Настърган салата от моркови: 9 прости рецепти

Морковите са универсални зеленчуци. Въз основа на корен може да готви първа и втора курсове, мезета и, разбира се, салати. Традиционно, морковите се смесват с чесън и майонеза, резултатът е вкусно и задоволяващо ястие. Но ще разгледаме и други рецепти за салати, които от вас не изискват много сила и търпение. Така че нека започнем.

Класическа салата с настъргани моркови

• чесън зъби - 3 бр.
• пресен копър - 30 гр.
• сол по ваш вкус
• моркови - 0.25-0.3 кг.
• твърдо сирене (по-добро от "руски") - 140 гр.
• майонеза или заквасена сметана - 65-70 гр.

1. Предварително почистване на моркова от горния слой. Това може да се направи с нож или специално устройство за зеленчуци.След това изплакнете и изсушете на кърпи, след това разтрийте.
2. Ако няма ренде, първо нарязайте коренния зеленчук с плочи, след това ги разцепете. Също подходящо средство за готвене моркови в корейски. Закон за ситуацията.
3. Натрошете сиренето или смилайте на малки квадратчета. Разбъркайте в морковите. Измийте, изсушете и накълцайте копъра без стъбла.
4. Изцедете чесъна със специална преса. Комбинирайте всички налични съставки. Добавете заквасена сметана или майонеза (и двата компонента могат да бъдат в равни пропорции). Сол ястието и сервирайте.

Салата с настъргани моркови и цвекло

• пълнене на маслото (всякакви) - 45 мл.
• морков - 140 гр.
• чесън - 2 долета
• средно цвекло - 1 бр.
• лимонов сок - 25 мл.
• морска сол - по ваш вкус

1. Грижи се за моркова. Трябва да се почисти от горния слой с помощта на гъба от твърдо желязо. След това корена се изплаква под кран и се суши. След това се втрива върху голям ренде.
2. Подгответе чесъна: отстранете горния слой от него, потапяйте го в специална преса, прескочете го в муша. Разбъркайте в морковите. Сварете цвекло, охладете, премахнете горния слой и разтрийте.
3. Комбинирайте всички изброени компоненти, напълнете със сол и масло. Добавете лимонов сок, за да подчертаете вкуса. За да напълнете ястието, добавете варени бобчета.

Салата с настъргани моркови и ядки

• Липа течен мед - 25 гр.
• морков - 0,2 кг.
• зелена ябълка - 1 бр.
• половин лимон
• канела - щипка
• масло - 30 гр.
• орех - 10 гр.
• лешник - 10 гр.
• Кашу - 20 гр.

1. Ако няма течен мед на ръка и има само захаросан мед, задръжте го над купата с пара. Не завивайте пчелния продукт, така че да не се губят ценните витамини.
2. Освободете ябълката от средата, като ще запазите плодовете от кожата. Разтрийте голяма ренде и поръсете с лимонов сок, така че ябълките да не станат черни.
3. Освободете морковите от горния слой с помощта на гъба от твърдо желязо или специално устройство за почистване на зеленчуци. Измийте, разтривайте, разбъркайте с ябълка.
4. Изсипете всички видове ядки в горещ, незалепващ тиган. Незабавно започнете да разбърквате и едновременно да изпържите. След 5 минути изключете печката. Счупете ядки или отпуснете в тази форма.
5. Добавете масло към горещите ядки и оставете да се размразят.След това се разбърква, изпрати в общия капацитет на основните компоненти. Сезон с канела и мед, сервирайте.

Салата с настъргани моркови и ябълки

• лимон - половината
• моркови - 3 бр.
• зелена ябълка - 2 бр.
• Пресен магданоз - 10 гр.
• зехтин - 40 мл.
• сол - количеството на вкуса

1. Първо, измийте ябълките, така че да не останат нападение. Освободете плодовете от средата, можете да се лющете. Нарежете плътта в малки кубчета или прескочете ренде.
2. Незабавно поръсете плодовете с лимонов сок, така че да останат леки и да не развалят външния вид на салатата. След това вземете морков, трябва да бъде почистено и настъргано върху голям ренде.
3. Комбинирайте съставките, подправете със сол. Тук, нарязани листа магданоз, сезон със зехтин (можете да вземете царевица). Смесете всичко добре, сервирайте с черен хляб.

Салата със зеле и настъргани моркови

• гранулирана захар (тръстика по-добре) - 20 гр.
• бяло или червено зеле - 0,3 кг.
• морков - 0,2 кг.
• масло за изливане - 40 мл.
• концентрация на оцет от 6% (по-добре от ябълката) - всъщност
• прясно смлян пипер - 2 чипа
• сол на вкус
• копър - 20-25 грама.

