Съдържание на статията
Често бъдещата майка иска да яде нещо кисело. По този начин тялото изисква органични киселини и естествени ензими, които насърчават по-удобно и бързо храносмилане.
За съжаление, не е желателно бременната жена да консумира много плодове и се препоръчва цитрусите да бъдат ограничени поради тяхната алергенност. И тогава тропически киви идва за спасяване - вкусен, сочен и много полезен плод за мама и бебе. Смята се, че кивито рядко причинява алергии, въпреки високото съдържание на аскорбинова киселина. Но вредата от внесения продукт все още може да бъде, следователно, е важно да знаете как да избирате и съхранявате плодовете.
Химичен състав
Популярен тропически плод съчетава цяла гама от вкусови качества благодарение на качествения си състав:
- влакно;
- органични киселини;
- антиоксиданти;
- пепел;
- нишесте;
- наситени мастни киселини;
- моно- и дизахариди (глюкоза, фруктоза и др.).
Витамини от група В (тиамин, рибофлавин, фолиева киселина, пиридоксин, ниацин), Е, С, РР, както и бета-каротин.
Макро и микроелементи (калций, калий, хлор, фосфор, магнезий, манган, алуминий, йод, флуор, желязо и др.).
Енергийната стойност на "китайското цариградско грозде" е до 65 kcal на 100 g, което го прави подходящ за терапевтично и диетично хранене.
Известно е, че аскорбиновата киселина е отговорна за образуването и укрепването на имунната система, повишавайки устойчивостта към патогенна микрофлора, бактерии, настинки. Също така антиоксидантът помага за борба със свободните радикали и радионуклидите, намалява риска от развитие на доброкачествени и злокачествени тумори. Витамин С е необходим за правилното усвояване на желязото.
Кивито се счита за ценно хранилище на фолиева киселина, което е необходимо за развитието и развитието на нервната система на детето. B9 произвежда предотвратяване на малформации и патологии на развитието на нервната тръба.
Витамините В в комбинация с магнезий подсилват нервната система, премахват раздразнителност, нервност и апатия.
Магнезият и калият участват в работата на сърдечно-съдовата система, стимулират работата на сърдечния мускул, тонизират стените на кръвоносните съдове.Здравето на сърцето е много важно, тъй като е принудено да дестилира повече кръв чрез допълнителния кръг на кръвообращението, за да нахрани развиващия се организъм. Също така калият понижава кръвното налягане, което е важно за предотвратяването на хипертония и прееклампсия. Магнезият, от своя страна, регулира концентрацията на глюкоза в кръвта, лекува мускулната система и ставите.
Желязото стимулира производството на хемоглобин и транспортирането на кислород към всяка клетка. Хранене киви, вие сте предотвратяване на анемия.
Калцият и фосфор са необходими за здрава и здрава костна система както на майката, така и на бебето. При бременните жени тези микроелементи спомагат за подобряване и укрепване на зъбния емайл, както и на косата и нокътната плоча.
Йодът има положителен ефект върху щитовидната жлеза и хормоните, които произвежда, което е важно за поддържането на нормална бременност.
Ползи за бременни жени
Тропическият киви е вкусно и здравословно, което се доказва от създадените положителни ефекти.
- Ускорява метаболизма. Органичните киселини и въглехидратите имат положителен ефект върху енергийния метаболизъм, стимулират усвояването на други полезни компоненти.Също така, благодарение на киви, калориите и мастните запаси се изгарят, което води до постепенно намаляване на теглото.
- Плацентата се развива. Витамин А и Е, други витамини и минерали допринасят за създаването на по-тясна връзка между майката и детето.
- Изходен холестерол. Органичните киселини и фибри помагат да се почистват кръвоносните съдове на атеросклеротичните и холестеролните плаки.
- Храносмилането е нормализирано. Диетата влакна почиства червата от токсините, насърчава удобното храносмилане и редовните изпражнения. Това означава, че използването на киви може да се счита за предотвратяване на запек при бременни жени.
- Възпрепятства развитието на диабет и гестационен диабет. Киви намалява захарта и регулира производството на инсулин.
- Генетичната информация се натрупва. Тиаминът и рибофлавинът са отговорни за трансфера на ДНК от майка на дете, поддържат здравословен хормонален фон.
- Признаците за токсичност са намалени. Кисели неузрели плодове потискат сутрешната болест и стимулират добър апетит. Ако има тенденция към киселини, по-добре е да изберете узрял киви.
- Допълнителна течност се изпуска. Плодът помага да се очисти клетките на натрупаната влага, като по този начин се намалява отока на тъканите и тежестта на краката.
Как да изберем киви
Известно е, че тропическите плодове се третират с консерванти, етерични масла, восъци и дори пестициди преди транспортиране. Тези компоненти ви позволяват да запазите "полезния" вид и вкус на плодовете. Всички тези вещества са вредни за майката и бебето, затова е важно да изберете правилния киви според следните критерии.
- Плодът трябва да е твърд и еластичен, без вдлъбнатини и целостта на кората.
- Цветът на кожата може да бъде тъмно зелен или кафяв. Не трябва да има тъмни или жълти петна, следи от гниене. Вълците трябва да бъдат обелени с движението на пръста.
- Ароматът на киви е тънък, има бележки от цитрусови плодове. Изявената миризма на плодовете показва употребата на аромати (например етерични масла).
- На повърхността на плода не трябва да има мазен филм, и с леко изстискване не изпъква влага.
- Плодът на киви е сух и гъст, а не гнилен.
След покупката плодовете трябва да се измият обилно с топла вода и сапун. След това кората се отрязва, както при картофите, което намалява риска от вкарване на химически компоненти в тялото.
Как да съхраняваме плодовете, за да запазят полезните им свойства? За разлика от други плодове, кивито трябва да узрее при стайна температура (не е желателно един плод да докосне друг).Мястото трябва да бъде вентилирано и защитено от пряка слънчева светлина. Зелените плодове могат да узреят по този начин в продължение на 3 дни.
Увреждане и странични ефекти
Известно е, че екзотичният продукт съдържа различни алергени: бензоати, аминокиселини, тирамин, салицилати и т.н. Разбира се, те рядко причиняват алергии, но могат да влошат състоянието на бременната жена и да доведат до храносмилателни нарушения. Също така, някои компоненти забавят черния дроб, което причинява дискомфорт в областта на лумбалната област.
Хранителните специалисти помислят до 2 малки плода дневно, за да бъдат безвредни дози. Честотата на използване на киви не трябва да надвишава 3-4 пъти седмично.
Напълно е забранено да се ядат плодове при наличие на противопоказания:
- Киселинност, склонност към киселини в стомаха.
- Болести на стомашно-чревния тракт в остра форма (гастрит, панкреатит, язви, колит и др.).
- Хранителни алергии към кисели плодове, зелени плодове и зеленчуци, както и цитрусови плодове.
- Храносмилателни нарушения (остра интоксикация, диария, дисбиоза).
- Усложнения на бременността (хипертония, риск от спонтанен аборт и др.).
- Ниско налягане.
Ако тялото толерира екзотичен плод, то ще донесе само здраве и полза на майката и бебето.Малкият плод перфектно поддържа имунната система, укрепва нервната система и помага за преодоляване на хроничния запек.
Видео: защо трябва да ядете киви всеки ден?
Изпращане