Как да си направим кифлички у дома

Мафините стават все по-популярни. Кулинарният свят никога не спира да ни удивява с нови рецепти. Начинът на вземане на тарталети е съвсем прост, поради тази проста причина можете лесно да се срещнете с приятели и да ги лекувате с вкусна деликатес. Също така, кифличките могат да се приготвят бързо и да се харесат на домакинството по всяко време.

Мънички от тъмно шоколад

• пшенично брашно - 230 гр.
• гранулирана захар - 95 гр.
• шоколад (85% какао) - 120 гр.
• пилешки яйца - 3 бр.
• естествено какао - 30 гр.
• Масло - 160 гр.
• прах за печене за печене - 25 гр.
• ванилия - 12 гр.
• стафиди ("Киш Миш") - 130 гр.

1. Премахнете твърдото масло от хладилното отделение, поставете го върху плоска плоча и оставете на стайна температура. Изчакайте, докато продуктът омекне. След това маслото трябва да се комбинира с какао и захар.
2. В отделна купа, победете яйцата, залейте в приготвените съставки. Разбъркайте съставките по удобен начин за вас, можете да прибягвате до използването на миксер. Хранийте храната с минималната скорост.
3. Не допускайте пенене. След това разтопете малко шоколадовия прът. Добавете бакпулвер, брашно и ванилия към него. Полученият състав трябва да бъде добавен към основната яйцеобразна маса. Свалете компонентите на еднородност (тесто).
4. Измийте стафидите със сито, изчакайте водата да се отцеди. Сухият продукт трябва да се третира с малко количество брашно. След това добавете сушените плодове в основата на чашата. Разбърква се добре отново.
5. В същото време, загрявате фурната до 190 градуса, покрийте листа за печене с пергамент. Напълнете специалните формуляри с готовото тесто и го поставете на табла. Поставете кифлите във фурната за една трета от час. Сервирайте кифлите, на прах с пудра захар.

Кюфтета на базата на оризово брашно с плодове

• тръстикова захар - 95 гр.
• оризово брашно - 210 гр.
• прах за печене - 7 гр.
• яйце - 3 бр.
• червени ябълки - 180 гр.
• Сладки боровинки - 60 гр.
• питейна вода - 65 мл.
• зехтин - 55 гр.

1. Разделете белите от жълтъка, комбинирайте го с кафява захар. Разбъркайте съставките до бяла основа. След това изсипете маслото и водата. Повторете отново сместа до гладка.
2. Ако е необходимо, пресейте бакпулвера и брашното през фино сито, добавете към общата маса, разбъркайте добре. В отделна купа, удряйте белите с миксер до гъста пяна. Добавете към тестото. Изплакнете ябълките и прескочете голяма ренде.
3. Въведете овесената каша в общата маса. Разбъркайте отново съставките до хомогенна смес, напълнете матриците за печене. Оставете малко място, очертайте боровинката.
4. Изпратете кифличките да се пекат във фурната на 180 градуса. Изчакайте половин час. След охлаждане на лист за печене сервирайте напитка с горещо какао или подобна напитка. Също така, тарталети могат да бъдат украсени с малко количество кондензирано мляко.

Бърза рецепта за шоколадови кифлички

• Сок за печене - 6 гр.
• брашно - 470 гр.
• маргарин - 190 гр.
• пълномаслено мляко - 130 мл.
• яйца - 4 бр.
• захар - 135 гр.
• какао - 130 гр.

1. Маргаринът се омекотява по какъвто и да е начин, прибавя се мляко, какао и гранулирана захар към продукта. Изпратете съставките в тигана, включете печката.Разбъркайте сместа, завийте.
2. Охладете до стайна температура, въведете пилешките яйца. Разбийте съставките със смесител или миксер. След това добавете сода и пшенично брашно. Разбъркайте отново до гладка консистенция.
3. Пригответе фурната, обработвайте матриците за печене с растително масло, поставете тестото в тях. Изпратете кифлите на печене, поставете във фурната. Температурата в камерата трябва да бъде около 185 градуса. Печете напитка за 35 минути.

