Скариди по време на бременност - ползите и вредите

Една жена, която носи дете под сърцето си, сега не може да яде всичко, което иска. От момента, в който бъдещата майка разбере за нейната позиция, една жена трябва да внимава за храната, да избира само свежи и приемливи продукти. Но храната е като лекарство. Някои продукти са в състояние да се справят с различни проблеми в тялото, докато други са табу и много опасни по време на бременност. Днес ще говорим за скариди - какъв продукт е и как става въпрос за нашата маса, дали е възможно да се яде в периода на носене на бебето и как да се правят скариди, така че те да са не само вкусни, но и безопасни.

Мога ли да ям скариди по време на бременност?

Скариди са включени в порядъка на ракообразни, са много чести във всички сладководни водни тела. Размерът на скаридите може да бъде различен - от 2 до 30 см.Днес скаридите са уловени в дивата природа и те също така оборудват специални ферми, в които се отглеждат морски дарове в търговската мрежа. Ястия със скариди могат да се намерят в много страни, особено по крайбрежието.

Скариди имат уникален полезен състав. На първо място, той е лесно смилаем протеин, който бързо насища организма. Само една порция скариди, тежащи 100 грама, е половината от дневната стойност на протеина на човек. В същото време, скаридите не съдържат мазнини и въглехидрати, но има много витамини и микроелементи. Както и в много морски дарове, скаридите съдържат много витамин D, което е просто необходимо за нормалното усвояване на фосфор и калций. Има много йод в скариди, 100 пъти повече от говеждо месо. Само една порция скариди на ден може да попълни ежедневната доставка на възрастен йод. Скариди има калий, фосфор, калций, натрий, магнезий, желязо, цинк, мед и много различни витамини. В същото време продуктът се смята за доста нискокалоричен, той е истински източник за храненето на бременна жена. Ето защо лекарите казват с увереност, че в периода на носене на бебе има скариди не само възможни, но и необходими. Но при едно условие.

Морските дари са склонни да отразяват екологичното състояние на местообитанието си.Това означава, че ако скарата е израснала в морето със замърсени води, в месото може да се намери живак и други тежки метали. Това е опасно за бременна жена, особено в ранните етапи, когато всички органи и системи на бебето се полагат само. В допълнение, дори "ферми" скариди, които често са пълнени с антибиотици и други лекарства, може да бъде вредно. Опитайте се да купите само продукта, за който сте сигурни. Има скариди по време на бременност, но само в малки количества и само със сертификат за съответствие на продукта GOST.

Предимствата на скаридите по време на бременност

Както беше отбелязано, скаридите са много ценно и най-важното - невероятно вкусен продукт, който е много полезен за жените, особено по време на бременност.

1. Скариди - перфектната храна, защото дава чувство на ситост, но не добавя калории, това е най-доброто решение за бременност.
2. Често скаридите се сервират в осолена форма, което е много приятно за изискания вкус на бременната жена, като замести тези опасности като бисквити, чипс и т.н.
3. Голямо количество фосфор и калций компенсира недостига на тези микроелементи в тялото, което позволява на жената да поддържа зъбите си в здраво състояние до края на бременността.По същата причина скаридите са много полезни по време на кърмене.
4. Скариди има фолиева киселина, която е толкова необходима по време на бременността, особено в ранните етапи. Този витамин намалява риска от развитие на патологии на плода на нервната тръба.
5. Веществата, съдържащи се в скариди, се включват в кръвта, тя е много важна за бременността, когато в кратко време тялото увеличава количеството кръв, циркулирано за два органа.
6. Скариди, както много морски дарове, съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, които укрепват имунната система на жените, предпазват я от настинки. В допълнение, тези киселини намаляват риска от различни патологии в плода.
7. Йодът в състава на продукта е от съществено значение за нормалното функциониране на ендокринната система на жената и детето.
8. Съставът на скариди има антиоксиданти, които увеличават еластичността на кръвоносните съдове, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци.
9. Скариди е абсолютно хипоалергичен продукт, който не само не предизвиква реакция, но и напълно подтиска различни алергични прояви.
10. Богатата минерална композиция на скариди ви позволява да запазите красотата на ноктите и косата по време на бременност и лактация, когато повечето от витамините отиват за хранене и развитие на бебето в утробата.

Съставът на скариди съдържа голямо количество селен, което при редовна консумация намалява риска от развитие на злокачествени тумори, предотвратяващи онкологията. Скариди са особено ефективни за предотвратяване на колоректален рак.

Как да избирате и безопасно да приготвяте скариди?

Когато сте в интересна позиция, не можете да разчитате на първия избран ресторант и има съмнителни скаридни ястия, които не са свежи. Ако желанието за продукт е непреодолимо, трябва да изберете скарида и да го приготвите сами.

Разбира се, най-добре е да купите прясна скарида, директно от риболовна лодка или от ферма. Но ако не живеете на брега, това е по-трудно. В магазините за хранителни стоки най-често се продават варени скариди замразени. Ако можете да купите пресни замразени продукти, направете го. Внимателно проверете трупа на морски ракообразни. Те трябва да са свежи, да имат мирис на морето. Ако скаридата не е замръзнала, леко натиснете надолу черупката. Млади и свежи скариди ще бъдат мокри и умерено еластични, старите ракообразни ще имат твърда черупка.На повърхността на трупа не трябва да са хетерогенни петна и петна. Ако има черни петна по лапите, това означава старостта на продукта, а при готвене скаридата ще се превърне в каша. Понякога безскрупулни продавачи и производители се опитват да изтрият тези черни петна, използвайки различни химически съединения. От това, върху черупката се появяват жълти петна - такъв продукт също не си заслужава да бъде взет. Не се страхувайте да купувате скариди със зелени глави - такива хора просто са яли планктон, няма нищо лошо в това. Но ако главата на скарида е кафява, това означава, че индивидът пред вас е жена и тя е бременна. Яйцата на скариди са в краката, те също са много вкусни.

Когато ядете скариди, не е нужно да сте ревностен, самата скара месо вече е много вкусно и не се нуждае от допълнителни подправки и подправки. Сварете скарата не повече от 7 минути, след като готвите, просто сол на месото и го ядете със зеленчуци и сос.

Науката отдавна е доказала, че една жена по време на бременност иска точно това, което й липсва в тялото, така че жаждата за екзотични продукти е особено силна. Поради това е възможно в хората да има мнение, че бременната жена не трябва да бъде отказвана. И ако тя искаше скариди - просто се уверете, че продуктът е естествен и свеж.

Видео: ползите и вредите от скаридите