Сирене по време на бременност - ползите и вредите

Въздухът и меката каша брашно, приготвено с мляко, е традиционно ястие, известно от детството до повече от едно поколение деца. Преди няколко десетилетия никой не се съмняваше в неговата полезност. Сега ситуацията се е променила, а в продължение на много години разгорещеният дебат не е намалил вредата и ползите от грис. В периода на носенето на бебе всяка бременна майка стриктно наблюдава диетата си, опитва се да яде, за да може бебето да получи максимално полезни вещества. Трябва ли да използвам овесена каша от грис по време на бременност?

Характеристики на житните зърнени култури

Грисът се произвежда от житни зърна. Тази трева е една от най-популярните и незаменими зърнени култури в почти всички нации. Това е едно от най-старите растения, които хората започнаха да ядат.През дългите хилядолетия от размножаването на тази култура са разработени няколко разновидности. Основната разлика между тях е твърдостта на зърната. Всички видове пшеница са разделени на меки и твърди сортове. В зависимост от вида на преработката се получават няколко вида зърнени култури:

• пшеница;
• грис;
• кус-кус;
• булгур.

В нашата страна, най-популярни са зърнени култури от житни и зърнени култури.

Свойствата на грис се определят от неговия химичен състав (съдържание, 100 g продукт):

• Протеин - 10,3 g
• Мазнини - 1 гр
• Въглехидрати - 10,6 g
• Целулоза - 3.6 г
• Токоферол - 1,5 mg
• Тиамин - 0.39 mg
• Пиридоксин - 0.1 mg
• Фолиева киселина - 0,072 mg
• Витамин ВЗ - 0,08 mg
• Магнезий - 47 mg
• Желязо - 1.23 mg
• Цинк - 0,105 mg
• Мед - 0.19 mg
• Натрий - 1 мг
• Калий - 185 mg
• Калций - 20 мг
• Фосфор - 136 mg
• Рибофлавин - 0.27 mg
• Манган - 0.62 mg
• Вода - 14 гр

Калорийната стойност на 100 грама продукт е 333 килокалории (варени във вода).

Грисът е различен от по-високото почистване на пшеницата и финото смилане. Размерите на зърната варират от 0, 25 до 0, 75 mm. Гроздовете са направени от твърда и мека пшеница. Зърнените култури, получени от durum, са по-полезни. На опаковката трябва да присъства буквата Т. Манка се отличава с жълтеникав оттенък, зърната са леко прозрачни. Овесена каша става рохкава.Крупът от меки сортове е отбелязан със символа М. Тази крупка има бял цвят, е непрозрачна и кипи мека по време на готвене. Торба, съдържаща смес от зърнени храни, се маркира с буквите TM (съдържанието на грис от меки зърнени култури достига 80%). Крупи с неравномерно оцветяване. Не е лесно да намерите твърди зърнени храни на борда, повече примамки са направени от меки сортове пшеница.

Грис за бъдещи майки

За да може тялото да получи достатъчно количество енергия, специалистите по хранене препоръчват да закусвате купа със зърнени храни. Силината е сред най-популярните. Ястието се готви бързо, се оказва вкусно, нежно. С помощта на различни добавки можете да разнообразите вкуса на овесена каша, да я направите сладка или солена, да готвите в мляко или вода, да добавите ядки, сушени плодове, плодове и цитрусови плодове. Тъй като през последните десетилетия много диетолози твърдят, че съществуват опасности и безполезност на грис, бременните жени често се грижат за това с предпазливост.

Полезни свойства на грис

Овесената каша има същите свойства като пшеницата:

1. Съдържа витамини, микроелементи.
2. Поради наличието на калий грис ще подобри функционирането на сърцето и кръвоносните съдове.
3. Витамин Е помага за поддържане на здравословно състояние на кожата, косата, ноктите, подобрява дейността на нервната система. Той спомага за намаляване на риска от спонтанен аборт, активно участва в образуването на плацентата, която предпазва плода от негативните ефекти на външните фактори.
4. Оризова каша се смила и се абсорбира в долната част на червата. Когато преминава през стомашно-чревния тракт, грисът абсорбира нежеланите мазнини, слуз, вредни вещества. В случай на лошо храносмилане, грисът намалява болката, облекчава спазмите и улеснява усвояването на храната.
5. Когато ядете овесена каша от грис, няма дразнене на стомашната лигавица, няма усещане за тежест. Поради това се препоръчва да се включи в храната на жените, страдащи от гастрит.

Увреждане на грис по време на бременност

Това ястие за бременни жени може едновременно да донесе полза и вреда:

1. Шушулката, особено варена в млякото с добавка на масло, е висококалоричен продукт. Тя може да провокира появата на наднормено тегло, усложнява хода на бременността и раждането. Прекомерното тегло по време на бременността е причина за оток, разширени вени на долните крайници, появата на болка в гърба и долната част на гърба.
2. При жените, страдащи от непоносимост към глутен, са възможни алергични реакции. В този случай трябва изцяло да изключите продукта от менюто си.
3. Грисът съдържа фитин, който предотвратява правилното усвояване на калций и витамин D. Липсата на тези вещества уврежда както нероденото дете, така и майка му. Те са увеличили костната чупливост, косата и ноктите са засегнати.
4. Поради честото използване на грис каша тялото започва да абсорбира желязо по-лошо. Това може да доведе до намаляване на нивото на хемоглобина в кръвта, появата на анемия.

Ядене на грис

Грисът по време на бременност ще донесе на бебето и на майката само полза, ако редуцирате употребата му със зърнени храни от други зърнени храни, като овесена каша и елда. Диетолозите препоръчват готвене грис не повече от 2 пъти седмично. За да намалите калоричното му съдържание, сменете млякото с вода и захарта - с пресни плодове и плодове. По този начин ще увеличите съдържанието на витамини и фибри и ще намалите съдържанието на калориите в съда. Ако грисът, който е варен във вода, ви се струва доста вкусен, заменете половината вода с мляко, добавете парче естествено масло.

За да се зароди блатото, да се възползва само бременна жена, да ограничи употребата й, да готви не повече от два пъти седмично. Увеличете хранителната си стойност чрез добавяне на сушени плодове, мед, пресни плодове. Заменете я със зърнени храни от по-ценни зърнени храни, като елда, овесена каша, просо.

Видео: как да готвите грис