Как бързо да готвя цвеклото цялото в тигана

Варено цвекло се считат за класическата версия на подготовката на корена. В този случай има няколко финес. В зависимост от начина на готвене и продължителността, зеленчукът може да има различен вкус и витаминен състав. Нека да разгледаме възможностите за готвене на цвекло в тенджера.

Време за готвене на цвекло

1. Buriak принадлежи към категорията на кореноплодни зеленчуци, които трябва да се готвят дълго време за пълно готвене. Тази опция е сравнима с месото за готвене. В зависимост от размера на цвеклото, той може да готви от половин час до 2 часа.
2. Ако теглото на цвеклото не надвишава 50 гр., Продължителността ще бъде 30 минути. Кореноплодни с тегло до 100 грама. около 45 минути. Buriak с тегло до 200 грама. готвачи за около 1 час и 15 минути. Цвекло с тегло 300 грама. и повече ще се подготвят поне 1,5 часа.
3. Продължителността на готвенето на корена може да се обясни с факта, че първоначално резервоарът е запълнен с не гореща вода. От този процес на готвене цвекло значително закъснели.
4. Продължителността се влияе от ниско съдържание на нишесте и висока концентрация на влакна в корените. Също така е необходимо да се даде предимство на младите плодове.

Как да готвя цвекло бързо

Метод номер 1. Цяла готвене

1. Преди да стигнете до бизнеса, напълнете резервоара с хладка вода и поставете цвеклото вътре. Изчакайте 10 минути.
2. След известно време отлепете зеленчука с груба четка. Изпратете измитото цвекло на тигана. Налейте необходимото количество кипяща вода. Веднага след като съставът кипи, намалете силата на горелката до средата.
3. Изсипете в съда 40 ml. слънчогледово масло. Ако приготвяте средно големи зеленчуци, след половин час изключете топлината и източете цялата вода. Дайте на ледената вода растителна лед и веднага започнете да отстранявате кожата.
4. За бърз начин за готвене на цвекло в тигана, е важно да се вземе филтрирана вода. В двата случая използвайте пречистена течност. Меката структура на водата може значително да намали процедурата на кипене на зеленчуци.

Метод номер 2. Готварски кубчета

1. Този метод на готвене ще бъде полезен, ако ще подготвите салата с добавяне на цвекло. След като кипете, зеленчукът може да бъде нарязан на кубчета или пръчки без никакви проблеми.
2. Измийте суровото цвекло и изхвърлете обвивката. Нарежете на квадратни филийки или филийки. Едновременно сваряйте вода в тенджера. Добавете малко количество лимонена киселина към течността.
3. Изпратете цвеклото вътре. Изчакайте течността да се вари. Намалете топлината до умерено ниска топлина. Покрийте тигана с клапан за освобождаване на пара. Сварете зеленчука, докато не стане нежна.
4. Тази опция за готвене ще отнеме около половин час. В същото време, тенджерата трябва да бъде със среден размер, с обем 2-3 литра.

Как да готвя големи цвекло

1. За да се подготви бързо голямото цвекло, не е необходимо да го варбаризираме на няколко парчета. В противен случай подобен процес на готвене ще доведе до загуба на полезните свойства на корена.
2. Както и при първия вариант, играта с температурни падания няма да помогне, поради впечатляващия размер на цвеклото. В повечето случаи сърцевината на корена след процедурата все още е сурова.Все още има ефективен метод за готвене на цвекло.
3. В началото на манипулацията се препоръчва да се постави готовият корен зеленчук в тенджера с вода и да се добавят 80 ml. слънчогледово масло. Този метод се използва, тъй като точката на кипене на растителния състав е много по-висока от водата.
4. В резултат на смесването на течността с маслото се повишава точката на кипене. Цвеклото ще остане в течността, от което процесът на готвене на голямо цвекло значително намалява.

Готвене на цвекло в опаковката

1. За да се вари бързо цвекло в опаковката, е важно да следвате прости правила. Внимателно измити корен в процеса на готвене няма да остави на опаковката нападение, което е трудно да се измие.
2. Този метод ще премахне миризмата по време на кипене на цвекло. В допълнение, оригиналът цвят на цвекло ще остане. За да се придвижите директно към манипулацията, трябва да поставите готовия зеленчук в торбата. Освободете въздуха и го затегнете плътно.
3. Изпратете продукта на тиган с вода. Помислете дали течността трябва да покрие корена с няколко сантиметра. Добавете максимална горелка. Веднага след като сместа се свари, намалете огъня до минимум. Покрийте контейнера с капак.Томит Буряк около час.
4. Струва си да се обърне внимание на факта, че този метод на подготовка може да не е напълно полезен. Подгряваният полиетилен освобождава вредни вещества. Следователно, здравето може да бъде увредено. Това не е доказан факт, решавате.

Как да запазите цвета на цвекло при готвене

1. За поддържане на атрактивния нюанс на цвекло е важно да не се допуска силно кипене на течността. Необходимо е да добавите към водата лимонена киселина или оцет.
2. Помислете, независимо от всеки метод на кипене на цвекло, се забранява да солена вода. Естественият минерал значително забавя процеса на готвене на корена. В допълнение, поради сол, цвекло спечели твърдост и губи вкус.

Ползите от варено цвекло

Безспорното предимство на кореновата култура е фактът, че по време на топлинната обработка буриакът практически не губи полезните си качества. Основното нещо е да извършите процедурата правилно, като използвате описаните по-горе методи.

Никотинова киселина, йод, фибри, желязо, манган, цинк, цезий и аминокиселини са концентрирани в цвекло. Редовното хранене на кореноплодни растения има положителен ефект върху цялото състояние на човешкото здраве.

Лесно се заварява цвеклото в тигана.Изберете най-подходящия начин. Не забравяйте да следвате практическите препоръки. Включете цвекло в ежедневната си диета. В резултат на това винаги можете да поддържате добро здраве.

Видео: как да готвите цвекло в микровълнова печка за 5 минути