Открий разликите

• плодов конфитюр - 80 гр.
• пшенично брашно - 255 гр.
• Ванилин - 2 гр.
• сол - 1 гр.
• печен прах - 14 гр.
• слънчогледово масло (рафинирано) - 75 гр.
• пилешки яйца - 2 бр.
• маслен крем - 175 гр.
• сода за пиене - 13 гр.
• захар - 90 гр.

1. Комбинирайте домашно заквасена сметана и пилешки яйца. Разбийте компонентите със смесител. Добавете слънчогледово масло към състава, повторете манипулацията на кухненския уред.
2. Получете еднаква композиция. В отделна купа смесете захарта, брашното, солта, содата и праха за печене. Добавете хлабав състав към яйчната маса. Бавно размесвайте компонентите с вилица.
3. Не прекалявайте, в противен случай тестото ще се влоши необратимо.Само няколко движения. Не се притеснявайте, ако сместа работи с бучки, подобно явление е нормално.
4. Разстилайте тестото приблизително наполовина в кутиите, добавете конфитюра, покрийте с брашно състав. Печете кифлите на 190 градуса за около 25 минути. След охлаждане, консумирайте.

Мафии с мек шоколад

• парчета от различни шоколад - всъщност
• какао - 60 гр.
• масло (кремаво) - 95 гр.
• прах за печене - 20 гр.
• брашно - 185 гр.
• яйца - 2 бр.
• захарен пясък - 110 гр.

1. Ако маслото е твърдо, разтрийте го с ренде, можете да избирате дупки. Комбинирайте продукта с яйца и захар, разбъркайте добре. След това добавете брашно, какао и прах за печене.
2. Ако сместа е суха, изсипете около 25 ml. от млякото. Привеждане на състава до еднородност. Обработвайте формата за печене на растително масло, поставете тестото.
3. Поставете 1 чай шоколад във всеки кифла. Покрийте продукта с малък слой тесто. Изпечете кифлите в гореща фурна за около половин час. Температурата в камерата трябва да бъде 190 градуса. Прахообразни кифли на прах.

Мърмори кифли

• слънчогледово олио - 85 гр.
• лимонов сок - 40 мл.
• висококачествено брашно - 190 гр.
• Прясно смляна канела - 8 гр.
• гранулирана захар - 110 гр.
• яйце - 1-2 бр.
• морков - 180 гр.

1. Обелете морковите с желязна гъба под поток от вода, след това прекарайте зеленчука през ренде. Комбинирайте овесена каша с яйце, лимонов сок и захар. Разбъркайте добре храната.
2. След това добавете канела, масло, бакпулвер и брашно. Разбъркайте добре съединението отново. Тестото ще излезе с малки бучки. Разстилайте го по печенията. Гответе кифлички на класическата технология във фурната за около 35 минути.

Винени кифлички на базата на сирене

• прах за печене - 12 гр.
• захар - 210 гр.
• Масло - 165 гр.
• яйца - 3-4 броя
• сирене - 220 гр.
• брашно - 200 гр.

1. Разтопете маслото в микровълнова или парна баня. Смесете продукта със захарта и яйцето. Постигане на еднородност на състава по всякакъв възможен начин.
2. За удобство задайте минималната скорост на миксера, започнете да добавяте бакпулвер, извара и брашно. Избягвайте образуването на пяна.
3. Използвайки обичайния метод, обработвайте формулите с масло, разтопете фурната. Изпратете кифлите да се пекат на 185 градуса. След половин час премахнете кифлите и ги украсете след охлаждане със сметана.

Чери кифлички

• масло - 75 гр.
• сол - 7 гр.
• Ванилин - 9 гр.
• мляко - 225 мл.
• захар - 165 гр.
• зряла череша - 270 гр.
• брашно - 375 гр.
• яйце - 1-2 бр.
• прах за печене - 11 гр.

1. Вземете подходяща чаша, добавете всички насипни съставки към нея, разбъркайте. Във втория резервоар трябва да комбинирате омекотено масло, пълномаслено мляко и яйце.
2. Разбъркайте съдържанието на две чаши с миксер, постигайки еднакво състояние. Отстранете костите от плодовете и нарязайте плодовете на филийки.
3. Поставете тестото в матриците, добавете черешовата каша в центъра на кифлите. Изпратете продукта във фурната, печете, докато сте готови при температура от 195 градуса.

