусен деликатес, но и много полезен десерт.

Сухата круша е много сладка, но в същото време има умерено съдържание на калории, за разлика от сладкишите и шоколада. Това ви позволява да използвате сушени круши като лечение в периода на загуба на тегло.

Крушата в изсушена форма съдържа огромно количество фибри, позволява да се подобри работата на червата, стимулира нейната перистастика, облекчава запека. Крушата в прясна и изсушена форма дава лек слабително действие, което ви позволява безопасно да почиствате червата.

Голямо количество калий прави крушата невероятно полезна за сърцето и кръвоносните съдове.

Крушата в традиционната медицина се използва като едно от най-добрите средства в борбата срещу кашлицата. Разтваря храчката и улеснява отстраняването й от белите дробове. Но най-доброто от всичко е, че крушата се справя със спазми на белите дробове, с остри кашлични атаки, които често се случват с магарешка кашлица, туберкулоза, пневмония, астма. Особено деца като круша - ако през нощта бебето кашля, просто му даде отвара от сушени круши - това ще помогне за спиране на атаката.

Крушата често се използва като диуретик - вкусните бульони от круши помагат да се отървете от отока, да подобрите потока на лимфоидната течност.

Крушата е много полезна за настинки - намалява топлината, стимулира активните сили на тялото, помага да се справи с възпалението и вирусите. Редовната консумация на круши също е отличен източник на силен имунитет.

Суровата круша почиства черния дроб, подобрява организма след отравяне с тежки метали, лекарства и алкохол.

Крушата съвършено стимулира и ободрява - след като яде само 4-5 парчета, ще можете да подобрите концентрацията, да повишите ефективността и умствената активност.

Пилешките напитки перфектно възстановяват баланса между вода и сол в организма, той е много ефективен при махмурлука. Само няколко чаши крушови плодове ще ви помогнат да се отървете от главоболие и гадене.

Суровата круша подобрява панкреаса.

Всички тези полезни свойства на плода предполагат, че крушата трябва да се държи във всеки дом, затова тя трябва да бъде подходящо изсушена.

ползите и вредите от изсушените ябълки

Как да изсушим круша, за да спасим всички витамини

Технологията на крушата е без значение. За да запазите всички полезни елементи в круша, трябва да се изсуши правилно.Опитайте се да не купувате суха круша в готовата форма - често безскрупулни производители прекарват сушенето в горещи фурни, което значително ускорява процеса, но за съжаление не оставя нищо полезно за продукта. Ако имате балкон или дача, по-добре е да изсушите крушата на открито - плодовете са предварително измити, почистени от сърцевината и нарязани на малки резени. Крушата може да се постави на тави и да се остави на сянка на добре проветриво място. Крушата ще изсъхне много по-бързо, ако нарязвате филиите на низ - получавате някакви перлени мъниста.

В градския апартамент крушите могат да бъдат изсушени във фурната, но ниската температура може да бъде зададена на не повече от 50 градуса. Това изсушаване ще отнеме повече от един час, но продуктът ще запази повечето от полезните компоненти. Можете да изсушите крушите в специална сушилня за производство на сушени плодове. Ако искате крушата да не потъмнее и да запази златния си цвят, тя трябва да се запеее с вряла вода и незабавно се изсипва в студена вода за няколко минути, след което се суши. В допълнение, можете да изсушите крушите в микровълновата, но ще трябва да направите детайла в малки партиди.

Съхранявайте сушени круши в ленена чанта, така че да има свеж въздух - това ще предпази продукта от гниене. Внимателно прегледайте сушените плодове веднъж месечно - бъговете могат да развалят запасите си.

полза и вреда на сушени кайсии

Увреждане на сухите круши

Всеки продукт има своите противопоказания за употреба, а крушата - не е изключение. Първо, сухата круша не може да се яде в големи количества - в края на краищата тя е фруктоза (захар), която може да увреди фигурата. На второ място, крушата има слабително действие, но с умереност. Ако го консумирате на големи порции, фруктозата и нишестето в състава на продукта ще дадат обратния ефект - ще се появи запек. Трето, крушата не може да се комбинира с млечни продукти - това може да доведе до лошо храносмилане, ферментация в червата и активно метеоризъм. Това обаче не важи за ферментирали млечни продукти - крушата се добавя към всички видове кисело мляко.

Компоти и плодови напитки са направени от сушени круши - те са изключително богати и ароматни. Крушата се добавя към домашно приготвянето - подобрява вкуса си. Сухата круша върви добре с сладкиши - добавя се като пълнеж в пайове, пудинги и кифлички.Сушените крушови филии дори се добавят към марината и месото, докато се приготвят. И какви хрупкави чипове са направени от тънко нарязани нарязани и сушени круши филийки! Изсушете крушата, яжте здравословен деликатес и вземете своя дял от витаминната смес!

ползите и вредите от изсушените боровинки