Как да готвя яйца пъдпъдък твърдо сварени и меко сварени?

Пъдпъдъчите яйца печелят все повече и повече популярност. Това се дължи на факта, че те имат минимален брой калории, са обогатени с витамини и различни микроелементи. В сравнение с пилешките яйца, пъдпъдъкът има много по-полезни свойства.

Пъдпъдъчи яйца имат добър ефект върху тялото по време на бременност, както и при стомашни заболявания, различни алергии и диабет. Препоръчва се също така да се използва при деца от самото начало на детската възраст.

Мога ли да ям сурова?

Теоретично, пъдпъдъчи яйца, като пиле, могат да се консумират както варени, така и сурови. Необходимо е обаче поне термична обработка, в противен случай съществува опасност те да бъдат заразени от вредни бактерии.В този случай, вместо полезните свойства на човешкото тяло ще бъдат наранени.

Рискът се свежда до минимум, ако пъдпъдъкът е у дома, с доказано качество на яйцата. В други случаи, приемането на суровия продукт не се препоръчва, особено за деца.

Как да направите меко кипене?

Преди употреба, всички яйца трябва да бъдат внимателно, но внимателно измити, за предпочитане всеки отделно. Потта се пълни с това количество вода, което ще запуши всички яйца и ще постави печката. Водата е предварително осолена. Веднага след като кипене, е необходимо бавно да намалим яйцата в него. Необходимо е внимателно да се потапят яйцата, като се избягват удари по краищата и дъното на чиниите, в противен случай те веднага могат да се спукат.

За да се вари достатъчно тихо, 2 минути от момента на кипене.

Как да се вари силно варено?

Последователността на кипене твърдо сварени е точно същата като при готвене меки варени. Точно същия ред и точност, когато се потапят във вода. Единственото нещо, което трябва да се промени, е времето. Варете се нуждаят от 5 минути.

Разполага с готвене за деца

Интересният вид и малкият размер са много привлекателни за децата. Затова те ги използват с удоволствие. Но тъй като тялото на децата е по-слабо и по-пилешко, трябва правилно да готвите пъдпъдъчи яйца.

• Яйцата трябва да се изплакват с чиста вода.
• Водата в тигана трябва да е студена и солена по време на потапяне на яйцата в нея.
• Времето за готвене трябва да бъде точно 4-5 минути.
• Бебетата трябва да обелят и внимателно да месят яйцата на чиния.

Пъдпъдъчи яйца рецепти

В допълнение към яденето на яйца в обичайната форма, те често се използват за производство на салати. Също така с използването им правят студени закуски. Ето някои прости рецепти, които ще бъдат чудесно допълнение към празничната маса.

Пъдпъдък яйце и чери домат салата

• 10 твърдо сварени яйца.
• 5 череша домати.
• Зелените.
• 1 ч.л. горчица.
• 2 супени лъжици.лъжици лимонов сок.
• Някои растителни масла.

Доматите и яйцата се нарязват на половина, всички останали съставки се добавят към тях. Салата е добре смесена и е готова за сервиране.

Птиче яйце и шампанско салата

• 4 яйца.
• 1 малък лук.
• Шампиони, 100 грама.
• Част от листа от маруля.
• Зехтин.
• Мляко.
• Сол.

От трите яйца и пърженото омлет. Останалото яйце се потапя в студена вода и се запалва. След като кичете на печката, оставете я за още 30 секунди и я извадете. Изплакнете с чиста вода.

След това трябва да накълцате лука, заедно с гъбите. И двете съставки се запържват в тиган. Бъркани яйца, лук и гъби, смесени, осолени и добавят нарязана маруля. Всичко това е изпълнено с масло. Вареното яйце се нарязва и се поставя върху салатата.

Птиче яйце и пилешко филе салата

• Пилешко филе.
• 4 яйца.
• 2 средни домати.
• Български пипер.
• Няколко парчета бял хляб.
• Зехтин.
• 1 ч. Л. Балсамов оцет.
• Зелените.
• Сол и черен пипер.

Пъдпъдъчи яйца са твърдо сварени. Филето трябва да бъде добре бити с кухненски чук, добавете сол и черен пипер.Нарежете на парчета и запържете на слаб огън докато златисто кафяво. Хроничките са нарязани на кубчета, поръсени с масло (зеленчуци) и поставени във фурната. Необходимо е, когато те са малко сухи, да стигнат до състояние на свеж вид.

Варени яйца се нарязват на две половини, домати и чушки, както и филета, нарязани на парчета. Всички съставки се смесват, добавят се оцет и зехтин. Сол и черен пипер се нуждаят от ваш вкус. Зелените и крутоните се добавят в последния момент, без да се бъркат, а просто отгоре.

Данните за готвенето в микровълновата фурна

Съвременните микровълни предлагат функция не само за отопление, но и за готвене. Много от тях, отказвайки от чинията, готвят продукти в тях, защото времето се изразходва малко по-малко. Това важи и за пъдпъдъчи яйца. Няма трудности при готвенето, трябва само да използвате определени правила и процедури:

1. Както и за отоплението, специални прибори за готвене са необходими за готвене в микровълнова печка. Използването на метални, запалими и лъскави контейнери е забранено.Обемът трябва да позволява пълното затваряне на яйцето с вода.
2. Силата на микровълновата фурна трябва да бъде настроена на около 500 вата, само след това яйцата да бъдат потопени във водата.
3. Задайте време за готвене. Три минути са достатъчни, за да приготвите яйца от пъдпъдъци в микровълновата печка.

В крайна сметка, вземи яйцата и я поставете за известно време в студена вода. Това значително ще улесни процеса на почистване на яйцата от черупката.

Видео: как да се определи свежестта на пъдпъдъчи яйца