Как да направите бисквитки овесена каша у дома

Овесените бисквити спечелиха почетно място в кухненския шкаф на много руснаци. Благодарение на пикантния аромат и сладкия послевкус, бисквитките се сервират на масата при пристигането на гостите. В допълнение към вкуса, деликатесът е известен със своите полезни свойства благодарение на оптимално балансирания си състав. Много домакини предпочитат да готвят десерта сами, процесът не създава особени трудности. Помислете за съществуващите рецепти, за да дадете стъпка по стъпка инструкции.

Класическа рецепта за бисквитки

• яйца - 2 бр.
• брашно - 210 гр.
• захар от цвекло - 145 гр.
• овесени люспи - 165 гр.
• масло - 190 гр.
• стафиди, лешници, сушени кайсии - на вкус
• прах за печене - 15 гр.
• Ванилин - 5 гр.

1. Маслото се отстранява, оставя се при естествени условия в продължение на 1 час. След това изрежете състава на части, добавете захар и ванилия, разтрийте с вилица.
2. Разбийте яйцата в маса, разбъркайте с миксер, добавете бакпулвер, сушени кайсии, стафиди и лешници, натрошени люспи в същото време. По желание стафидите могат да се накисват в ром за една четвърт час.
3. Започнете да излеете преди това пресятото брашно в предната маса на порции. Омесете тестото, поставете го в купа и го покрийте с кърпа / филм. Оставете го да престои около 1 час, за да се надуе овесена каша.
4. Нарежете листа за печене с фолио, омаслете повърхността. Направете торти от тесто. Поставете бисквитките на разстояние от 5-7 см един от друг. Включете фурната, за да загреете до 180 градуса, печете бисквитите за 20 минути. След като изтече времето, охладете го, вдигнете го с нож и го поставете върху чиния.

Спайс бисквитки

• брашно - 375 гр.
• яйце - 2 бр.
• масло - 210 гр.
• тръстикова захар - 250 гр.
• захар от цвекло - 125 гр.
• малка овесена каша - 160 гр.
• Ванилин - 12 гр.
• стафиди без семки - 200 гр.
• бакпулвер или хидратирана сода - 16 гр.
• канела от земята - 10 гр.
• сол - 10 гр.
• земни скилидки - 8 гр.

1. Смесете два вида захар, разтривайте го с предварително омекотено масло.Добавете яйцата, разбийте сместа със смесител и оставете настрана.
2. Във втория контейнер смесете пресятото брашно, канела, сол, карамфил, ванилин. Започнете да излеете състава в кремообразна маса, привеждане на състава в хомогенност.
3. Изсипете прах за печене, добавете стафиди и фино смлени люспи. Омесете тестото равномерно, покрийте листа за печене с фолио или албуми, намазани със слънчогледово олио.
4. Задайте температура на 185 градуса върху фурната, оформете тестото, като държите разстояние от 7 см между бисквитките. Време за печене - една четвърт час. След това трябва да охладите десерта при природни условия. Изсипете с нож, съхранявайте в контейнер за храни с плътно прилягащ капак.

Извара бисквити

• масло - 65 гр.
• извара (съдържание на мазнини от 15%) - 265 гр.
• Ванилин - 14 гр.
• заквасена сметана - 35 гр.
• захар - 130 гр.
• яйце - 2 броя
• малка овесена каша - 350 гр.

1. Махнете маслото и го оставете на стайна температура, за да омекне. Избършете мастното сирене (за предпочитане домашно) през сито, разбъркайте го с масло, ванилия и обикновена захар.
2. Разбъркайте сместа възможно най-хомогенно. Добавете пилешки яйца, заквасена сметана, овесени ядки, нарязани на кафе мелница.
3. Когато тестото стане хомогенно, направете торти от него. Нарежете лист за печене с хартия за печене или мазнина с масло (зеленчук или сметана).
4. Нанесете тънък слой заквасена сметана на капачките на бъдещите "бисквитки", изпращайте за печене за една четвърт час на 210 градуса. След като изтече времето, охладете се с нож и го прехвърлете в контейнер за храна.

"Бисквитките"

• масло - 175 гр.
• брашно - 360 гр.
• сладко (ягоди или малина) - 175 гр.
• кокосови чипове - 180 гр.
• овесено брашно (фино смилане) - 200 гр.
• яйце - 2 бр.
• захар - 65 гр.
• фина сол - 10 гр.

