Сушени ябълки - ползите и вредите за здравето на тялото

Сушенето на ябълки се счита за шампион сред цялото разнообразие от сушени плодове. Поради разпространението на суровините, много домакини се подготвят за зимата. сушене по-късно консумират цялото семейство, въз основа на тях се приготвят компоти и десерти. Всичко това става възможно благодарение на полезните качества на композицията. Но с несправедливо използване на ябълки може да навреди. Поради това ние разглеждаме основните аспекти, които ще ви помогнат да извлечете само едно предимство от храната.

Съставът на сушени ябълки

Не е лишен сушат витамини като бета каротин, ретинол, аскорбинова киселина, витамин РР, витамин К, токоферол, витамин В (тиамин, пантотенова киселина, рибофлавин, пиридоксин, и така нататък.).

Природните захариди се представят под формата на фруктоза, глюкоза и малка част от захарозата. От общия обем на ябълките, подсладителите представляват само 12%. Захарта поддържа резерв на сила и сила, е отговорен за дейността на нервната система.

Продуктът е богат на минерални съединения. Те включват йод, магнезий, желязо, селен, калий, фосфор, манган, мед и други.

Съставът на сушени плодове има пектин, диетични фибри. В комбинация този дует засилва всички метаболитни процеси в тялото, както и почиства кръвните канали от холестеролните плаки.

Заслужава да се споменат органичните киселини. Най-очевидните представители са лимон, аскорбин, вино, ябълка, хлороген, арабин. Органичните киселини се дават не повече от 3% от общия обем на ябълките. Но тази сума е достатъчна, за да поддържа защитата на тялото на правилното ниво.

Катехин, танин, флавоноиди - природни танини, които са необходими, за да се очисти организма и предпазва от радионуклид. Тези съединения имат бактерициден и противовъзпалителен ефект. Системното потребление на ябълки предотвратява образуването на ракови заболявания.

Сухите плодове не са лишени от лесно смилаеми протеини и малко количество мазнини. Сушилните също съдържат нишесте, етерични масла, фибри, фитонциди.

С такъв обширен списък с химически вещества съдържанието на калории в сухи ябълки е сравнително ниско. Тя е само 248 Kcal. за порция с тегло 100 грама. Но, като правило, никой не яде такова количество в даден момент. Ако изсушите ябълките, като чипс, ще намалите съдържанието на калории до 62 ккал. за порция с тегло 100 грама.

На кого е приемането на сушени ябълки

1. Тъй като влакната, пектинът и минералите имат положителен ефект върху храносмилателната система, ябълките трябва да се консумират от хора с постоянна запек. Също така, продуктът ще бъде полезен за тези, които имат затруднения с дейността на ректума. Влакната освобождава стомашно-чревния тракт от шлака и подобрява храносмилането.
2. В състава на продукта се натрупва много желязо, така че изсушените ябълки ще се превърнат в истинска магическа пръчка за хора с анемия. Сушенето има положителен ефект върху състава на кръвта, подобрявайки производството на червени кръвни клетки. Продуктът трябва да се консумира с нисък хемоглобин и чести замайване, както и момичета по време на менструалния цикъл.
3. Изсушените ябълки имат положителен ефект върху здравето на хората, които имат проблеми с урогениталната система. Мускулно-скелетната система се нуждае от калций, така че продуктът ще бъде от полза за групи от хора с риск от фрактури. Вие ще компенсирате недостига на калций за кратък период от време, без да приемате лекарства.
4. Много често сушените ябълки се въвеждат в менюто на хора с наднормено тегло или със затлъстяване поради диабет. Сушенето ускорява метаболизма и не позволява въглехидратите да се превърнат в мазнини, превръщайки ги в енергия.
5. Поради лекия диуретичен ефект с помощта на сушилни можете да се справите с излишната течност в тялото. Ако страдате от оток, сте в състояние на бременност или лактация, вземете навика да носите торба със сушени ябълки.
6. Показва категории за сушене на граждани, които наскоро са претърпели сериозна операция в коремната кухина или болест. Този привидно прост продукт ще ускори възстановяването и ще насити тялото с липсващи хранителни вещества. Същото важи и за хора с нисък имунитет.