1. Изберете млада зелена салата, която се оказва сочна и вкусна. Смажете размера на рецептата чрез нарязване по обичайния начин. Почистете морковите, разтривайте с големи чипове. Смесете със зеле и оставете да престои 10 минути.
2. Отделно комбинирайте маслото, солта със захар, ябълковия оцет. Напълнете основните съставки с този състав и разбъркайте добре. Не забравяйте да направите ръцете си за зеле сок.
3. Изплакнете копъра, нарязайте го, отделете го от стъблата. Добавете към основната купа. Пипер и оставете салатата да се охлади. Сервирайте с всеки втори курс. Перфектно месо, гъби, морски дарове и риба.

Салата от моркови и салати

• Корейски морков - 220 гр.
• маринована царевица - 100 гр.
• шунка - 160 гр.
• майонеза - 30 гр.
• копър - 20 гр.
• чесън - 2 зъба

1. Нарежете шунката в тънки ивици. Прекарайте белите моркови през рендето. Нарежете зеленчуци и чесън.
2. Комбинирайте всички съставки в обща чаша. Сезон с майонеза и разбъркайте добре. Салата е готова.

Салата от моркови и ловни колбаси

• соев сос - 35 мл.
• Български пипер - 1 бр.
• земята пипер - на вкус
• Колбаси - 2 бр.
• горчица - 8 гр.
• моркови - 2 бр.
• растително масло - 50 мл.
• краставица - 1 бр.

1. Измийте изцяло зеленчуците. Натрошете морковите на груб ренде. Комбинирайте приготвен корен със зеленчуков сос. За допълнителен вкус можете да добавите смес от италиански билки. Дръб в ръцете на моркови в соев сос.
2. Краставицата трябва да бъде нарязана на тънки ивици. Помислете за количеството на зеленчуците по ваш вкус. Направете същото с българския пипер, както и с краставицата. Нарежете ловните колбаси на произволни парчета.
3. В отделен контейнер смесете готовата горчица, смлян пипер и зехтин. Излез от хомогенни продукти. Комбинирайте всички съставки, сезон със сос. Разбъркайте внимателно съставките, оставете за 15 минути.

Салата от моркови и стафиди

• стафиди - 35 гр.
• ядки (всякакви) - 30 гр.
• моркови - 210 гр.
• канела от земята - 2 гр.
  захар - 25 гр.
• Крем дебел - 100 гр.

1. Изплакнете стафидите с течаща вода в шлайфане. Изчакайте пълния отток. След това поставете изсушените плодове в купа с гореща вода. След известно време стафидите трябва да набъбват. Ако предпочитате да добавите други сушени плодове, прибягвайте до същата процедура.
2. Успоредно, почистете и измийте морковите. Сложете зеленчуков корен на голяма ренде. Изберете всякакъв вид ядки, изпържете или изсушете, ако е необходимо. Разходете се с продукта с подвижен щифт. Трябва да имате малки парчета ядки.
3. Няма нужда от ядки за постигане на хомогенна маса или прах. Пресушете отново стафидите, така че влагата да е изцяло стъклена. Свържете всички компоненти в общ контейнер. В отделна чаша смесете сметаната, канела и захар.
4. Изчакайте разтварянето на пясъка, след това подгответе приготвените продукти със соса. Разбъркайте всички съставки, оставете известно време, за да настоявате. След това можете да сервирате салата на втория курс.

Салата с моркови лук и месо

• оцет - всъщност
• моркови - 310 гр.
• царевично масло - всъщност
• Говеждо - 160 гр.
• магданоз - 25 гр.
• лук - 130 гр.
• земята пипер - на вкус

1. Извадете от лука кората, нарязайте зеленчука на половин пръстени. Свържете 200 мл. пречистена вода и 90 ml. оцет от трапеза. Поставете нарязания лук в горното решение в продължение на половин час.
2. Междувременно измийте говеждото месо под кранчето и нарязайте на малки парченца. Разтопете маслото в тиган, изпратете продукта да се запържва.Разбъркайте подправките на вкус. Успоредно, разтривайте измитите моркови на ренде.
3. В обикновената чаша поставете готовия зеленчуков корен, печено месо и кисели лук. Ако е необходимо, подправете салата с допълнителни подправки. Добавете магданоз и разбъркайте добре. Сложете салата в хладилника за 2 часа.

При готвенето има много салати с моркови. Можете да мечтаете и да създадете свое собствено ястие. Самият корен зеленчук е уникален. Морковите се приготвят добре с месни ястия, риба, плодове и зеленчуци. Пригответе любимата си салата с моркови и моля домакинството.

Видео: салата от моркови