Бананови мъфини

• печен прах за тесто - 8 гр.
• яйца - 2 бр.
• захар от цвекло - 155 гр.
• масло - 75 гр.
• кафява захар - 40 гр.
• банани - 3 бр.
• брашно - 640 гр.

1. Смесват се два вида гранулирана захар с меко масло, брашно, яйца и бакпулвер. Уеднаквяване на сместа със смесител. Използвайте само минималната скорост на домакинския уред.
2. Прекарайте обелените банани през кухненски робот, разбъркайте овесената каша в тестото. Съставът не трябва да бъде твърде неясен или сух. Добавете малко брашно или пълномаслено мляко, ако е необходимо.
3. Изпратете банановото тесто до омаслените силиконови кутии. Поставете композицията в предварително загрята фурна, печете на 195 градуса. Гответе кифли около 40 минути.

Бял шоколад кифли

• яйца - 3 бр.
• прясно смляно кафе - 4 гр.
• тръстикова захар - 50 гр.
• брашно - 55 гр.
• черен шоколад - 1 плочка
• печен прах - 14 гр.
• масло - 105 гр.
• бял шоколад - 60 гр.

1. Изпратете парчетата тъмен шоколад в тенджера, добавете масло. Разтопете храна, месене до гладка. Успоредно с това комбинирайте захарта с яйца, кафе, брашно и прах за печене.
2. Разбийте компонентите със смесител или подобен домакински уред. Смесете двете маси заедно, разбъркайте добре. След това кифлите се пекат в пещта, използвайки класическа технология.

Сини бански кифлички

• сирене - 140 гр.
• брашно - 245 гр.
• яйце - 1 бр.
• мляко - 185 мл.
• прах за печене - 15 гр.
• сол - 4 гр.
• масло - 45 гр.
• ароматно подправяне - всъщност
• черен сусам - 4 гр.

1. Разбийте сиренето с ренде, разбъркайте брашното с подправки, сол и бакпулвер. Мека каша масло с вилица, побеждавай я с яйце.
2. Смесете млякото и пшеничното брашно с масата. Изсипете сиренето, разбъркайте съставките, докато стане гладко. Изпратете тестото до формуляра.
3. Разтопете фурната до 200 градуса, поставете кифлите върху печене, поставете във фурната. Изчакайте половин час. След това чашите трябва да се охладят. Трети може да се консумира.

Кефир бански кифли

• Ванилин - 3 гр.
• прах за печене - 13 гр.
• растително масло - 40 мл.
• захар - 115 гр.
• яйце - 1-2 бр.
• брашно - 170 гр.
• кефир - 230 мл.

1. В малък съд съберете захар, ванилия, бакпулвер и брашно. Във втория контейнер, победете яйце, слънчогледово олио и кефир. Смесете двата състава заедно и разбъркайте добре.
2. Разбийте добре сместа, тя не трябва да е бучка. Печете кексчета с класическа технология във фурната. Проверете готовността на кифличките с клечка за зъби.

Вкусни кифли с ванилия

• сирене - 260 гр.
• яйца - 2-3 броя
• брашно - 190 гр.
• прах за печене - 12 гр.
• ванилия - 6 гр.
• захар - 140 гр.
• масло - 160 гр.
• сол - 3 гр.

1. Разтопете маслото при стайна температура. Смесвайте захарта, ванилията и яйцата успоредно. Вземи от компонентите на еднородност.
2. Добавете омекотеното масло, брашното, извара, бакпулвера и солта към масата. Разбийте, разпределете готовото тесто във форми.
3. Изпратете кифлите да се пекат в предварително загрята фурна.Гответе кифли при 210 градуса една трета от час. Ако е необходимо, удължете процедурата.

Ако планирате да готвите кифли за първи път, препоръчително е да следвате прости инструкции. След това можете да промените количеството на съставките според вашия вкус. Също така в чашите са добавени различни плодове и плодове. Сервирайте горещи напитки.

Видео: Рецепта за шоколадови мъфини