1. Запържете кокосовите таласи в тиган, за да направите малко кафяво. Смесва се в хомогенна маса захар, брашно, сол, масло, сладко, разтрийте масата с вилица. Изсипете чипове и смлян люспи.
2. Разбийте яйцата до останалите съставки, омесвайте тестото. Покрийте го с хранителен филм, оставете на топло място за 1 час. През този период, люспите са напоени, така че бисквитките ще се окажат наситени.
3. Сега подгрявайте фурната до 180 градуса. Започнете да извадите тестото и го разстилайте върху повърхността на тигана.Печете за една четвърт час, след което се охлаждайте.
4. Ако желаете, можете да украсите върха на бисквитките с конфитюр, като го изтръгвате от торбичката. В този случай трябва да изпратите десерта за половин час в хладилника.

Меки бисквитки

• кефир (съдържание на мазнини 3.2%) - 240 ml.
• пилешко яйце - 1 бр.
• масло - 265 гр.
• захар (за предпочитане тръстика) - 250 гр.
• мед - 60 гр.
• брашно - 580 гр.
• овесено брашно - 285 гр.
• прах за печене - 15 гр.
• сушени плодове

1. Разбийте яйцата със захар, добавете кефир (може да бъде заменен с вода или мляко). Запалете маслото в парната баня за 3 минути. Смесете съставките заедно. Изсипете в разтопения мед, започнете постепенно да въвеждате люспи. Ако е необходимо, ги смилате в кафемашина, миксер или месомелачка.
2. Пресейте брашното, разбъркайте го с бакпулвер (можете да заместите содата, изцедена с оцет). Въведете състава на порции, като постоянно смесвате тестото. Внимавайте да не образувате буци, ако е необходимо, ги замесете с вилица по ръбовете на чинията.
3. В крайна сметка получавате дебело тесто. Нарежете го с наденица, нарязайте го на тънки филийки, завъртете всеки от тях в топка. Нанесете малко ръце, за да направите торта с дебелина 1 см.
4. Поставете пергамента върху листата за печене, поставете кексовете на повърхността, печете 20 минути на 185 градуса. Когато изтече времето, извадете бисквитката и го охладете, изцедете със шпатула и я прехвърлете в затварящ контейнер.

Овесени ядки бисквитки с орехи

• пилешко яйце - 1 бр.
• гранулирана захар или мед - 90 гр.
• Ванилин (може да бъде заменен с канела) - 5 гр.
• Масло - 115 гр.
• галета - 30 гр.
• орех - 50 гр.
• фино смляно овесено брашно - 165 гр.

1. Пригответе тигана, добавете фино смлени люспи в него, запържете на слаб огън за около 5 минути. След това ги смилайте на прах с миксер или кафемашина. Направете същото и с орехите, комбинирайте двата състава заедно.
2. Разбийте охладения протеин с миксер, смесете с предишната маса. Разстилайте жълтъка с разтопено масло, добавете към първата композиция, добавете трохите за хляб и донесете масата до униформа (доколкото е възможно).
3. Нарежете лист за печене с листа за пейзаж, напоени с растително масло. Разточете тортила от тестото на разстояние от 7 см. Загрейте фурната до 190 градуса, печете бисквитки за около четвърт час.
4. След готвене оставете продукта във фурната още 10 минути. След това издърпайте ножа и го изпратете в контейнера за храна. Съхранявайте в кухненския шкаф за не повече от 5 дни.

Диетични бисквитки

• банан - 1 бр.
• мляко - 120 мл.
• сушени кайсии - 20 гр.
• овесени люспи - 170 гр.
• сушени сини сливи - 30 гр.

1. Раздробявайте овесена каша в кафемашина или смесител, за да направите прах. Нарежете сини сливи и сушени кайсии на тънки филийки.
2. Изсипете охладеното мляко в купата на смесителя, нарязайте банана на тънки филийки, също изпратете в контейнер. Разбийте продуктите с миксер, за да направите ласкател.
3. В крайна сметка, вие получавате картофено пюре, което трябва да се комбинира със сушени плодове и люспи. Омесете тестото, изсипете го в торбичка.
4. Намажете лист за печене с масло, изцедете тестото в тънки торти. Спазвайте разстояние от около 7 см, печете във фурната на 200 градуса за около една трета от час. Извадете крайния продукт с нож, поставете го в контейнер за микровълновата фурна.

Лесно можете да приготвяте овесени бисквити сами, ако използвате наличните рецепти. Обмислете технологията с добавяне на банани, орех, мед, канела, сладко, извара.Деликатерията се приготвя на основата на фини овесени ядки, брашно и пилешки яйца. Не превишавайте продължителността на излагане на бисквитите във фурната, като крайният продукт трябва да бъде покрит с кафява кора. Сервирайте десерт с кафе или чай, грижете се за формата, като използвате рецептата за "диета".

Видео: овесени бисквити без брашно