Cilantro по време на бременност - ползите и вредите

Копър, магданоз, босилек и кориандър са най-популярните билки, които формират основата на множество летни салати. Отделно в този списък е кориантът, защото поради много изразителния си вкус той засенчва всички други компоненти. Ето защо нейната любов е много обичана или категорично избягвана. Възможно ли е да се ядат женки от кориандър на място и как е полезно?

Обща информация

Цилантро (или кориандър) е популярно пикантно растение, широко използвано в много кухни по света. Тя принадлежи към чадъра и се характеризира с факта, че съдържа 11 уникални етерични масла. Кориандърът има няколко вида киселини, включително аскорбинова киселина, която е отговорна за здравословния имунитет.

Вътрешното шишче се счита за Средиземно море, където е било култивирано, но днес расте в целия свят.Първоначално тя се използва изключително като лекарство, но постепенно става популярна в готвенето. Пресни листа се използват като добавка към зеленчукови салати. Семената се намират в хлебни изделия, колбаси, сирена. Те също така помагат да се разкрие вкусът на месото или марината.

Cilantro има уникален пикантен вкус и ярък аромат, поради което често се използва като господстваща нотка на ястието. Но кориандърът също е отличен източник на витамини и минерали, необходими за организма.

Уникални характеристики на кориандъра

Известен американски изследовател, специализиран в съвременните методи за детоксикация, д-р Андрю Кътлер препоръчва всички очарователни родители да добавят кориандър към диетата си. Уникалността на този подправка е, че помага на тялото да се отърве от тежките метали, което води до такива малформации като церебрална парализа и аутизъм. Това твърдение се основава на официални западни проучвания, публикувани преди няколко години. Особено полезно колан за хоратаживеещи в замърсени райони и в близост до големи промишлени предприятия.

Ползите от кориандър за бременни жени

Съставът на листа от вида cilantro включва следните витамини, макро- и микроелементи:

1. Витамин А (бета каротин). Необходимо е да се поддържа оптимално ниво на зрението, то е отговорно за процесите на правилен клетъчен растеж и диференциация. Бета-каротинът се характеризира с добра смилаемост и свръхдозата се проявява чрез пожълтяване на кожата, което не е опасно дори за бременни жени. 100 грама цилантро - 3,93 мг бета-каротин (с препоръчителната дневна доза за бременни жени на 1000 мкг).
2. Фолиева киселина Без витамин B9 е невъзможно да си представите здравословна бременност. Той е отговорен за полагането на нервната тръба на плода, така че неговият дефицит може да предизвика малформации и преждевременно раждане. За 100 грама пресни листа от кориант се предлагат 62 мкг фолиева киселина при дневна доза за бременни жени от 200 до 300 мкг.
3. Витамин К (филохинон). Основната задача на този витамин е да регулира процеса на коагулация на кръвта, като предотвратява кървенето. В някои случаи тя се дава на жени по време на труден и продължителен труд. Също така има аналгетичен и антибактериален ефект, участва в протеиновия синтез.Достатъчно е да ядете само 50 грама кориант, за да осигурите дневна доза от този витамин за бременни жени (140 мкг).
4. Калият. Без калий, повечето от метаболитните процеси, протичащи в организма, са невъзможни. Неговите соли са необходими за оптималното функциониране на всички меки мускули, кръвоносни съдове, ендокринни жлези и мозъчни клетки. Бременни жени, които се сблъскват с оток, можете да опитате да добавите към диетата си келиранто, защото съдържа калий помага да се елиминира отокът.

Лечебни свойства на кориандъра

Семена от кориандър имат добро излекуване на раните, отхрачващо, антибактериално и холеретично действие. Те често се използват за подобряване на храносмилателния тракт. Лечебните етерични масла се извличат от плодовете на кориандъра, които се използват за лечение на конюнктивит и премахват пукнатините на зърната при кърмещите майки. Инфузията, базирана на тях, има висока антибактериална и антиспазматична ефикасност.

В народната медицина, коринтът често се използва като антихелминтоза. Дъвченето на свежи листа укрепва венците, премахва кървенето и облекчава болката.

Противопоказания

Не можете да използвате кориандър в случай на диабет, гастрит с висока киселинност, исхемия, холецистит и повишено кръвосъсирване. В някои случаи е възможна алергична реакция към кориандър, която се проявява като зачервяване на устата и подуване на назофаринкса.

Кориандър в козметологията

Алтернативно използване на това невероятно полезно растение е козметологията. От него можете да приготвите средства за ежедневно измиване. За да направите това, трябва да се смила 30 грама пресни листа от кориандър, изсипете 200 мл вряща вода и оставете настрана за 25-35 минути. Преди да използвате, получената инфузия трябва да се изтощи.Те могат да се измиват сутрин и вечер, а за по-голямо удобство можете да ги замразите предварително и да ги триете с кубчета лед. За такива цели, може да се изпие цитрус с лайка. Тази комбинация ще помогне за облекчаване на дразнене и блясък на кожата.

Пикантното кориандър прави традиционните ястия изискани и оригинални, а за сметка на най-богатия състав тя подхранва тялото с хранителни съставки. Но по време на бременност тя не може да се намеси. Това е една от многото билки, чието използване трябва да бъде строго дозирано.

Видео: лечебни свойства и противопоказания на кориант