Използването на сушени ябълки

1. За стомашно-чревния тракт. Тъй като продуктът съдържа много диетични фибри и влакна, включително и сушените ябълки са от съществено значение за храносмилателния тракт. С редовното им приемане ще увеличите усвояването на храната с порядък, ще предотвратите разграждането му в хранопровода, ще увеличите абсорбируемостта на ценните вещества в кръвта. Също така, сушенето премахва стагнацията, увеличава перисталтиката и чревната микрофлора.
2. За страдащите от алергия. Ако имате алергия към храни или фармацевтични препарати, добре изсушените ябълкови филии ще ви помогнат да се справите с неприятните симптоми. Плодът потиска алергичната реакция, премахвайки първите и трайни признаци. Новородените майки дори дават сушене на бебетата, защото такива ябълки са хипоалергични.
3. За имунната система. Реставрационните свойства на сушените плодове са известни от дълго време. До този ден хората се използват широко за сушене за укрепване на имунната система, предотвратяване на заболявания по време на разпространението на вирусни инфекции. Полезно е продуктът да се консумира с недостиг на витамини, рязка промяна на климата и извън сезона. По такъв прост начин вие замествате скъпите витамини от фармацията.
4. За сърдечно-съдова активност. Сушилните са известни с натрупването на минерали, но магнезият и калият са от особено значение. Тези съединения се нуждаят от "ядра", т.е. хора, които имат тенденция да развиват сърдечни прагове. Сушенето също така помага да се възстанови по-бързо след инсулт, увеличава тона на главния мускул, нормализира ритъма.
5. За нервната система. Психо-емоционалната среда на съвременния човек страда поради постоянното излагане на стрес. Възможно е да имате отрицателни неща на работното място, в обществения транспорт, у дома и дори в места за отдих. Изсушените ябълки с дългосрочна употреба помагат за абстракт от негативните реакции, поддържат спокойствие и подобряват съня.
6. Да потискат глада. Често ябълките се използват в менюто за отслабване. Носете ги с вас, да потискате рязко разяждащия глад и да не прекъсвате методите за отслабване. По-добре е да се яде сушене, отколкото чипс или кифлички. Такава естествена ябълка няма да причини лошо храносмилане, гърчове на глюкоза и появата на гънки в кръста. В допълнение, леки закуски са полезни за мозъка.
7. За красота. При сушените ябълки има калций, необходим за костите, косата, зъбите и ноктите.Сушенето подобрява състоянието на кожата, подхранва дермата с необходимите вещества. Токоферолът с ретинол са естествени антиоксиданти, които удължават младостта на човек.

Сушени ябълки за диабет

1. Захарният диабет е провал на метаболитните процеси в организма. Синтезът на вода и въглехидрати се нарушава в тъканите. От такива манипулации дейността на панкреаса е объркана. Ендокринолозите препоръчват консумирането на сушени плодове с изключително внимание.
2. Струва си да се отбележи, че е противопоказано да се комбинират сушени ябълки с други храни и ястия за диабет. Такъв съвет може да се обясни с факта, че по-голямата част от влагата в суровината се изпарява след сушене. В резултат на това концентрацията на глюкоза се увеличава значително.
3. Препоръчва се да се приготвят различни компоти без добавяне на захар от сушени плодове за болестта на този вид заболяване. Такава напитка може да пие дори вместо вода. Ако решите да включите сушени ябълки в ежедневието си, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Сушени ябълки за панкреатит

1. Важно е да следвате специална диета, ако сте диагностицирани с възпалителни процеси на панкреаса. В този случай менюто е рязко ограничено. Оттук можете да се сблъскате с проблема с бери-бери и липсата на важни ензими.
2. По време на острата фаза пациентът може дори да бъде назначен на гладно за известно време. Също така, панкреатитът е строго забранен продукт със съдържание на фибри. Ако имате заболяване, диагностицирано в хронична форма, тогава изсушените ябълки са включени в краткия списък на разрешените продукти.
3. При панкреатит е важно да се спазва мярката за консумацията на сушени плодове. За панкреаса е необходимо да подготвите ябълките по един лек начин. Кук компот само от сушени плодове с висококачествен подсладител. В резултат на това получавате вкусна и безвредна напитка.

Изсушени ябълки по време на бременност и лактация

1. Ако започнете да ядете сухи суровини по време на бременност, ще можете предварително да подобрите здравето на вашето бебе. След раждането детето ще има стабилна имунна система. Не забравяйте, че винаги е важно да се съобразявате с мярката за консумация на храни.
2. Ако решите да се закачите на сушени плодове, трябва да ги готвите сами, а не да купувате в магазина.По този начин ще знаете със сигурност, че плодовете са събрани на екологично чисто място.
3. В случая на закупени стоки, производителите често добавят към суровините добавки за подобряване на аромата и други консерванти. Такива вещества могат да предизвикат развитие на алергична реакция. Лесно се приготвят ябълки.
4. За да направите това, достатъчно е плодовете да бъдат нарязани на малки сегменти с дебелина не повече от 1 см. Съставът се изсушава до пълно приготвяне. Когато ябълките се охладят, те могат да бъдат изядени. По време на бременността може да се яде не повече от 25 грама. суровини.
5. За да подобрите здравето си, се препоръчва да се приготви лечебно напитка. За да направите това, комбинирайте в термоустойчиви съдове от 40 грама. сушени ябълки и диви розови плодове. Налейте 750 ml съставки. вряща вода. За удобство използвайте термос. Пийте състава 3 пъти на ден за 1 стъкло (250 ml)
6. Редовният прием на сушени плодове увеличава лактацията и качеството на млякото. Бебето не е застрашено от нежелани реакции и алергии. Пресни ябълки може да доведе до редица проблеми. Не злоупотребявайте със сухи плодове. В противен случай можете да спечелите наднормено тегло.

Увреждане на сушени ябълки

Сушените ябълки се забраняват да се консумират само от хора, които са склонни към затлъстяване и тези, които са диагностицирани с късен етап диабет.В други случаи продуктът е безопасен за хората и полезен. Сухите плодове осигуряват на организма необходимото количество витамини и минерали.

Без капка съмнение, можем да кажем, че изсушените ябълки са склад от полезни елементи. Сухите плодове натрупват всички същите вещества, както при пресните плодове, но срокът на съхранение на такъв материал е много по-висок. Използвайте лека закуска по време на лека закуска, за да подобрите храносмилателната система, да предотвратите заболявания и да подсилите имунната система.

Видео: полезни свойства на сушени ябълки