Съдържание на статията
Този вид гъба като rowuka, по-известен като matsutake, принадлежи към семейството на ryadovkovy. Преводната дума matsutake звучи като смърчовата гъба. Бих искал да обърна внимание на факта, че този вид принадлежи към групата от вкусни гъби, които са особено ценни на изток (използва се за приготвяне на азиатски и северноамерикански ястия). Това се дължи на полезните хранителни свойства на гъбичките, както и на приятния характерен боров аромат и изискан вкус.
Описание и характеристики на външния вид
Капачката на гъбата е доста голяма (достига диаметър 200 mm). Основният цвят на тялото на плода е кафяв (тъмно / светъл нюанс). Повърхността на капачката е гъсто оцветена с големи скали, поради което последният визуално изглежда копринен и блестящ. Директно се мащабират с тъмно кафяво.Най-често при възрастни екземпляри повърхността на капачката е напукана, поради което може да се види плътта на тялото на плода с бял цвят.
Кракът на редицата е доста висок, достига дължина 200 мм, е с малка дебелина - до 30 мм диаметър, разширява се по-близо до основата. Особеността на този тип гъба е, че кракът на редицата често е наклонен, т.е. низходящ до повърхността на земята. На крака има пръстен с кафеникав оттенък.
Ламеларното тяло е светло, самите плочи имат леко вдлъбнатина. В много млади членове на семейство риндови, като правило, ламеларното тяло е скрито от характерен защитен филм. Впоследствие този филм се трансформира в пръстен на крака, като има дебела ресничка.
разпространение
Независимо от изобилието от плодови гъби, които се срещат, за намирането им за последващо събиране не е толкова лесно, това се дължи на факта, че този вид расте, най-вече се крие под листна маса.Най-често този вид е в Азия, Канада.
Следва да се отбележи, че размерът на популацията в Япония е намалял значително през последните няколко десетилетия, което се обяснява с намаляването на разпространението на боров нематод. Цената на някои екземпляри от този тип гъби в тази азиатска страна достига няколко десетки долара. Всъщност тази гъба в азиатските страни се оценява, както и трюфелът в Европа. Основното място на растеж ловец обувки в нашата страна са източните райони.
Където расте, характеристики
Основната област на растеж - борови гори, често се срещат гребане и в подножието на дъбовете. Най-често този массад за разпространение избира дървета, възрастта на дърветата, в която не е по-малко от 30-70 години. Особеността на вида е, че гребането расте около дърветата, образувайки странни пръстени с големи размери, които всъщност поради това се наричат "вещици".
Както бе споменато по-горе, matsutake не е толкова лесно да се намери, тъй като тези гъби се крият под капака на листата. Почвата за растежа на тази гъба избира безплодна.Когато почвеното плодородие се повиши поради падащите листа, такава среда става неподходяща за този тип гъби. Съответно, това е причината, поради която гребането е лошо, никога не се опразва на едно и също място в гората често повече от 8-10 години.
Този вид гъби на семейство ryadovkovyh като matsutake доста придирчиви - за растежа си изисква определени климатични и метеорологични условия. Максималната дневна температура не трябва да надвишава 25-26 градуса, нощем - не по-малко от 17-15 градуса. Върховният растеж ryadovki се наблюдава след увеличаване на валежите. Тоест, връхът на плодовете за масово потапяне е първите есенни месеци.
полезност
Редовната консумация на маспун спомага за нормализиране на кръвното налягане. Много експерти препоръчват използването му за хора, страдащи от диабет, поради антидиабетните антихипоксични и седативни ефекти върху организма.
В допълнение към лечебните свойства продуктът има и отлични козметични свойства, масленият екстракт елиминира проблема с пигментацията на кожата и значително подобрява състоянието на кожата като цяло.
Изпращане