Krasnushka - описание на мястото, където отравянето на гъбичките расте

Гъбата рубеола е широко разпространена в целия свят. Тези плодни тела обаче не винаги се използват от събирачи на гъби. Мнозина смятат, че екземплярите просто не са подходящи за храна. Поради това експертите в гората просто преминават от такива гъби. Въпреки това плодовите тела могат да се приемат в храната, ако спазвате всички правила за нейното приготвяне. Разберете всичко в ред.

описание

1. Органите на плодовете също имат второ име. Гъбата пикапи често се наричат ​​случаи сладки досадни. Те са малки в сравнение с други гъби. Капачката на диаметъра на рубеолата не може да надвишава 8 см. Тя има леко изпъкнала форма.
2. С възрастта гъбичката постепенно се притиска. Кората има гладка и матова структура. С течение на времето тя може да стане набръчкана. В младите плодни тела, както споменахме по-рано, в центъра на капачката има хълм.Цветът може да бъде от червено-жълт до тъмно кафяв.
3. В зрял образец височината на крака не надвишава 9 см. Диаметърът може да бъде максимум 1,5 см. Кракът е във формата на цилиндър, докато е оцветен в розов цвят. И в основата на крака е по-тясна от върха. Въпреки това капачката във всеки случай винаги ще бъде по-тъмна от краката.
4. Плочките от тези плодове са боядисани в тъмно жълт цвят. Ако ги докосвате с ръце, върху кожата ще останат петна с жълт оттенък. Що се отнася до целулозата, тя е светло розово. Ако го разчупите, можете да видите как изтича белият сок. Ако скъсате старото копие, след това на почивката ще почувствате неприятна миризма.

разпространение

1. В повечето случаи плодовите тела имат площ на разпространение в централните и северните залесени райони на Европа. Сладкото мляко принадлежи към категорията на непретенциозни гъби. Копието е в състояние да толерира дори студ.
2. Такива плодове без никакви проблеми могат да растат дори в планински и низински райони. В същото време няма абсолютно никаква разлика между рубини и къде да се дават плодове. Дали иглолистни или широколистни гори.Отделно, заслужава да се отбележи, че плодовите тела предпочитат да растат на групи. Следователно, ако намерите 1 копие, други са наблизо.
3. Що се отнася до плодния сезон, той започва в средата на лятото и завършва в средата на есента след силни валежи. В повечето случаи такива екземпляри предпочитат да растат на влажна почва близо до иглолистни дървета, мъх, брези и буки. Гъби с много дървета формират mycorrhiza.
4. Гъбата се корени с кореновата система на дървета или храсти и получава всичко, от което се нуждаете. По този начин плодовите тела абсорбират аминокиселини и въглехидрати. Вместо това, гъбите дават корени на дървесни минерали и почти цялата влага. Освен това, рубеола се среща в дерета, низини и канавки. В същото време в такива места трябва винаги да бъде отлично осветление.

Приложение за готвене

1. По-скоро интересното тяло с плодове е много ограничено в употреба в кулинарния свят. Капаните на тези гъби са изключително подходящи само за осоляване. За други типове данни за готвене данните са неподходящи.
2. Що се отнася до краката, те са по какъвто и да е начин и по никакъв начин не се консумират в храната. Ако искате да натрупате наистина вкусни боклуци, те трябва да бъдат предварително сварени в осолен разтвор. Процедурата ще отнеме най-малко 2 часа.В същото време силата на пожара трябва да се сведе до минимум.
3. След цялостна топлинна обработка, гъбите могат да бъдат осолени с традиционна рецепта. Алтернативно плодовите тела могат да се приготвят по друг начин. Шапките трябва да бъдат нарязани на малки парчета и да бъдат поставени в саксия с вода. Гъбите трябва да се накисват най-малко 2 дни.
4. Промяната на водата трябва да се извършва на всеки 12-14 часа. Отгоре трябва да поставите някакъв товар, така че плодовете да не попадат на повърхността. Тази процедура напълно ще се отърве от горчивината.
5. След накисването плодовите тела трябва да се изплакнат обилно с течаща вода. След това гъбите се варят в осолена вода за 10-12 минути. След това можете да сол готови копия.

Подобни изгледи

1. На разглежданите плодове телата са много сходни горчиви. Въпреки това, ако погледнете внимателно, можете да видите, че рубеолата има по-светъл цвят. Що се отнася до двойката, то нейната целулоза има бял цвят.
2. Освен това гъбите могат да се отличават не само по външен вид, но и по вкус. Младите рубеола нямат горчив млечен сок. Що се отнася до горчивите, това е по същество горчиво.

Krasnushka доста интересни екземпляри, които рядко се използват в готвенето. Такива плодни тела могат да бъдат приписани на условно годни за консумация гъби. При правилна предварителна обработка можете да получите доста добър материал.

Видео: рубеола (Lactarius subdulcis)